Нови‑Сад: путеводитель по «сербским Афинам»

История

Нови‑Сад нередко называют одним из самых европейских городов Сербии. Причина кроется в его прошлом: долгое время он входил в состав Габсбургской монархии, а затем Австро‑Венгрии. Влияние тех эпох заметно в архитектуре и планировке улиц.

История города тесно связана с Петроварадинской крепостью на правом берегу Дуная. Её начали строить в 1692 году при Габсбургах. Цитадель защищала южные рубежи державы от войск Османской империи.

В то же время на противоположном берегу Дуная возникло поселение православных сербов, которым не разрешали селиться в пределах крепости и её военной зоны. Это место называли Рацко Село («селение сербов»), позже — Петроварадинский шанац. В начале XVIII века оно быстро росло: здесь селились венгры, немцы, евреи, словаки и другие народы.

В 1748 году местные жители получили у императрицы Марии Терезии статус свободного королевского города, уплатив в казну 80 тысяч форинтов. Петроварадинский шанац с этого момента стал называться Нови‑Сад.

Во время революции 1848–1849 годов Нови‑Сад оказался ареной столкновений венгерских войск и сербских отрядов, которые добивались автономии края Воеводина. По городу открыли огонь с Петроварадинской крепости, и значительную часть центра разрушили. Во второй половине XIX века кварталы отстроили заново.

На рубеже XIX и XX столетий в Нови‑Саде стали открывались издательства, школы, складывались писательские и научные общества. Город стал одним из главных центров национальной культуры и образования, поэтому его называли «сербскими Афинами».

После Первой мировой войны город вошёл в состав Королевства сербов, хорватов и словенцев, позже — Югославии. Во время Второй мировой войны он находился под венгерской оккупацией. В последующие годы Нови‑Сад развивался как промышленный и образовательный центр.

Сегодня это столица автономного края Воеводина в составе Сербии. Здесь проживает более 360 тысяч человек. Нови‑Сад остаётся важным образовательным и экономическим центром страны, где работает крупный университет, развивается IT-сектор и сохраняется промышленность, в том числе нефтепереработка. Архитектура австро‑венгерского периода и насыщенная культурная жизнь привлекают сюда множество путешественников.

Лучшее время для поездки

Климат в Воеводине умеренно континентальный. Лето жаркое: температура часто достигает +30–35°C, в отдельные дни поднимается до +37–38°C. Зима обычно мягкая. С декабря по февраль днём термометры показывают от 0 до +5°C, по ночам возможен небольшой минус.

Для прогулок по Нови‑Саду лучше всего подойдут весна, начало лета и осень. В мае, июне, сентябре и октябре воздух прогревается до +20–25°C.

Поездку можно подстроить и под крупные события:

• Ежегодно в июле в Нови‑Саде проходит EXIT — один из крупнейших музыкальных фестивалей на Балканах. Здесь выступали Black Eyed Peas, Ofenbach и The Chemical Brothers
• В конце августа или начале сентября в городе проходит Gradić Fest — фестиваль уличной музыки с концертами на открытых площадках

Как добраться

Ближайший к Нови‑Саду аэропорт расположен в Белграде.

У авиакомпании Air Serbia есть прямые рейсы в столицу страны из нескольких российских городов, в том числе Москвы и Санкт‑Петербурга. Можно выбрать перелёт в Белград с пересадкой в Стамбуле — такие билеты иногда обходятся заметно дешевле.

Расстояние от сербской столицы до Нови‑Сада — около 90 километров. На автобусе дорога занимает примерно 1,5 часа. Поезда быстрее: обычные электрички едут около часа, скоростные «Соко» — всего 35–40 минут.

Нужна ли виза

Граждане России могут находиться в Сербии без визы до 30 дней.

Где остановиться

Для первой поездки лучше выбирать жильё в Старом городе (Стари Град): отсюда легко дойти пешком до большинства интересных мест.

Экономичные варианты жилья есть в районах Подбара, Ротквария и Грбавица. В них много апартаментов и квартир, которые сдают на короткий срок. До центра можно дойти или быстро доехать на автобусе.

Транспорт

Нови‑Сад компактный: основные интересные места находятся в 10–15 минутах ходьбы друг от друга. От центра до Петроварадинской крепости — около 35–40 минут пешком.

Если остановились на окраине города, можно воспользоваться автобусами. Они ходят с раннего утра и до полуночи. Билеты покупают у водителя при посадке, оплата наличными. Из служб такси в городе работает «Яндекс Go», а также местные компании Pan Taxi, City Taxi и Red Taxi.

В Нови‑Саде есть и городской велопрокат JKP Parking. Чтобы подключиться к системе, нужно оформить карту в офисе компании по адресу: улица Филипа Вишнича, 47.

Интересные места

Расскажем о локациях, без которых не обходится ни один визит в Нови‑Сад.

Исторический центр

Старый город Нови‑Сада — это масштабный архитектурный ансамбль единой эпохи: он сложился в конце XIX — начале XX века после разрушений 1849 года. По его улицам можно бродить часами, без плана, рассматривая детали старинных фасадов.

Сердце города — площадь Свободы. Вокруг неё сосредоточены ключевые здания города, в том числе здесь находится католическая церковь Святой Марии.

Храм возвели в 1893–1895 годах в неоготическом стиле по проекту архитектора Дьёрдя Мольнара. Его отличают окна с заострённым завершением и стройный шпиль. Крыша покрыта цветной глазурованной керамической черепицей. Высота колокольни достигает 72 метров.

Интерьеры этой церкви почти не изменились с XIX века. Алтари и большая часть декора выполнены из дерева и созданы мастером Фердинандом Штуфлесером из Тироля. Цветные витражи изготовили в Будапеште: на них изображены библейские сцены и гербы католических семей города.

Напротив церкви Святой Марии возвышается Ратуша, построенная в 1895 году в стиле неоренессанс. Сегодня здесь размещается мэрия, поэтому зданием можно полюбоваться лишь снаружи.

От площади Свободы начинается пешеходная улица Змай Йовина — одно из самых оживлённых прогулочных мест города. На ней много магазинов, кафе, ресторанов. В переулках спрятаны уютные кондитерские и ремесленные лавки.

Среди построек на этой улице выделяется Владычанский двор (Змай Йовина, 27), построенный в 1901 году. Здесь находится резиденция главы местной православной епархии. Архитектура сочетает византийские и восточные мотивы.

Неподалёку расположен собор Святого Георгия (улица Николе Пашића, 2). Его возвели в XVIII веке, а современный облик в стиле необарокко он получил после перестройки в XIX столетии. Снаружи внимание привлекает фигурная колокольня с часами. Внутри можно увидеть иконостас с 33 иконами на евангельские сюжеты, созданными сербским художником Павлом Джурковичем.

В историческом центре также стоит увидеть Николаевскую церковь (улица Николајевска порта) — один из старейших православных храмов города. Здание возвели в XVIII веке, а спустя столетие перестроили и добавили луковичные купола, характерные для русской архитектуры. По городской легенде, в 1913 году здесь крестили сыновей Альберта и Милевы Эйнштейнов.

Ещё один важный архитектурный памятник Нови‑Сада — синагога (Еврейская улица, 9). Её возвели в 1909 году в стиле австрийского сецессиона, разновидности модерна, по проекту местного зодчего Липота Баумхорна. Зал известен хорошей акустикой, поэтому здесь проходят концерты, в том числе классической музыки.

Петроварадинская крепость

Комплекс занимает около 112 гектаров и считается одним из крупнейших фортификационных сооружений Юго‑Восточной Европы. За масштаб и стратегическое значение цитадель в своё время прозвали «Гибралтаром на Дунае».

Строительство началось в 1692 году в период правления Габсбургов и продолжалось почти 90 лет. Укрепления создавали для защиты от войск Османской империи. Основные работы завершили во второй половине XVIII века: к этому времени границы сместились далеко на юг, крепость не использовали по прямому назначению. Благодаря этому она избежала масштабных разрушений и хорошо сохранилась до наших дней.

Под крепостью проложена сеть тоннелей протяжённостью 16 километров. Их использовали для передвижения гарнизона, связи между участками цитадели и вентиляции. Ходы расположены на четырёх уровнях, самый глубокий — на отметке около 40 метров. Для посетителей открыта часть подземных галерей — маршрут длиной около 800 метров.

Один из главных символов крепости — часовая башня. У неё необычное устройство: большая стрелка показывает часы, а маленькая — минуты. Такое решение позволило сделать циферблат заметным с дальнего расстояния. Из‑за старого механизма часы часто сбиваются, за это новисадцы в шутку прозвали их «пьяными».

На территории крепости есть смотровые площадки и работает музей города Нови‑Сада, где можно узнать об истории Воеводины и самого оборонительного комплекса. У подножия расположена католическая церковь Святого Георгия, построенная в 1701–1714 годах в барочном стиле.

Что посетить в окрестностях

Рядом с Нови‑Садом много мест для однодневных выездов: небольшие города, природные и исторические локации. Ниже — направления, куда удобно выбраться на день.

Сремски‑Карловци

Расстояние от Нови‑Сада: около 10 км

Небольшой город известен архитектурой и винодельческими традициями. В XVIII–XIX веках он играл важную роль в культурной и религиозной жизни сербов в составе Габсбургской монархии, а позже Австро‑Венгрии.

Историческая застройка сохранилась здесь даже лучше, чем в Нови‑Саде. В Сремски‑Карловцах можно увидеть здания XVIII–XIX веков, возведённым в стилях неоренессанс, необарокко и модерн. Среди них — Патриарший дворец и Карловацкая гимназия, одно из старейших учебных заведений Сербии. Рядом с главной площадью находится дом, где жил барон Пётр Врангель и размещался штаб русского Белого движения. Неподалёку возвышается собор Святого Николая — крупный православный храм XVIII века.

Сремски‑Карловци известны производством бермета — креплёного вина с травами и специями. В начале XX столетия этот напиток очень ценили в Европе, и, по местной легенде, он даже был в меню на борту «Титаника». Можно заглянуть в городские винные погреба на дегустацию и закупить бутылкой‑другой в качестве сувенира.

Фрушка‑Гора

Расстояние от Нови‑Сада: 15–20 км

Национальный парк с невысоким горным хребтом и густыми лиственными лесами. По его территории проложены десятки маршрутов для прогулок. Вдоль троп есть смотровые площадки с видами на Дунай, виноградники и равнины Воеводины.

Эту местность часто называют «сербским Афоном» и «балканской Святой горой». Здесь действуют 16 старинных православных монастырей. Из известных — Крушедол XVI века, основанный династией Бранковичей, одной из последних правящих семей средневековой Сербии. Внутри сохранились фрески и иконы XVII–XVIII веков с заметным влиянием русской художественной традиции.

На склонах находится курорт Врдник с термальными источниками. На территории работают открытые и крытые бассейны. Многие путешественники останавливаются здесь на несколько дней, чтобы искупаться с видом на горы и отдохнуть в спокойной обстановке.

Нацпарк также известен виноделием. Основные хозяйства находятся в посёлках Ириг, Баноштор и Чортановци. В них выращивают как местные, так и международные сорта винограда: тамьянику, грашац (итальянский рислинг), каберне и мерло. Многие фермы открыты для гостей. Во время визита можно пройтись по плантациям, сделать фотографии среди лоз, продегустировать лучшие образцы.

Что попробовать

В ресторанах и кафе Нови‑Сада легко найти как классические сербские блюда — плескавицу, чевапи и караджорджева шницлу, — так и региональные специалитеты, в которых заметно влияние венгерской гастрономии.

• Пёркёльт. Густое рагу из говядины или свинины с насыщенным вкусом паприки. Его подают с лапшой или галушками, реже — с картофелем
• Гуляш. Рагу с говядиной или свининой и овощами. В нём используют большое количество специй. Паприкаш — разновидность гуляша из курицы со сметаной, с более мягким и кремовым соусом
• Рибля чорба. Суп из речной рыбы — карпа, сома или судака. В него добавляют паприку, лук и специи, поэтому он довольно острый

Из десертов стоит попробовать салчичи — слоёные рогалики на свином сале с начинкой из абрикосового повидла. Популярны в Нови‑Саде штрудели — рулеты из тонкого теста с молотым маком с сахаром, иногда с изюмом или лимонной цедрой.

Что привезти

Один из самых популярных вариантов — съедобные сувениры. Можно взять баночку айвара — пасты из печёного перца — и пршут, вяленое мясо. Также часто путешественники закупаются мёдом, паприкой и фермерскими сырами. За продуктами удобно заглянуть на Футошский рынок в Нови‑Саде — один из старейших и самых оживлённых в городе.

Из Нови‑Сада часто везут вина, которые производят в окрестных хозяйствах. В магазинах встречаются и необычные напитки: плодовые вина из ежевики или черноплодной рябины, настойки с мёдом, а также ракия из фруктов — сливы, абрикоса, груши или айвы.

Ещё один характерный напиток региона — бермет, креплёное десертное вино из Воеводины, которое настаивают на травах и специях.

Чем ещё заняться в Нови‑Саде

С Нови‑Садом удобно знакомиться в компании местных гидов: они поделятся историями, которые редко встречаются в путеводителях. на сайте и в приложении Tripster много экскурсий от русскоязычных проводников — остаётся только выбрать маршрут и формат.

Вот ещё несколько идей для поездки.

• Нови‑Сад — один из главных центров уличного искусства в Сербии. Во время прогулок обращайте внимание на граффити: на стенах увидите портреты Николы Теслы, сцены из городской истории, героев комиксов
• Зайдите в магазин H&M (улица Краља Александра, 3) в центре города — не ради покупок, а полюбоваться интерьерами. Он занимает бывший дворец семьи Дунджерских XIX века. Внутри сохранились парадные лестницы, лепнина и росписи потолков
• Загляните в мастерские Петроварадинской крепости. Здесь есть пространство «Ликовни круг», где художники создают свои работы и общаются с посетителями. Рядом — «Ателье 61», где производят гобелены
• Узнайте о неформальной культуре Нови‑Сада в «Китайском квартале». Он вырос на месте бывшего промышленного комплекса. Сейчас там действуют культурные центры, галереи, бары и кафе
• Летом отдохните на пляже Штранд на Дунае. Здесь есть песчаная полоса с лежаками, кафе и барами, рядом — зона, где можно укрыться от солнца в тени деревьев. Работают душевые, кабинки для переодевания и камеры хранения вещей
• Загляните в музеи. В Галерее Матицы Сербской увидите, как развивалось национальное искусство — от древних икон до живописи XIX–XX веков. В Музее Воеводины представлена коллекция археологических находок, среди которых — 1700-летний золотой шлем римского воина