Что вас ожидает
Ароматы итальянского рынка
Гастрономическую жизнь Рима нельзя представить без местного рынка — именно туда мы отправимся первым делом. Сочные красные томаты, свежая зелень, мандарины и лимоны — вы попробуете фермерские продукты со всей Италии, прикупите фирменные ароматные специи, а заодно услышите историю римских артишоков Carciofi.
Дегустация морских деликатесов
Следом отправимся в колоритную рыбацкую лавку, где вы отведаете свежайших устриц и лангустов. Щелчок раковины, пара капель лимонного сока — и перед вами вкус настоящей Италии! Подобно Хемингуэю, мы отведаем дары моря с запотевшим бокалом холодного вина в руке, а еще поговорим о том, какую рыбу предпочитают римляне сейчас, а какую ели пару тысяч лет назад, о тонкостях выбора устриц и других гастро-секретах Италии.
Легендарный трюфель
Невзрачный на вид гриб преподнесет вам яркую смесь вкусов жареных семечек, грецкого ореха и пикантного чеснока. В фермерской лавке вы узнаете, почему трюфель не разводят в искусственных условиях, как дрессируют собак-охотников за трюфелями, а главное — попробуете продукты с добавлением ароматного гриба: салями, сыры, соусы.
Всё, что вам нужно знать об итальянских сырах
Молодые и выдержанные, мягкие и твердые, с острым ароматом и нежными молочными нотками — подобно лучшим винам итальянские сыры открывают свой вкус постепенно и играют послевкусием. Под бокал вина вы попробуете более семи видов итальянских сыров, узнаете о местном сыроварении и традиционных блюдах национальной кухни, которые невозможно представить без сыра.
Но это еще не всё! Будьте готовы влюбиться в сицилийские канноли, горячие супли, традиционную пиццу — прогулка подарит вам целый фейерверк вкусов. А в конце нашего гастро-вояжа вас ждет подарок: подробная брошюра с адресами хороших ресторанов в Риме и советами, какое вино и пасту приобрести в качестве сувенира.
Организационные детали
- Наша экскурсия начнется в 11:30 и, поверьте, за 3,5 часа дегустации и гастрономических знакомств никто не останется голодным.
- Внимание! Организаторы экскурсии не несут ответственность за непереносимость блюд и алкогольных напитков участниками экскурсии. Просим вас бережно и внимательно относиться к своему здоровью и не дегустировать продукты, вредящие вашему здоровью.
- Можете быть спокойны за свое пищеварение: итальянская настойка Амаро из различных трав, корней, цветков, коры и кожуры плодов цитрусовых поможет получать удовольствие от щедрых итальянских порций.
Экскурсия проходит во вторник в 11:00, в среду и пятницу в 11:30
- Это групповая экскурсия на русском языке. Группа не больше 10 человек.
- Начало экскурсии Campo di Fiori. Точное место встречи и контакты гида мы вышлем вам сразу после бронирования.
- На сайте вы оплачиваете 23% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Спасибо большое за экскурсию, все очень вкусно, очень разнообразно, Спасибо за подарки на мой праздник, очень приятно! Рекомендую Всем этот маршрут и Елену как экскурсовода!!!
Отличная экскурсия! Так получилась, что с Еленой мы до этого сходили ещё на две обзорные экскурсии и она нам очень понравилась. Поэтому когда, придя на гастрономический тур, увидели её, были очень рады))) рассказывает просто великолепно, интересно, полно, красочно, много исторических фактов. Сама экскурсия очень интересная, два с лишним часа пролетели незаметно))) попробовали поркетту, трюфельную пасту в различных вариациях, сыры) только устриц не оказалось в наличии, но нам заменили их на лангустинов. Очень необычно и вкусно, сами мы бы никогда не решились на такой эксперимент, но теперь точно буду пробовать подобные антипасти в ресторанах! Кроме того, Елена, дала нам несколько советов и наводок в том, что не входило в рамки экскурсии, за что ей отдельное спасибо! Это была моя первая подобная экскурсия за все время путешествий, но теперь с уверенностью точно могу сказать, что подобные дегустационные туры - это "маст хэв"! Точно знаю, что если вернуть в Рим, то обязательно обращусь к Елене снова, уверена, что она найдет, чем удивить и порадовать!
Спасибо нашему экскурсоводу - Елене Прекрасной). Весело провели время. Чуть поменяла бы местами точки путешествия - начинала бы всё-же с устриц. В остальном всё великолепно - совсем не обременительный маршрут, аутентичный район, колоритные лавочки, вкуснейшие продукты. Рекомендую
Елена - невероятно обаятельный человек, который окружал нас вниманием и заботой на протяжении всей экскурсии. Мы узнали об истории возникновения Римской кухни, о том, что было принято есть в Древнем Риме, а также увидели культуру великого города через призму его гастрономической жизни. Елена щедро делилась интересными кулинарными советами, инсайтами Римской жизни, и все это в окружении атмосферы колоритного местного рынка и небольших семейных магазинчиков. Елена очень вдохновляет своей любовью к гастрономическому миру Рима и прекрасно в нем разбирается. Отличная экскурсия!