Главная Армения Ереван Гастрономические Мастер-класс по десертам армянской кухни

Мастер-класс по десертам армянской кухни

Выпечка пахлавы, гаты и назуков в ереванской кондитерской — своими руками!
Экскурсия Трипстера в Ереване
Армения — страна не только потрясающих видов, многовековой культуры, но и вкусной кухни! В компании профессионального кондитера в центре Еревана вы познакомитесь с главными десертами национальной гастрономии и тонкостями их приготовления. На нескучном и познавательном мастер-классе выучите рецепты сладких и ароматных армянских блюд, а вернувшись домой, удивите друзей и близких своими кулинарными умениями.
Индивидуальная экскурсия для 1-2 человек
Длительность
3 часа
Дети
Можно с детьми
Как проходит
Пешком
Рейтинг
 25 за экскурсию
Цена за 1-2 человек, независимо от числа участников
Гарантия лучшей цены Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.

Что вас ожидает

Секреты армянской кухни
На мастер-классе мы сосредоточимся на национальных десертах, столь любимых как местными жителями, так и гостями страны. Наверняка вы не раз пробовали пахлаву или гату, а, может быть, даже и назуки — настало время понять, как и из чего их готовят. Процесс приготовления этих сладких блюд требует сноровки, но, внимательно наблюдая за моими действиями, вы легко сможете повторить алгоритм и быстро запомните рецепты и идеальные пропорции. Я также вкратце расскажу об армянской кухне в целом: что для неё характерно, какие продукты используются чаще всего и что можно сказать о пищевых привычках жителей Армении с точки зрения современной диетологии.

Готовим за беседой
Пока вы знакомитесь с армянскими десертами, мы будем общаться на разные темы, связанные с историей возникновения лаваша, гаты, марципана. Обсудим тонкости не только национальной выпечки, но кондитерского дела вообще. Если вам будет интересно, я даже поделюсь опытом создания собственной кондитерской. И обязательно угощу кофе и разными вкусностями, чтобы набор впечатлений от мастер-класса был как можно более полным.

Организационные детали

Экскурсия не предполагает дополнительных расходов.

+2

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия на русском языке, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • Начало экскурсии кондитерская Lady G. Точное место встречи и контакты гида мы вышлем вам сразу после бронирования.
  • На сайте вы оплачиваете 20% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
День свободен
День занят
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить.
Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Гид в Ереване
Обычно отвечает в течение 4 часов.
О гиде
Меня зовут Гаяне, живу в Ереване и уже много лет занимаюсь выпечкой кондитерских изделий. У меня небольшой магазинчик-мастерская в самом центре Еревана, где всегда свежая выпечка. Здесь же я занимаюсь с теми, кто решил освоить азы этого сладкого ремесла. Я очень хотела бы приобщить гостей моего чудесного города к приготовлению традиционных армянских десертов — пахлавы, гаты и назуков. Приходите, будет интересно, вкусно и весело!
Подробнее

38 отзывов путешественников

Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники
Маргарита   8 января 2020

Были на мастер классе 02.01.20. Огромная благодарность Гаяне за тёплый и радушный приём, подробное и понятное описание техники приготовления пахлавы, за вкусный кофе и возможность поучаствовать в самом процессе создания прекрасного десерта!!! Все понятно и доступно.
Всем рекомендую посетить мастер класс. Интересно и взрослым и детям!

Читать дальше
Анастасия   6 января 2020

Посетили с детьми (5 и 9 лет) мастер-класс по приготовлению гаты. Дети были в восторге. Спасибо Гаяне за увлекательный урок в мир кондитерского искусства.

Читать дальше
Людмила   6 января 2020

Уютная домашняя обстановка. Интересная беседа, секреты приговления. Вкусный презент от мастера. Всем рекомендую.

Читать дальше
Мария   3 января 2020

Все очень понравилось! Готовили пахлаву. Получилось так, как и хотелось- вкус из детства, которого мне никак не удавалось добиться раньше. Под руководством Гаяне всё быстро и ясно!

Читать дальше
Дарья   17 декабря 2019

Сегодня сходили с мужем на мастер-класс. Муж готовил, я смотрела - идеальный расклад. Готовили пахлаву, которая, благодаря чуткому руководству Гаяне, удалась на ура. Успели поговорить о национальной кухне, тонкостях приготовления теста, выяснили, где можно вкусно поесть, в завершении мастер класса выпили чай, продегустировали пахлаву. С собой забрали всё, что приготовили.
Большое спасибо!

Читать дальше
Ирина   2 декабря 2019

Очень милый мастер-класс. Все по-домашнему, без лишнего пафоса. Гаянэ очень приятный собеседник) Рекомендую. Тем более что гата получается вкусная! Спасибо

Читать дальше
Светлана   24 ноября 2019

Для меня в любом городе мира важно живое общение с его жителями. Мастер-класс Гаяне по приготовлению знаменитой армянской гаты - это прекрасная возможность человеческого общения и гастрономических впечатлений! Плюс рецепт и круглая гата в подарок! Было здорово. Спасибо, Гаяне!

Читать дальше
Наталья   11 ноября 2019

Большое спасибо Гаяне за проведенный мастер-класс по приготовлению армянского десерта гаты. Этот мастер-класс был подарком-сюрпризом для моей мамы. Гаяне очень подробно рассказала и показала нам весь процесс. Раскрыла нам все тонкости приготовления.
Кроме того, мы были вовлечены в сам процесс приготовления на 100%. Сделали два варианта: большую круглую гату (в виде круглого пирога) и порционный вариант. Получилось очень вкусно!!! В конце все вместе пили вкуснейший кофе, сваренный для нас Гаяне, со свежеприготовленной гатой. Все, что испекли - осталось нам. Несколько дней ели)) Еще раз спасибо Гаяне не только за рецепт и обучение, но и за приятное общение и душевную теплоту. В следующий раз, когда прилетим в Ереван - обязательно придем учиться печь еще и пахлаву.

Читать дальше
Анастасия   7 ноября 2019

Я бы поставила 6 звезд! Все четко и понятно, впервые и очень легко приготовили армянский десерт гата. По каждому пункту Гаяне объясняет, почему делается именно так, рассказывает, чем можно заменить ингридиент, если в другой стране этого продукта нет, четко инструктирует, какие действия делать, чтобы получилось самое вкусное угощение! Ждем следующего приезда, чтобы Гаянэ научила нас готовить еще один армянский десерт и мы снова смогли бы так увлекательно провести пару часов со вкусным чаепитием в награду!

Читать дальше
Светлана   5 ноября 2019

Душевно)... от начала и до конца... Практично, познавательно, а в итоге ещё и вкусно)))... Большое спасибо Гаянэ!

Читать дальше
Людмила   2 ноября 2019

Посетили мастер-класс Гаяне с сыном 9 лет. В восторге остались все! Узнали рецепт гаты, приготовили её, причём все делал сын под руководством Гаяне! В конце выпили кофе со свежеприготовленным пирогом, остальное забрали с собой!) Чудесный человек и замечательный мастер-класс! Рекомендую!

Читать дальше
Юлия   24 октября 2019

Честно говоря, 4 звезды только за душевность принимавшей меня Эви, а именно за мероприятие рука тянется поставить тройку. Помните несложный рецепт из книг "рубленое теми на кефире"? Вот его и будете готовить. По приходу я сразу предупредила, что гата мне на вкус не особо, и т.к.в описании экскурсии есть выбор, что мы готовим, я бы хотела что-то другое. Естественно, хозяева к такому повороту были не готовы, поэтому с комментарием "мы будем готовить круглую гату, она очень вкусная" - мы и приготовили это тесто с начинкой из сахара. Раздала, кому могла, сама не ела. Помещение не особо по СанПиН, да и вообще ощущение запустения. Все бы можно пережить, если бы не конец - с меня попросили 20 евро либо сумму в драмах, которая на 1500 драм выше реального курса, со ссылкой на то, что это указание Гаянэ. Попросила позвонить хозяйке и разрешить ситуацию, ибо разница, между прочим, равна 7 шт хинкали, либо 3 поездки на такси, либо 15 поездок на маршрутке. Эви сказала, что позвонить не может. Честно говоря, неприятно. Не зря же запоминаются лучше всего начало и конец (

Читать дальше
Дмитрий   23 октября 2019

Приятный и полезный мастер-класс

Читать дальше
Светлана   13 октября 2019

Эва удивительная рассказчица, абсолютный профессионал в приготовлении армянских десертов, в частности - Гаты. Обязательно возьму этот рецепт на вооружение!!!

Светлана

Читать дальше
Анна   11 октября 2019

Огромное спасибо Эве за чудесно проведенное время. Гата получилась невероятно вкусной!

Читать дальше
Екатерина   10 октября 2019

Спасибо большое Эве за невероятный мастер-класс! Я не только приготовила армянскую гату, но и узнала тонкости приготовления различных пирогов, а так же куда стоит сходить и что посмотреть в Ереване. Это было действительно незабываемо!

Читать дальше
Константин   10 сентября 2019

Во всех своих поездках я стараюсь искать мастер-классы аутентичной кухни. Вот и для поездки в Ереван удалось найти такой. Мне была интересна гата, традиционный армянский десерт. Хотелось научиться его готовить.
Огромное спасибо девушкам и, в первую очередь, Эвелине, за проведенный мастер-класс - как опытный дирижер, вовремя подсказывая и поправляя, она обеспечила великолепный результат. Гата удалась. Оказалась хороша как теплой, так и холодной.
Отдельная благодарность за армянскую пахлаву и душевный разговор пока гата пеклась.
Если подводить итог, то могу сказать, что это было:
- профессионально;
- вкусно;
- интересно;
- полезно, т.к. оказалось вполне переносимо на домашнюю кухню.

Рекомендую.

Гаяне-джан! Успехов и процветания вашему делу! Спасибо!

Читать дальше
Татьяна   19 августа 2019

Мы были на мастер-классе по приготовлению национального армянского десерта у Эвы. Все прошло замечательно! Два часа пролетели незаметно. Готовили гату, это действительно очень вкусно! Попробуем приготовить дома! Эва, спасибо большое!

Читать дальше
Ирина   17 июня 2019

Мастер-класс заказывали для дочери 9 лет. Готовили гату. Кондитер Эва научила всему - и замешивать тесто, и делать начинку, и выпекать, поделилась секретами армянской кухни. Все просто и доступно. Диалог возможен и на армянском, и на русском языках). Мы планируем посетить кондитерскую ещё раз:winking_face:. И всем советуем :hugging_face:

Читать дальше
Елена   10 июня 2019

Все прошло хорошо. Приготовила Гату, угостила знакомых, всем понравилось!

Читать дальше
Гид в Ереване
Обычно отвечает в течение 4 часов
Индивидуальная экскурсия для 1-2 человек
Длительность
3 часа
Дети
Можно с детьми
Как проходит
Пешком
Рейтинг
 25 за экскурсию
Цена за 1-2 человек, независимо от числа участников
Гарантия лучшей цены Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.

Другие экскурсии в Ереване

3 часа
Групповая
Самый ереванский Ереван: обзорная прогулка 
Увидеть настоящее лицо города и его секретные местечки, знакомые только настоящим ереванцам
 20  14 за человека
скидка 30%
3 часа
Индивидуальная
Яркие краски Еревана 
Истории и легенды города на прогулке по самым красивым местам столицы
 18 за человека

Экскурсии в Армении

Еженедельные скидки для наших подписчиков
Рассылка выходит по средам, посмотрите пример. Можно отписаться в любой момент.