Подробный гайд по Рязани
Чем заняться в одном из древнейших городов страны/https://cdn.tripster.ru/photos/582f91e8-dc7f-4369-837a-0b429caa65f0.jpg)
Немного об истории города
Первые упоминания о месте, которое мы сейчас называем Рязанью, относятся к XI веку. Но много событий исторической значимости происходило на этой земле задолго до этого. Уже в нашем веке археологи обнаружили в Рязанском районе немало доказательств того, что здесь проживали первобытные племена. Найденные во время раскопок орудия труда и посуда с необычными рисунками, по оценкам учёных, использовались ещё в третьем тысячелетии до нашей эры.
/https://cdn.tripster.ru/photos/3f8f7965-631c-495a-819c-31060e738f84.png)
Городское поселение здесь появилось в 1095 году и получило название Переславль Рязанский. Рязанью называли городище всего в полусотне километров от Переславля Рязанского. На протяжении веков та Рязань была важным оборонительным центром, но во время монголо‑татарского нашествия сильно пострадала. Сейчас здесь находится деревня Старая Рязань, в которой сохранились руины старой крепости и храмов. А Переславль Рязанский продолжал развиваться и в XVIII веке по повелению императрицы Екатерины II был переименован в Рязань — в память о некогда прекрасном, но разрушенном городе.
/https://cdn.tripster.ru/photos/d3ae5560-3e2e-4bdc-8499-565e3e6ed682.png)
/https://cdn.tripster.ru/photos/0ff780a0-e00e-4f0e-acf5-fb852b1e9c7c.png)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7c47b256-0c35-401f-a6f7-b4455c044cde.jpg)
Рязань была свидетельницей многих исторических событий, по её улицам гуляли выдающиеся писатели, художники и учёные. Сегодня, приехав в город, можно увидеть много архитектурных памятников, возраст которых исчисляется столетиями. Вместе с тем время здесь не застыло: в Рязани открыты современные музеи, уютные отели и рестораны, кормят в которых исключительно вкусно.
в приложении
Как добраться
Рязань связана железнодорожным сообщением с крупными российскими городами. Добраться сюда на электричке или поезде из Москвы можно всего за три часа. Дорога на поезде из Санкт‑Петербурга займёт около 9 часов, примерно столько же занимает путешествие в Рязань из Нижнего Новгорода.
Автобусное сообщение тоже развито хорошо. С автовокзалов Москвы каждый день уходят автобусы и маршрутные такси, которые за 3–4 часа доставляют путешественников в Рязань. Кроме того, автобусы до Рязани ходят из Владимира, Тулы, Липецка.
/https://cdn.tripster.ru/photos/5efad9a3-a497-43b7-9614-7d343418a230.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/01e729c6-c520-420f-99af-4297a706121c.jpg)
Погода
В Рязани типичный для Центральной России умеренно континентальный климат с ярко выраженной сезонностью. Самый жаркий месяц в году — июль. Средняя температура в это время — +25–27°C, но нередко столбик термометра поднимается до отметки +30°C и выше. От жары рязанцы нередко спасаются у воды: Рязань стоит на Оке, и в городе оборудованы пляжи для купания и отдыха.
Самый холодный месяц — январь. Средняя температура −10°C, но и сильные заморозки до −20°C здесь не такая уж и редкость. Зимой выпадает очень много осадков, что радует многих жителей и гостей Рязани. Заснеженные рязанские улочки выглядят очень уютно!
/https://cdn.tripster.ru/photos/04388477-14aa-42fb-8dbd-f2c002ba8139.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/ba2f78b9-c875-4804-8172-cf36c91e078d.jpg)
Как передвигаться по городу
Основа общественного транспорта — автобусы и маршрутные такси. Действует много маршрутов, по которым можно добраться из центра к окраинам города и наоборот. Но обратите внимание на то, что большинство автобусов и маршруток курсируют до 22:00, так что в ночное время стоит полагаться на другие средства передвижения. Например, на такси. На территории Рязани действует сразу несколько онлайн‑агрегаторов для вызова такси. Развиты здесь и службы каршеринга.
/https://cdn.tripster.ru/photos/32675294-9d42-47a0-bc24-32f7e550b074.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/868cb566-bcc3-4f28-8c37-da3485f55c1f.jpg)
В летнее время многие выбирают в качестве альтернативных способов передвижения по городу велосипеды и самокаты — это может быть удобно, если вы останавливаетесь в центре Рязани, где сосредоточено много интересных мест, которые точно стоит посетить.
Интересное в городе
Где погулять, в какой музей зайти и где найти локации для самых красивых фотографий.
Рязанский кремль
Сердце города и самая древняя его часть. Центр кремля — Успенский собор XVII века. Есть предположение, что архитектор при разработке проекта взял за образец одноимённый храм в Москве. Они и правда очень похожи: изящной резьбой на оконных и дверных проёмах и пятью главами с куполами. В Успенский собор Рязанского кремля стоит зайти хотя бы ради сохранившегося 27-метрового иконостаса из семи ярусов, который завершается рядом с изображениями Страстей Господних и распятием. Считается, что это наиболее высокий деревянный иконостас в России.
/https://cdn.tripster.ru/photos/33ca40d4-c203-4aab-9790-a5029b223550.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/e344454a-d32e-4823-bf34-fd24d15ebca0.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/27856853-040b-4cb1-8a42-27be82239a31.jpg)
Самое большое (2530 м²) гражданское здание в кремле — так называемый дворец Олега. Здесь находились палаты рязанских архиереев и хозяйственные помещения. Сегодня внутри размещаются выставки.
А в одном из корпусов кремля можно посмотреть на макет старой Рязани и на скелет мамонта по имени Яхонт. Такое имя он получил благодаря особому вниманию посетителей и в результате народного голосования.
/https://cdn.tripster.ru/photos/9a7bae67-941b-44ba-a90e-1197850d5286.png)
/https://cdn.tripster.ru/photos/fdb26f00-a111-4a62-8e81-9f0a018f778e.png)
/https://cdn.tripster.ru/photos/969373a0-d872-4288-a7bc-d535f99d1629.png)
Прогулявшись по кремлю, можно отправиться в Соборный парк. В него через глубокий ров ведёт Глебовский мост — когда‑то он служил воротами в город, был деревянным и поднимался при приближении врагов. Позже его заменили на каменный.
Соборный (Кремлёвский) парк
Находится на Острожном холме рядом с Соборной площадью, в двух шагах от кремля. У главного входа установлен памятник Сергию Радонежскому, благодаря которому в 1386 году удалось прекратить распри между князьями Олегом Рязанским и Дмитрием Донским.
Выбрать обзорную экскурсию по Рязани
Чуть дальше — небольшая часовня в честь 900-летия Рязани. Её возвели в 1995 году в виде шатра на восьмиугольном основании. Многие говорят, что здание отдалённо напоминает древнерусский шлем — как дань героическому прошлому города.
/https://cdn.tripster.ru/photos/079084b3-9b4b-4c8d-a9d5-dd11de909e12.jpg)
Особенность часовни — в девяти табличках на стенах. В них описывается хроника основных событий в истории Рязани — такой «мини‑учебник», из которого за короткое время можно многое узнать о прошлом города.
В парке есть даже военные орудия. Правда, ненастоящие: это макеты мортиры и полевой пушки, которые были установлены в честь участника войны 1812 года Н. П. Шишкова. Он прошёл войну, а затем стал первым рязанским сахароваром и открыл в городе большое производство по изготовлению сладостей — в частности, знаменитых петушков на палочке.
Церковь Спаса на Яру
Красивый каменный храм, который был построен в 1695 году. Своё название он получил из‑за расположения — на высоком берегу реки Трубеж, который раньше назывался яром. С момента постройки храм практически не подвергался перестройкам. Даже после закрытия церкви в 1935 году отсюда просто вывезли все ценности. Часть старинных икон передали в музей в Рязанском кремле. К сожалению, интерьер храма пострадал сильнее: после закрытия церкви росписи на стенах были уничтожены, а помещения заняли гражданские учреждения. В какой‑то момент здесь даже был инкубатор для кур.
/https://cdn.tripster.ru/photos/ff5ec310-aaf5-4e70-9a9d-06536b8e962e.jpg)
В 1994 году церковь Спаса на Яру была возвращена верующим. Сегодня она открыта и в ней регулярно проходят службы.
/https://cdn.tripster.ru/photos/a9a572f2-e0a8-4164-8e00-29c810efd7e3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/9492efa3-d7a8-4c7b-9431-02283e1dd177.jpg)
Памятник Сергею Есенину
Находится рядом с церковью Спаса на Яру в Соборном парке. Памятник открыли в 1975 году — ко дню 80-летия со дня рождения поэта. Скульптор А. П. Кибальников (автор известных композиций «Солдат», «Жажда» и обелиска «Штык» для мемориала в Бресте) получил за эту работу государственную премию, но выглядит она довольно специфично. Поэт изображён по пояс и как бы вырастает из земли, читая стихи и жестикулируя. По замыслу архитектора, скульптура символизирует стремление Есенина к родным просторам, которые он так любил.
/https://cdn.tripster.ru/photos/11b40c24-dc82-453a-90a0-0495c51d91e3.jpg)
Рядом с монументом получаются отличные фото — на фоне изящной церкви или живописных панорам, которые открываются с высокого берега реки. Многим кажется, что между храмом и памятником существует какая‑то связь, но это не так. Просто, по замыслу архитектора, он должен был располагаться на возвышенности, с которой видно окрестности. Вот такое место и нашлось возле храма.
Борисо‑Глебский собор
Первое упоминание о храме на этом месте появляется в 1152 году. Тогда здесь находилась деревянная церковь Святых Бориса и Глеба, которая позже неоднократно перестраивалась. Красивый каменный храм, дошедший до наших дней, был построен в 1686–1687 годах. Сначала колокольня собора была шатровой, но в XIX веке её пришлось перестроить. Причиной этому стало необычное пожертвование рязанского купца Ивана Осминина. Он подарил храму колокол весом в 306 пудов — это примерно 5 тонн. Пришлось строить новую звонницу — в старой такой подарок просто не помещался.
/https://cdn.tripster.ru/photos/631d92bb-4ae4-4118-94f2-368a2b4f6823.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d1910af4-08c4-4443-83de-714c46c5f31d.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7d9bf4ca-951b-4a07-a1c1-5057ea2b5eb6.jpg)
Исторический салон «Аромат времени»
Адрес: улица Кольцова, 1
В этом музее посетители узнают, чем пользовались рязанские модницы на заре ХХ века и какие товары для здоровья продавались в здешних магазинах. Здесь многие экспонаты можно трогать и даже нюхать. Вся экспозиция поделена на несколько зон: например, «Будуар», со старинным зеркалом, изящными пудреницами и другими дамскими штучками, или «Аптекарский магазин» — с различными мазями и косметическими средствами.
Это место — не только интересный музей, но и первый магазин знаменитого рязанца, основателя бренда Max Factor. В XIX веке в соседнем доме жил Максимилиан Факторович, сокращённые имя и фамилия которого впоследствии стали названием легендарной косметической марки. Он открыл в Торговых рядах парикмахерскую и попутно делал румяна, кремы и изготавливал парики. По легенде, благодаря заезжей театральной труппе о талантливом визажисте узнали в Москве и пригласили его, откуда он и уехал за границу. Считается, что при оформлении документов Максимилиана Факторовича записали как Макса Фактора — так и возникло название известного бренда.
/https://cdn.tripster.ru/photos/6a2d9b36-bf3d-484a-b8df-8d0ef28fb8d1.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/24a2f529-fc98-4c4d-9ead-44bea190a4cb.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/36e8b910-335c-4d8a-8fbd-5063a4170cb9.jpg)
Мюнстерская улица
Маленький уголок Европы в русском городе. Мюнстерская — одна из самых необычных улиц Рязани. Здесь всего четыре здания, но это совсем не мешает ей быть одним из интереснейших мест города.
/https://cdn.tripster.ru/photos/6e24e1f5-de60-4507-af13-b600e08cbcb1.jpg)
Своё название улица получила в честь побратима Рязани — немецкого города Мюнстера, дружба с которым началась в 1989 году. Почти всю Мюнстерскую занимает гостиничный комплекс. Он стилизован под немецкий городок, улицу украшают оригинальные скульптуры. Например, здесь рядом с большим куском сыра сидит крохотный мышонок, около которого любят фотографироваться путешественники. А напротив одного из домов есть необычный фонтан с фигурками медведей.
Городской сад
Разделён улицей Ленина на Верхний и Нижний. Верхний сад местные ещё часто называют Наташиным. Есть легенда о девушке, дочери рязанского купца, которая повесилась здесь от несчастной любви — в честь неё как бы и назвали это место. Но в реальности всё по‑другому: сад называют так в честь Натальи Климовой — рязанской революционерки, которая в 1906 году участвовала в покушении на министра внутренних дел П. А. Столыпина.
Изюминка Верхнего сада — скульптура женщины с ребёнком. Кто‑то считает, что это памятник юному А. С. Пушкину и его няне. По другой версии (самой популярной), скульптура изображает маленького Володю Ульянова с матерью. Говорят, если присмотреться, то в лице малыша действительно можно увидеть определённое сходство с Лениным.
/https://cdn.tripster.ru/photos/3119f0d0-ae9a-43dd-b737-3bd3e84b5b08.jpg)
Летний клуб Дворянского собрания
Адрес: улица Урицкого, 72
Необычный памятник архитектуры среди живописного парка. Деревянный дом в Нижнем городском саду был построен в 1904 году в «курортном стиле» — с пышным декором на главном фасаде, колоннами из дерева и резным карнизом с массой декоративных элементов.
/https://cdn.tripster.ru/photos/80455332-4f85-4538-864b-748065f30975.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/6c7e7125-f713-438c-ae3d-13cb18f4a245.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/1498f9cf-bb15-4a29-9a27-cacedefce13a.jpg)
Первоначально это красивое здание было частью большого комплекса. В парке находились летние павильоны с рестораном, бильярдом и эстрадой, на которой регулярно выступал оркестр, а зимой здесь заливали большой каток.
Сейчас в летнем клубе работает центр народного творчества, где проходят различные тематические мероприятия и выставки.
Грибы с глазами
Это не одна, а несколько забавных скульптур, разбросанных по всему городу — вроде хомлинов в Калининграде. По самой популярной версии, появление фразы «А у нас в Рязани грибы с глазами» связано с периодом ордынского владычества, когда завоеватели совершали набеги на город. Чтобы следить за перемещениями врага, рязанцы придумали собственную систему наблюдения — по грибам. Они делили их на «спящие» и «говорящие». Спящими были целые грибы, а говорящими — срезанные или сбитые. В окрестных лесах местные жители их не собирали, поэтому срезать или сбить их могли только вражеские воины. По «говорящим» грибам рязанцы определяли путь войск.
/https://cdn.tripster.ru/photos/4ca622a4-3e1b-4675-b7c5-10f859e86b82.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/8b1bbc88-b676-4d37-9286-9f2f2366c5f9.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/3cc3ce56-b479-4256-805b-e2c045655ba9.jpg)
Сегодня в городе шесть фигурок глазастых грибов, и планируется установить ещё несколько. Главная и самая первая скульптура серии была установлена в 2013 году в Нижнем городском парке. Это «Грибы с глазами» — с большим боровиком в центре композиции и маленькими грибочками вокруг. Гриб «Мудрец» можно увидеть у библиотеки имени Есенина. А в сквере у Торговых рядов можно найти гриба‑коробейника — он предлагает путешественникам угоститься булками, баранками и знаменитыми рязанскими леденцами, которым посвящён отдельный музей в городе.
Николо‑Ямская церковь
Один из самых крупных храмов Рязани. Для постройки церкви были использованы кирпичи старинного храма, который рязанцы называли «Николой Мокрым». Он находился на месте впадения реки Трубеж в Оку и часто затапливался — отсюда и такое название. Когда его разобрали, кирпичи пошли на строительство Николо‑Ямской церкви.
Она была возведена в 1788 году, а изящная четырёхъярусная колокольня появилась позже — в 1822‑м. После 1917 года церковь лишилась куполов и колоколов, иконы вывезли, а иконостас уничтожили. Сначала помещение использовалось под склады, а позже здесь размещался пивоваренный завод.
/https://cdn.tripster.ru/photos/644264f1-7162-4b5b-9672-2b4308e4fc79.jpg)
С 1992 года началась масштабная реконструкция комплекса. Когда восстановили колокольню, главным её украшением стал шеститонный колокол, который был отлит на Урале. Сегодня храм действующий, в нём регулярно проходят службы.
Памятник Шурику и Лидочке
Его можно найти во дворе главного корпуса Рязанского госуниверситета. Скульптуру подарили городу местные умельцы из студии «Анформат». Рязанцы считают, что это памятник всем студентам и что он помогает перед экзаменами.
Скульптура изображает персонажей культовой кинокомедии «Операция „Ы“». Как и в фильме, герои не замечают друг друга. Они оба погружены в чтение и не обращают внимания на происходящее вокруг. На скамейке рядом с ними есть свободное место для каждого, кто захочет почувствовать себя студентом. Ну или сделать забавное фото — можно даже принести с собой книгу для большего сходства.
/https://cdn.tripster.ru/photos/16237d5b-2dea-4b68-ac82-584cd156dba2.jpg)
Мемориальный музей‑усадьба академика И. П. Павлова
Адрес: улица Павлова, 25
Здесь в 1849 году родился и жил знаменитый учёный, первым среди русских получивший Нобелевскую премию. В отличие от большинства домов‑музеев, эта небольшая усадьба кажется удивительно обжитой: заправленные кровати, открытые книги на столах, накрытый стол и детские фотографии на стенах. Ощущение такое, будто хозяева вышли ненадолго и вот‑вот вернутся.
Музей‑усадьба состоит из трёх деревянных домов, бани и хозяйственных построек. Практически в каждом здании находится какая‑нибудь экспозиция. Например, в мемориальном доме выставлены личные вещи Павлова и его семьи.
/https://cdn.tripster.ru/photos/36949dc5-24b7-46ee-98f8-15bc24ace1b4.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/a52543bd-b195-4bbf-a403-847c8e70d860.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/55dbfbee-852a-4bd8-9b98-d3ff6e205a9c.jpg)
Один из самых интересных экспонатов музея — камера с чучелом собаки, наглядно демонстрирующая выработку условных рефлексов. Рядом — кнопка, при нажатии на которую звучит звонок, а у животного начинает выделяться слюна.
В тёплое время года в усадьбе можно и поиграть. Например, в городки, которые очень любил сам академик. Цель игры — сбить битой фигуры на поле. На первый взгляд, задача кажется достаточно простой, но на деле требует определённой координации и меткости. Здесь же можно освоить крокет — старинную игру, в которой необходимо при помощи молотка прокатить шар через все ворота на поле.
Музей леденца
Адрес: Соборная улица, 14, корпус 2
С его созданием связана удивительная история, в очередной раз доказывающая, что случайности не случайны. В 2016 году рязанский предприниматель Игорь Евсюхин нашёл старинную книгу «Комитет сахароваров». Внутри оказался рецепт 1837 года. Он попытался приготовить описанное блюдо и получил леденец. Оказывается, в 1837 году Рязань посетил будущий император Александр II, и специально к его приезду в городе организовали выставку достижений местных мастеров. Историки предположили, что по найденному рецепту и готовили сладости к его визиту. И Евсюхин решил создать музей, чтобы рассказать об истории появления рязанских леденцов.
/https://cdn.tripster.ru/photos/faa62a27-0f0b-4bd1-8f8a-8b5c1c030b45.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/af31a686-3656-4afb-9765-5a5a5ad69841.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7bcb6037-4b02-4563-a1a9-48eeb5b3eb6b.jpg)
Экспозиция посвящена истории сахароварения. Здесь можно увидеть различные виды сахара, механизмы для его колки и проследить весь процесс его производства — от обработки свёклы или тростника до изготовления разнообразных лакомств.
В музее можно попробовать и блинчики‑каравайцы, которые готовят только в Рязанской области. Их подают в местной чайной, а по соседству находится магазин с фирменными леденцами по старинным рецептам.
Художественный музей И. П. Пожалостина
Адрес: улица Свободы, 57
Отличное место, чтобы прикоснуться к прекрасному и разбавить впечатления от насыщенной прогулки по городу.
/https://cdn.tripster.ru/photos/b87b3c26-5427-40d7-8612-994233b81ea8.jpg)
Коллекция музея была собрана в начале ХХ века силами энтузиастов и любителей искусства, а датой его основания считается 1913 год. Сегодня его собрание насчитывает более 12 тысяч картин русских и европейских художников XV–XX веков, предметов одежды и декоративно-прикладного искусства.
Посетить музей И. П. Пожалостина
Из особенно ценных экспонатов в музее можно посмотреть на четыре картины И. К. Айвазовского с необычными сюжетами. Например, на полотно, которое написано в честь события из истории русского флота. В 1714 году корабли попали в мощный шторм в Финском заливе, а чтобы их спасти, император с отрядом развёл на суше костёр — он послужил маяком гибнущей эскадре. Не менее любопытно полотно «Вид в Константинополе», которое художник написал под впечатлением от участия в средиземноморской географической экспедиции. Сюжет этой картины не слишком типичен для мариниста: на первом плане городской пейзаж, а море — только на втором.
/https://cdn.tripster.ru/photos/3f2a074b-953b-4a49-830e-42cd4e821103.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/244614b0-68ad-4b19-92e0-73f289bf2b9b.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/51a3fd13-01ab-4a35-b309-c7dfbeff4c54.jpg)
Среди экспонатов в отделе декоративно-прикладного искусства тоже хватает интересных предметов. К примеру, рогатая кичка — головной убор женского костюма из Мещёрского края Рязанской губернии.
Музей рязанского отделения Банка России
Адрес: Соборная улица, 20
О его существовании знают немногие, но его однозначно стоит посетить. Многочисленные экспонаты рассказывают об истории банковского дела в Рязанской области с 1864 года — от техники и материалов для изготовления денег до личных дел сотрудников начала XX века. Интересно увидеть и банкноты и монеты разного времени. Они здесь представлены от XV века и до наших дней.
Здесь даже можно посмотреть на самые красивые деньги в мире. Ими стали «николаевки» — купюры большого формата с красивыми рисунками, которыми расплачивались во времена правления последнего русского императора. В 1914 году на выставке в Париже они получили Гран‑при как самые красивые деньги.
/https://cdn.tripster.ru/photos/1d7be60b-81bc-4c80-84dd-1ca8c4d54a68.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/dad4c6e1-828f-4925-8fc4-3def63d733b3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/616b315b-ae39-4d6d-9059-d9081c80670e.jpg)
Кроме «николаевок», в музее десятки различных купюр. Например, банкноты белого движения — «крылатки», которые использовались в армии Юденича, а назывались так из‑за изображения парящего орла. Или купюры номиналом в 500 000 рублей, появившиеся во времена перестройки.
Посетить музей можно самостоятельно, но только по предварительной записи. Записываться необходимо по телефону, а для визита нужно взять с собой паспорт.
Музей шоколада
Адрес: Почтовая улица, 54
Классная локация для детей и взрослых. Это второй проект предпринимателя Игоря Евсюхина — основателя Музея леденца.
/https://cdn.tripster.ru/photos/b163e9ae-1341-43d3-b799-c415b551bf6d.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/036c4d4a-c75c-4c80-9cdb-cc45578e897d.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/3ef0d63a-bbf2-4140-9941-e8e02af0feef.jpg)
Экспозиция рассказывает о жизни Рязани конца XVIII — начала XIX века и о том, какие лакомства любили горожане того времени. Здесь же работает «шоколадная станция» — кафе и почта одновременно, где можно попробовать необычные сладости и отправить открытки друзьям.
В музее посетители научатся делать рязанскую «чоколаву» — прототип молочного шоколада из сливочного масла и сухого молока. По легенде, её впервые приготовил местный дворянин и меценат Гаврила Рюмин для императора Александра I. Есть версия, что именно рецепт чоколавы лёг в основу продукции фабриканта Анри Нестле.
Что попробовать из местной кухни
По всему городу рассыпаны уютные кафе, рестораны и точки быстрого питания. В меню многих из них есть традиционные для Рязанского края угощения. Местная еда отличается сытностью и разнообразием: здесь найдётся что‑то вкусненькое и для мясоедов, и для вегетарианцев, и для сладкоежек. Вот основные позиции, за которыми стоит отправиться на гастрономическую охоту.
Рязанские пироги. С мясом, грибами, капустой и ягодами — видов очень много! Особенность рязанских пирогов в том, что чаще всего их готовят в форме открытых расстегаев. Благодаря особенным старинным рецептам тесто получается очень мягким и пышным.
/https://cdn.tripster.ru/photos/4ce416be-cdc4-4d49-81c4-354bdec91e61.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/6e1d9632-bc42-4fa6-9806-83579041011d.jpg)
Кулебяки. Это многослойный пирог с богатой начинкой, в качестве которой чаще всего используют грибы и рыбный или мясной фарш. Но встречаются также кулебяки с неожиданным наполнением, например с гречневой кашей, рисом и яйцами, даже с сушёной рыбой.
Гастрономические экскурсии в Рязани
Калинники. Один из самых популярных в Рязани сладких пирогов пекут из теста, замешенного на ржаной муке. В качестве начинки берут ягоды калины или калиновый джем, а покрывают пирог глазурью из белого шоколада и сгущёнки. В этом блюде калиновая горечь и кислинка встречаются со сладостью теста и глазури — вкусовое сочетание получается очень ярким!
Кислые щи. Особенно приятно полакомиться этим горячим супчиком в холодную погоду. Чаще всего его готовят на говяжьем бульоне, добавляя в процессе варки квашеную капусту.
/https://cdn.tripster.ru/photos/2f3a08f0-cb8c-4080-ad66-f76fde7a4af3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/eee37d5b-b01b-4bda-9def-c62b42d0dcc3.jpg)
Сбитень и медовуха. Рязанская область — один из тех российских регионов, где исторически был развит промысел мёда. Популярностью пользуются и напитки на медовой основе. Сбитень — это согревающий и очень полезный напиток на основе мёда и трав. А медовуха — освежающий слабоалкогольный напиток.
Крендели и коврижки. На улицах Рязани вы найдёте немало уютных пекарен, на прилавках которых вместо круассанов и синнабонов будет заманчиво лежать традиционная выпечка. Советуем не пропустить возможности попробовать её для разнообразия.
Что привезти
Рязани есть чем удивить охотников за необычными сувенирами. Вот некоторые позиции, к которым стоит присмотреться.
Игрушки из глины. На протяжении столетий на территории Рязанской области развивалось искусство лепки из глины. Игрушки, запечатляющие персонажей русского фольклора, использовали в обрядовых целях. Сейчас в сувенирных магазинчиках Рязани можно найти много интересных экземпляров от современных мастеров.
/https://cdn.tripster.ru/photos/70973a81-b808-4369-a11e-55886965bff1.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/6ed9abee-1449-428e-957b-8f8035503e8e.jpg)
Касимовская роспись. В 1970‑х художники города Касимова Рязанской области, взяв за основу хохломской стиль, изобрели свой вид росписи керамических изделий. Сейчас во многих магазинах региона можно найти посуду, украшенную касимовской росписью, в основе которой растительный орнамент — цветы и ягоды, которые растут в Рязанской области.
Рязанские пряники. А точнее, пряничные домики, фигурки, открытки. В Рязани вы найдёте эти угощения в самых разных формах. Порой они настолько красивые, что и есть жалко! Впрочем, пахнут пряники так ароматно и сладко, что удержаться практически невозможно.
Рязанский лён. Город славится производством льняных изделий. Лён — экологичный материал, прочный, приятный на ощупь и красивый. В Рязани найдётся много изделий изо льна, например скатерти, полотенца с вышивкой и предметы одежды
/https://cdn.tripster.ru/photos/bc8c242a-0293-42e5-895a-bdbdea3552de.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/4c9ee90c-ad31-477e-8a5f-a1b063a77d4e.jpg)
Варенье из лесных ягод. Издревле на территории Рязанской области готовили вкуснейшее варенье из ягод, которые в большом количестве растут в местных лесах — из малины, брусники, земляники. Найдите в своём чемодане место хотя бы для одной маленькой баночки, и вы не пожалеете. Этот очень полезный и натуральный десерт сделает любое чаепитие ещё приятнее.
Заключение
Всего несколько дней в Рязани помогут вам зарядиться вдохновением и новыми знаниями об истории и культуре страны. А чтобы узнать как можно больше интересного, стоит посетить экскурсию от местных гидов. Они точно знают, как без всякой машины времени с головой окунуться в историю города. Их предложения ищите на сайте и в приложении Tripster.
Ещё на тему путешествий
Рязань: новогодняя столица 2026 Побывать в резиденции Деда Мороза и познакомиться со «Снежанушкой»
Как почувствовать себя ребёнком в Туле Готовим пряники, идём в театр и разгадываем городские загадки
По местам Льва Николаевича Толстого От первого дома в Москве до ж/д станции в Щёкино
Дотянуться до звёзд: топ‑8 музеев космоса в России Пилотируем космический корабль и трогаем метеориты/https://cdn.tripster.ru/photos/39a394d2-fba5-4273-8f30-e6759cc058e4.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/bc3f00da-1f9c-448a-be63-a80934fe7e34.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/f9f237b5-c26b-4663-8757-3e04aadaeb92.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/5b3ffcdb-324c-4257-9fbb-fd55415bdc4a.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/5bb39bc3-5402-49d4-87da-d01644669dba.png)
/https://cdn.tripster.ru/photos/ae4573cf-e182-46d0-9341-3fea70103220.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/63837dbc-b58d-4a77-bf76-01d01318d148.jpg)