Посетили экскурсию 4 января 2022 года "Чем в Рязани угощают: гастрономическая прогулка". Остались впечатления не однозначные. Теоретическая часть - рассказ о трактирах и иных гастрономических заведениях в Рязани была не плохая, полное разочарование началось на этапе знакомства с местных колоритом рязанской кухни. Формат выбранного заведения напоминал столовую не самого лучшего качества и еда была соответствующая, при достаточно высокой стоимости экскурсии с человека 1750 руб. Из предложенного меню было: котлета с картошкой, чай на травах, блины 3х видов, сыроежка, печеное яблоко, калинник и косичка с сухофруктами. По объему предложенных блюд наверно это не мало, но может быть лучше сделать сет из маленьких закусок которые характерны именно для данной местности. Экскурсию не рекомендовала бы.
Анна, очень жаль, что экскурсия вас разочаровала. Благодарю вас за отзыв! Конечно немного обидно читать такой отзыв, ведь от туриста скрыта большая трудоёмкая часть организации гастрономической экскурсии. 1. Все блюда, которые мы дегустировали именно локальные блюда рязанской кухни: Скобелевская котлета, каравайцы трёх видов, калинник, сыроега, атаманская плетёнка, травяной развар. Все рецептуры мною найдены в библиотеках, архивах, записаны со слов старожилов. 2. Некоторые блюда я готовлю лично, поэтому на 100% гарантирую их качество. 3. Наша локация для ужина - подлинный старинный трактир XIX века, это не столовая, не ресторан, это по сути маленькое кафе с замечательными поварами. Кухня там открытая - вы видели опрятного повара, чистоту на кухне, процесс готовки. Все блюда были наисвежайшими и вкусными, о чём говорили другие экскурсанты. 4. Вам не хватало алкоголя, о чём вы несколько раз громко заявляли, но наливки и крафтовое пиво можно было заказать заранее, и они были бы на нашем столе. 5. По цене комментарии излишни - 10 блюд локальной кухни за 950 рублей - средняя цена для рязанских заведений. В заключение, хочу сказать, что примерно 30% экскурсии творят сами мои экскурсанты, задавая мне вопросы и участвуя в интересной дискуссии, у вас же была интересная беседа с вашей подругой, что даже меня иногда сбивало с хода мыслей. Всего вам светлого в Святые рождественские дни!