Путешествие в Астрахань

Написали статью вместе с гидами

Ирина

Гид в Астрахани

⭐5.0

546 отзывов

Любит родную Астрахань и предвкушает каждую экскурсию по городу.

Где находится

Город расположен на юге страны на берегу реки Волги, от столицы его отделяет 1500 километров. Его действительно можно назвать «волжской Венецией»: Астрахань стоит на 11 островах, которые между собой соединяет больше 50 мостов.

По большей части территория, где расположена Астрахань, — сплошная равнина. А самая высокая и единственная в области возвышенность — гора Большое Богдо (150 метров в высоту). Она считается священной у буддистов — они верят, что это место помогает человеку осуществить заветную мечту.

На востоке от Астрахани находится Казахстан, на юге — Кавказ, а на западе — Калмыкия. Благодаря такому соседству и сформировался особенный колорит города, где смешались традиции и культура сразу нескольких народов.

История

Территории будущей Астраханской области освоены были с древних времён — примерно с VIII века, когда здесь находилась часть Хазарского каганата.

История самого города начинается в 1556 году, когда войска Ивана Грозного присоединяют эти земли к Московскому государству. Через два года (в 1558 году) на месте, где вырастет Астрахань, строится первая крепость.

1562 год. Астрахань на карте Московии и Татарии. Составитель: А. Ортелий • 1630‐е годы. Рисунок из книги «Описание путешествия в Московию». Автор: А. Олеарий • 1838 год. Астрахань. Художники: братья Чернецовы

В XVII-XVIII веках город из-за выгодного расположения на торговых путях превращается в крупный ремесленный центр, а Волга становится важной транспортной артерией. В 1722 году сюда впервые приезжает Пётр I и с этого момента начинает активно покровительствовать Астрахани. Некоторые историки утверждают, что город настолько подходил по характеристикам для торговли и строительства флота, что император даже рассматривал его как возможную южную столицу.

Исторические экскурсии в Астрахани

В XIX-XX веках Астрахань продолжает развиваться. В городе увеличивается количество морских перевозок, а самый большой процент приходится на транспортировку нефти из Баку. По словам некоторых учёных, отрасль была настолько популярной, что именно в Астрахани местные промышленники разработали и построили первый в мире нефтяной танкер. Такое изобретение позволяло не использовать бочки при перевозке, а наливать нефть сразу в трюм корабля.

1860–1890 годы. Набережная реки Кутум • 1907 год. Вид на город с колокольни Благовещенского монастыря • 1958 год. Астраханский кремль • Фото: С. М. Вишневский, Howard Sochurek

Как добраться

Кроме автомобиля, на котором до Астрахани из центра страны можно доехать по трассе М-6 «Каспий», из других городов страны есть три варианта транспорта.

• Самолёт. Самый простой и быстрый способ. Аэропорт имени Бориса Кустодиева расположен в 8 километрах от места, где находится центр Астрахани. Он принимает рейсы из всех крупных городов страны и ближнего зарубежья: например, из Баку. Из аэропорта до центра города отправляются три маршрутных такси: №5, 80с и 86с.
• Поезд. В Астрахани есть железнодорожный вокзал с междугородним и пригородным сообщением. Большинство рейсов проходящие, но есть и фирменные поезда: например, по маршруту «Санкт-Петербург — Астрахань», который идёт около 36 часов. Из Москвы дорога занимает почти такое же время — около полутора суток.
• Автобус. Центральный автовокзал работает ежедневно, а автобусы отсюда отправляются как в Москву, так и в другие города. Правда, преимущественно южные: Волгоград, Новороссийск, Сочи, Владикавказ, Краснодар. Поэтому доехать на автобусе в Астрахань, например, из Санкт-Петербурга не получится — таких рейсов просто нет.

Климат и погода

Лето в Астрахани начинается рано — с последних чисел апреля, когда столбики термометров поднимаются до +15°С. Длится оно до конца сентября, когда жару сменяет осенняя прохлада с солнечными днями.

Идеальный сезон

Я советую выбрать для посещения Астрахани октябрь. Вас ждут золотая осень, красивые фотографии, поспевшие овощи с фруктами и музеи без наплыва туристических групп. А ещё в октябре нет нашей знаменитой жары: по городу комфортно гулять в любое время дня.

Ирина, гид в Астрахани

9 экскурсий на Трипстере

Самый жаркий сезон приходится на конец мая — начало сентября. В это время температура нередко поднимается до +27-30°C. Наиболее «горячий» месяц — июль, когда столбики термометров держатся на отметке +30-33°C. Тем не менее в это время по всей Астраханской области нередко бывают мощные короткие ливни, поэтому зонтик в поездке будет нелишним.

Астраханский кремль зимой • Середина июля — время цветения лотосов в дельте Волги • Городская набережная осенью • Фото: Shutterstock, экскурсия «Астрахань: на катере к долине Лотосов!»

В конце сентября температура опускается до +15°С. Для этого времени характерна сухая и ясная погода, которая держится до первых заморозков. В ноябре характеристика климата меняется: начинается холодный сезон, который длится до марта. Самое морозное время — январь со средней температурой –7°C, но бывают и заморозки до –20°C.

Когда ехать

Для тех, кто не любит жару, оптимальное время для поездки — вторая половина марта и до конца апреля. Можно спокойно гулять по городу, не боясь обгореть или получить тепловой удар. Кроме того, в весенние месяцы на Волгу собирается и больше всего рыбаков — считается, что этот период самый подходящий для рыбалки.

Лето — идеальное время для любителей жары. Загорать и купаться можно бесконечно, но вот жить лучше с кондиционером: за ночь воздух практически не остывает.

Осенью хорошо приезжать до первых заморозков в ноябре — для неспешных прогулок и любования золотой листвой над Волгой.

Фото с экскурсии «Влюбиться в Астрахань за 2 часа!»

Районы

Их в городе четыре. Не все идеально походят для приезжающих, но заселение в удалённые от центра районы может сэкономить вам денег, если это принципиальный момент. Вот список районов Астрахани:.

• Кировский. Центральный и самый маленький район Астрахани, где сосредоточено больше всего до­сто­при­ме­ча­тель­но­стей.
• Советский. Самый молодой и густонаселённый район, который застроен преимущественно многоэтажными домами. Главная до­сто­при­ме­ча­тель­но­сть — роскошный Владимирский собор.
• Ленинский. Здесь находится грузовая железнодорожная станция Астрахань-2 и различные промышленные предприятия.
• Трусовский. К нему относятся несколько рабочих посёлков на окраине города, а застройка преимущественно состоит из частного сектора.

Где остановиться

Оптимальный вариант — Кировский район с Астраханским кремлём. Это центр города, поэтому отсюда легко добраться в любую точку, да и погулять есть где.

А если хочется жить поближе к Волге, стоит поискать варианты в Советском районе, часть застройки которого находится прямо на берегу реки.

Как передвигаться по городу

Транспортная система Астрахани имеет одну интересную особенность. Несмотря на то что город достаточно большой, из общественного транспорта здесь остались только автобусы и маршрутки. Трамваи с улиц убрали в 2007 году, а чуть позже исчезли и троллейбусы. Правда, власти говорят, что «рогатых» планируют запустить снова, но когда это будет — неизвестно.

Для любителей экзотики летом к городскому транспорту добавляются и речные трамвайчики. Они отправляются два раза в день от отеля «Азимут». Маршрут, правда, не туристический: один трамвайчик останавливается возле детских лагерей, а другой — довезёт до села Яманцуг. Смотреть по пути особо нечего, но прокатиться на кораблике по Волге тоже интересно.

Визитные карточки Астрахани

Изучите основные точки притяжения в городе и отправляйтесь узнавать о них больше на экскурсии с местными гидами.

Визитные карточки Астрахани

Пляжи: городские и не очень

Несмотря на близость Каспийского моря (всего около 65 километров от города), в дельте Волги побережье превратилось в заболоченные заросли камышей. Поэтому морских пляжей рядом с Астраханью нет.

С городскими тоже проблема — официальных здесь всего два. Первый — Центральный на Городском острове, с мягким песочком. Он небольшой (всего 250 метров), но считается одним из лучших во всём Поволжье и уступает только казанским, самарским и нижегородским. Из инфраструктуры здесь предусмотрена аренда зонтиков и лежаков, кабинки для переодевания и стандартные водные аттракционы: катамараны, горки, «бананы».

Второй пляж — со стороны Ленинского и Трусовского районов. Он ещё меньше — около 200 метров песчаного берега.

Остальные места для купания — совсем дикие, без какой-либо инфраструктуры. Большинство из них расположены в черте города и представляют собой пустынные участки береговой линии.

За инфраструктурой и мягким песком многие едут в окрестности города. Например, на пляж у посёлка Советский в 10 километрах от центра Астрахани. Здесь плавное понижение глубины и даже есть специально огороженный участок для малышей. Или на пляж в Ассадулаево — в 20 километрах от города, где есть базовая инфраструктура (дежурят спасатели, установлены кабинки для переодевания, работает прокат шезлонгов).

Что поесть

Классная кухня — одна из особенностей Астрахани. Разнообразные рыбные блюда и необычные лакомства однозначно стоит попробовать, чтобы по-новому взглянуть на город. Что советуем заказать в местных кафе в обязательном порядке:.

• Вялеху отварную — сухую солёную рыбу (чаще — вобла, лещ, щука или судак), которую заливают холодной водой и отваривают минут 15. На гарнир к ней подают отварной картофель и свежие овощи.
• Жарёху, когда куски крупной рыбы или целые тушки мелкой (воблу, окуня и линя) обжаривают на сковороде с толстым дном на растительном масле, предварительно надрезав с двух сторон.
• «Каштаны» из щуки — котлеты в виде шариков. Для начинки берётся рыбный фарш, иногда добавляется немного молока. В некоторых рецептах щуку разбавляют беконом.
• Рыбные драники. Ещё один вариант — икряники, которые готовятся из икры, например из сазана. Подаются со сметаной или соусом тартар.
• Чилим — водяной орех. Он известен здесь ещё с древних времён и используется не только в гастрономии, но и в народной медицине. Семена чилима отвариваются и подаются в качестве лёгкой закуски.

Каштаны из щуки • Икряники • Драники с икрой из щуки • Фото: И. Иванов

А астраханская уха порадует любого гурмана. Её существует множество разновидностей: из трёх видов рыб, с добавлением овощей и специй, с картофелем или без. В некоторых ресторанах даже у подачи ухи есть своя особенность: бульон наливают в глубокие чашки, а рыбу выкладывают рядом на тарелку в качестве гарнира.

Шопинг в Астрахани

Не будем рассказывать про торговые центры, а отправимся за вкусностями и колоритом на местные рынки.

Татар-Базар

Адрес: площадь Свободы, 12а

Сюда приходят за продуктами многие астраханцы, ведь выбор здесь действительно огромный. А ещё это один из старейших рынков в городе, правда, от исторического колорита уже ничего не осталось — вокруг вполне себе современные павильоны.

Закупиться можно по максимуму: от фруктов и арбузов в сезон (куда же в Астрахани без них!) до рыбы и деликатесов (чёрной икры, например).

Фото: группа ВК «Астрахань ВКонтакте»

Рынок «Большие Исады»

Адрес: улица Свердлова, 111

Город Астрахань находится в месте, где с древних времён велась активная торговля. Как память о ней здесь сохранился рынок «Большие Исады», который известен ещё с XVI-XVII веков. Масса маленьких павильонов, лотки под навесами, а в выходные — и огромная барахолка, которая «выплёскивается» даже на набережную по соседству — не зря же его иногда называют «маленьким астраханским Стамбулом». Купить здесь можно почти всё — от одежды и тканей до специй и деликатесов.

Рынок «Селенские Исады»

Адрес: Покровская площадь, 3а

Топовое место, чтобы приходить за рыбой и рыбными продуктами. Здесь вам с радостью отрежут кусочек на пробу, поэтому голодным отсюда точно не уйти. Ещё одна фишка рынка — шуточные описания товара вместо некоторых ценников, например: «ловили на дорогих червей» или «вобла жирная, глаза карие».

Секрет названия

Загадочным словом «исады» в Астрахани называют базары. Хотя исторически оно не связано с рынками напрямую. Изначально так называли пристани, на которые торговцы «иссаживались» (высаживались) с кораблей и разгружали свои товары.

Ирина, гид в Астрахани

9 экскурсий на Трипстере

Фото: Shutterstock

Что привезти из города

Разбираемся, какие вкусные презенты захватить из поездки и зачем покупать рыбью кожу.

Еда

Абсолютный лидер среди съедобных сувениров — астраханские арбузы, которые славятся своим вкусом. Есть версия, что они привели в восторг самого Петра I, который во время визита в город так восхитился гигантской ягодой, что приказал отчеканить монету (по некоторым описаниям — памятную медаль) в её честь.

Но арбузов много не увезёшь, поэтому вот несколько вариантов вкусных презентов, которые легко положить в чемодан:.

• Рыба. В свежем виде везти её проблематично, поэтому копчёная или вяленая — идеальный вариант. Чаще всего путешественники выбирают осетра или стерлядь, а особым деликатесом считается балык из белуги. Необычным лакомством станет и сырая щука, замаринованная в винном уксусе.
• Икра. Считается, что в Астрахани этот деликатес едва ли не самый вкусный во всей России. Поэтому смело можно увозить с собой баночку белужьей или осетровой икры — и вкусно, и полезно.
• Варенье и цукаты из арбузных корок. Арбузы — местная гордость, поэтому лакомств из них здесь множество и с разными добавками: например, с яблоками или ягодами.
• Енотаевский лимонад. Местный завод производит газировку, которая хранится всего 10 дней. А всё потому, что в составе только натуральные ингредиенты и никаких консервантов. Выпускается она по рецептуре 1952 года и продаётся в местных магазинах в стеклянных бутылках.
• Мёд из верблюжьей колючки, которая растёт в пустыне. Он отличается необычным вкусом и массой полезных свойств. Кроме верблюжьей колючки, можно найти мёд из акации, луговых трав и даже астраханских фиников — растения под названием лох серебристый.

Балык из белуги • Цукаты из арбузных корок • Енотаевский лимонад

Сувениры

• Изделия из кожи рыб. Многие называют Астрахань «рыбным раем», поэтому такие вещи здесь не редкость. Кошельки, браслеты, обложки для документов и чехлы для телефонов и даже целые картины — они экзотичны и практичны одновременно. Ведь рыбья кожа по прочности превышает коровью в три раза. В её обработке применяется до 50 (!) этапов: от очищения и обезжиривания до покраски в разные цвета. А используют преимущественно кожу щуки, сазана, толстолобика или окуней.
• Изделия из чакана — растения, которое по-другому называется рогоз. В Астраханской области чаканоплетение — один из наиболее старых народных промыслов. Во многом благодаря особым свойствам растения. В старину его использовали для утепления домов, а в корзинах из чакана хранили продукты: там не портилось даже молоко — из-за особой пористой структуры волокон, сохраняющей определённую температуру. Сегодня из него плетут корзины разных размеров, хлебницы и другие предметы обихода.
• Одежда из верблюжьей шерсти. На территориях, где расположена Астрахань, верблюдов разводили с древних времён. И сегодня здесь самое большое поголовье этих животных во всей России. Так что одежды из верблюжьей шерсти здесь хватает.
• Сарматские украшения (сарматы — кочевые племена, которые жили на этих территориях в VI-IV веках до нашей эры). Оригиналы ювелирных изделий выставлены в Краеведческом музее, а копии можно найти в сувенирных магазинах города. Правда, несмотря на название это не украшение целиком, а точная копия какого-то отдельного элемента (например, одной из бляшек пояса) в рамке под стеклом. Такие сувениры покупают в качестве декора для интерьера.
• Косметика. Близость Каспийского моря и озёр с лечебными грязями — отличный повод развить производство уходовых средств. Чем астраханцы и воспользовались — в магазинах города большой выбор солей для ванн, кремов, шампуней и масок с грязями и другой косметической продукции.

Изделия из кожи рыб • Изделия из чакана • Фото: Avtograf2, агентство «АБН24»

Заключение

Астрахань — это не только арбузы и рыба. Это ещё и уникальный кремль, множество фонтанов, необычные музеи и классная набережная для прогулок. Поэтому смело отправляйтесь в город на пару-тройку дней — здесь хватит и до­сто­при­ме­ча­тель­но­стей, и местных деликатесов для гастрономического раздолья. А местные жители-гиды расскажут всё о городе Астрахани и откроют его с совершенно неожиданной стороны. И конечно, организуют знакомство с поволжской кухней и даже путешествие в местную пустыню (там и правда очень красиво) или уникальную долину лотосов.