Самые интересные трапезные Москвы

Кофейня «София»

Где находится: при храме Софии Премудрости Божьей в Средних Садовниках
Адрес: Софийская набережная, 32

Сюда стоит отправиться, чтобы прочувствовать величие столицы. Кофейня находится прямо напротив Кремля в удивительной красоты старинной колокольне — настоящем украшении Софийской набережной. Звонница относится к храму Софии Премудрости Божьей, который был основан в XV веке. В XVII столетии деревянную постройку заменила каменная церковь в русском стиле с яркими кокошниками. А спустя два века появилась отдельно стоящая колокольня с роскошной лепниной и шатром в русско‑византийском стиле, аркой и высокой звонницей.

С 2023 года на первом этаже колокольни разместилась скромная кофейня с минималистским интерьером. Тут можно выпить матчу или кофе на обычном или альтернативном молоке (что особенно приятно — без доплаты!) и попробовать сладкую выпечку и десерты. Для тех, кто постится, предусмотрены отдельные позиции. Всё можно взять с собой или расположиться внутри — здесь два этажа, которые соединяет чугунная винтовая лестница. Летом получится сесть в маленьком дворике в тени деревьев и наслаждаться атмосферой старого города.

Кафе‑трапезная «Антипа»

Где находится: при храме Священномученика Антипы Пергамского на Колымажном дворе
Адрес: Колымажный переулок, 8

Одно из самых модных кафе при храме в Москве спряталось в уютном дворике старинной церкви Священномученика Антипы, основанной в XVI столетии. Она находится рядом с Пушкинским музеем, что частично определило облик трапезной. Всё дело в том, что музей и церковь объединяет не только близкое расположение, но и общая история: в 1960‑х храмовые помещения стали хранилищем для шедевров мирового искусства, последние находились здесь вплоть до возвращения верующим святыни в 1991 году.

Создатели кафе спроектировали здание, объединившее православную архитектуру и неоклассические фасады Пушкинского. На месте бывшего склада во дворе храма появилось маленькое аскетичное строение с панорамными окнами и двускатной крышей, которая рифмуется с ионическим фронтоном, украшающим Пушкинский.

Здесь можно встретить не только прихожан церкви, но и ценителей искусства, заглянувших после выставки, чтобы выпить раф или фильтр‑кофе, съесть сэндвич или круассан с лососем. В меню также есть сладкая выпечка и горячие блюда — вариации на тему русской кухни: например, булгур с северными ягодами и грибами и перловая каша с индейкой.

Несмотря на довольно светскую и расслабленную атмосферу, кафе устроено с опорой на христианские традиции. Например, все столы в зале можно сложить в один общий — это отсылка к классическим трапезным, где все едят вместе после богослужения. Кроме того, в мебель зашифровано послание. В каждую столешницу инкрустирована мозаика, и если её части соединить, то можно прочесть цитату из Библии: «Блаженны алчущие и жаждущие правды».

Кафе так полюбилось горожанам, что от «Антипы» открылось ещё одно заведение — «Дом причта» (Малый Знаменский переулок, 9). В отреставрированном здании XIX века, которое предназначалось для постоянного проживания служителей, работает трапезная и нетипичная церковная лавка, где можно купить не только икону или крестик, но и мерч: худи и стикеры с логотипом церкви, стильный декор для дома и украшения. Кроме того, здесь проводят светские мероприятия: лекции, мастер‑классы, кинопоказы и даже диджей‑сеты.

Кофейня «Перезвон»

Где находится: при храме Усекновения главы Иоанна Предтечи под Бором
Адрес: Пятницкая улица, 4

Ещё одна кофейня внутри колокольни. Она относится к храму, основанному в XVI столетии. А саму звонницу построили в XVIII веке в отдалении от церкви, на Пятницкой улице, чтобы высокое строение в стиле барокко, с лепниной и колоннами, привлекало внимание к спрятавшемуся во дворе древнему храму.

Сегодня здесь бывают не только прихожане, но и кофеманы, которые могут выпить раф или латте, а также авторские напитки. Например, капучино со вкусом халвы и клубники и кокосовое какао. Есть и десерты: сицилийские канноли, чизкейк «Сан‑Себастьян» и другая выпечка. Здесь можно разместиться в маленьком (всего на пять человек) зале с высокими сводами и роскошной церковной люстрой — паникадилом, а в тёплое время года — во дворе в окружении деревьев.

Трапезная «Несвятые святые»

Где находится: при Сретенском монастыре
Адрес: улица Большая Лубянка, 17

Трапезная расположилась в монастырских стенах в самом центре города. Сама обитель существует с XIV века. Её основали в честь избавления города от нашествия Тамерлана, на месте встречи (или сретения, поэтому так назвали монастырь) иконы Божьей Матери, которую доставили в Москву из Владимира. По преданию, она и помогла одержать победу над золотоордынским ханом.

А необычное название трапезной дали по книге митрополита Тихона. В кафе одного из самых древних и почитаемых монастырей предлагают домашнюю еду. Например, в обед можно поесть рассольник, салат из свежих овощей и макароны с курицей или попробовать котлеты из кальмара, уху или цыплёнка.

Кофейня «Петровская» и трапезная

Где находится: при Высоко‑Петровском мужском монастыре
Адрес: улица Петровка, 28/5

В одном из самых древних в Москве монастырей, основанном в XIV столетии, разместилось сразу два общепита. «Петровская» кофейня находится в Нарышкинских палатах — бывшей резиденции матери Петра I, благодаря которой в XVII веке были построены значимые сооружения монастыря. Здесь в уютной обстановке можно выпить классический капучино или «руссиано» (так тут называют знакомый всем американо), какао и чай, попробовать десерты и перекусить сэндвичем. А ещё выпить фирменный напиток — игуменский кофе на основе эспрессо, какао и специй.

Если захочется полноценно поесть, заходите во двор монастыря. Тут, в подклете трапезного храма во имя Сергия Радонежского, построенного по примеру такого же в Троице‑Сергиевом монастыре, расположена традиционная церковная трапезная. Кроме сытного обеда, получите массу впечатлений: потолок и стены здесь расписаны удивительными фресками с изображением святых. В меню — домашняя еда: на выбор предлагают борщ, рассольник, щи, пельмени, вареники и другие блюда русской кухни.

Кафе «Остров Пасхи»

Где находится: при храме Воскресения Словущего в Барашах
Адрес: улица Покровка, 26/1

Церковь Воскресения в Барашах получила такое необычное название по слободе, где в старину жили слуги (бараши). Их главной задачей было ставить шатры на выездах господ. Сам храм, построенный в XVIII веке, — яркий образец елизаветинского барокко. К слову, с именем Елизаветы Петровны связан не только архитектурный облик храма, но и интересная история. Раньше на нём красовалась золотая корона: считается, что её установили в честь императрицы и графа Разумовского, которые проезжали мимо церкви после своего тайного венчания.

Кофейня при храме оформлена необычно. Создатели места «проиллюстрировали» воскресение Христа прямо в пространстве залов. Первый находится в подвальном помещении, напоминающем катакомбы, где собирались первые христиане. Другой зал отсылает к погребальной пещере, где был упокоен Иисус после распятия. А третий — застеклённая веранда — символизирует пространство воскресения. Здесь, вспоминая библейскую историю, можно выпить горячий кофе с чёрной смородиной или классический фильтр‑кофе с булочкой или круассаном.

Кафе‑трапезная «Изразцы»

Где находится: на территории Спасо‑Андроникова монастыря
Адрес: Андроньевская площадь, 10

Сюда стоит приехать, чтобы не только вкусно пообедать, но и провести целый день, рассматривая старинные святыни. Кафе‑трапезная расположена на территории Спасо‑Андроникова монастыря, основанного учеником Сергия Радонежского в 1350‑х. Одна из самых древних обителей Москвы значима не только для православного мира, но и для культуры и истории всей страны. Тут принял монашество и был похоронен самый знаменитый русский иконописец Андрей Рублёв. Сегодня на территории недействующего монастыря работает музей его имени.

После осмотра старинных построек и соборов, один из которых расписывал сам Рублёв (кусочек фрески сохранился только в заалтарной части), и экспозиции, где собраны уникальные предметы древнерусского искусства, в самый раз подкрепиться в местной трапезной.

В музейном кафе, открытом в старинном здании, — полноценное меню с горячими блюдами, супами, салатами, закусками и десертами из русской и европейской кухонь. Тут можно отведать щи, селёдку с отварной картошкой, гречку с грибами или даже заказать пиццу и пасту. А если приедете в музей с утра, то в кафе можно позавтракать рисовой или овсяной кашей, сэндвичем, сырниками или омлетом.

«Трапезная паломника»

Где находится: при Новоспасском монастыре
Адрес: Крестьянская площадь, 10

За традиционной обстановкой, меню с домашней кухней и монастырской выпечкой стоит отправиться в Новоспасский монастырь. В «Трапезной паломника» можно позавтракать сырниками с мёдом, сытно пообедать пшённой кашей с тыквой и овощными котлетами из чечевицы или свёклы, а на десерт съесть пряник с чаем.

После трапезы, конечно, стоит исследовать древний монастырь. Его основали в XIII веке, но на другом месте. При Иване III, в XV веке, перенесли на нынешнее. Обитель с самого начала была одной из важнейших святынь русских государей. Здесь до XVIII века хоронили выходцев из знатных боярских семей, в первую очередь — из рода Романовых. Советуем осмотреть усыпальницу великой династии, где упокоен один из предков будущих царей Василий Юрьевич Захарьин.

Рогожская трапезная

Где находится: при Рогожской старообрядческой общине
Адрес: Рогожский посёлок, 35

Одно из самых интересных мест Москвы, почти заповедное, где на протяжении веков сохраняется исконно русская культура. Поэтому в Рогожскую старообрядческую общину стоит отправиться не только за тёплыми пирогами, а в первую очередь — за впечатлениями и уникальной историей.

Посёлок возник в XVIII веке, когда спустя более ста лет гонений староверам разрешили построить кладбище, чтобы хоронить погибших от чумы участников общины. Тогда же здесь появился великолепный Покровский собор, который должен был превзойти по масштабам кремлёвский Успенский собор. Но официальное духовенство посчитало это недопустимым, поэтому проект скорректировали. Тем не менее собор стал важнейшей святыней и символом староверов.

Здесь на протяжении столетий соблюдают древние традиции. Поэтому даже в трапезной вы ощутите местный колорит: меню составлено в соответствии с религиозным уставом, а значит, в пост на прилавках вы не найдёте пищу животного происхождения, по определённым дням в блюдах не используют яйца, молоко и мясо. Но это никак не сказывается на разнообразии диеты: в рогожской трапезной можно вкусно и сытно пообедать варениками, пирогами, овощными закусками и супами.

Кофейня «Иона»

Где находится: при храме Новомучеников и Исповедников Российских в Строгино
Адрес: Строгинский бульвар, 14

Эта кофейня расположилась возле храма‑новостроя, который возвели в 2000‑е в честь погибших верующих православной церкви в XX веке. Здание получилось необычным и эффектным: с высоким шатром с рядом килевидных кокошников и золотым куполом. Проектируя его, архитекторы опирались на лучшие образцы церковного зодчества эпохи Ивана Грозного.

Интерьер кофейни в небольшом павильоне с панорамными окнами выглядит современным, как типичные модные кафе Москвы: с неоновой вывеской и минималистской мебелью. Но в обстановку заложен библейский смысл — про пророка Иону, который три дня провёл внутри кита, поэтому интерьер на морскую тематику, в нежно‑голубых тонах.

В меню — классический кофе и необычные некофейные позиции. Например, мятно‑кокосовая матча и вишнёвый пунш. Также в «Ионе» предлагают десерты шу, эклеры и сладкую выпечку.

Заключение

Москва — город, который можно изучать бесконечно. Столица никогда не устанет удивлять жителей и гостей уникальными местами, оригинальными трендами и интересными историями, запечатлёнными на старинных улицах. А чтобы узнать малоизвестные факты о Москве, стоит отправиться на прогулку в компании местного гида, который откроет для вас столицу с новой стороны и покажет её потаённые уголки. Актуальные предложения можно найти на сайте и в приложении Tripster.

Заглавное фото: официальный сайт Сретенского монастыря