Открывая Азербайджан: посещение заповедников, прогулки по Баку, дегустации вин и местной кухни

Встречаемся и после размещения в отеле отправляемся знакомиться со столицей Азербайджана вместе с гидом-историком. Прогуляемся по улочкам старого города, увидим символ города — Девичью башню — и Дворец ширваншахов. Полюбуемся необычной архитектурой Музея ковров и Центра им. Гейдара Алиева, спроектированного легендарной Захой Хадид. Пройдёмся вдоль побережья по Бакинскому приморскому бульвару, огни подсветки которого создают праздничную атмосферу.

Во время ужина вы ещё больше ощутите флёр восточной сказки: ресторан-музей национальной кухни «Ширваншах» расположен в здании 19-го века и декорирован массивными деревянными дверьми, старинной мебелью и коврами.

После завтрака отправляемся на винодельню «Мейсари» у предгорья Большого Кавказа.
По дороге посетим небольшой город Шемаха — столицу древнего Азербайджана, центр ковроткачества и родину многих философов и астрономов, медиков и поэтов. Вы узнаете, какое отношение в этому селению имела Шамаханская царица из сказок Пушкина. Также заглянем в городок Лагич, на чьих улочках расположены мастерские ремесленников.

По прибытии прогуляемся по просторным виноградникам и полюбуемся грациозными чёрными лебедями на озере. Водном из самых больших в стране погребов вы познакомитесь с особенностями хранения вина и продегустируете продукцию первой компании в Азербайджане, получившей сертификат ЕС. Здесь же вас ждёт обед традиционными блюдами.

Затем направляемся в Габалу (около 2 часов пути), которую часто называют азербайджанской Швейцарией. Она окружена живописными горными вершинами и каштановыми лесами, богата бурными реками и водопадами. Когда-то здесь гулял сам Александр Дюма. Разместимся в отеле у подножья Большого Кавказского хребта недалеко от горнолыжного курорта. Готовьте ваши камеры: лавандовые поля тут потрясающие! Вечером поужинаем в национальном ресторане, чьи люля-кебабы считаются лучшими в районе.

Сегодня у вас есть выбор, как провести утро: можно порелаксировать у бассейна с видом на горы или прокатиться по канатной дороге, чтобы выпить ароматный кофе, любуясь панорамой долины. Самые смелые могут заказать поездку на багги по сухой горнолыжной трассе.

В 12:30 снова в путь! Едем в долину Савалан, где расположен одноимённый винзавод. Мы спустимся в его подвалы в сопровождении эксперта, увидим процесс производства вина и дистиллятов и попробуем творения совместной работы итальянских и азербайджанских специалистов. А после вы отведаете томлёного ягнёнка — пальчики оближешь!

Затем вернёмся в Баку в уже знакомый отель. Вечером в известном ресторане вы насладитесь кухней прибрежного региона и рыбными блюдами.

В этот день исследуем окрестности столицы: утром направляемся в сторону Гобустанского заповедника, где сохранились древние наскальные рисунки. Вы рассмотрите петроглифы, увидите древние стоянки Апшеронского полуострова и полюбуетесь завораживающим видом на Каспий. Место также знаменито грязевыми вулканами — вас ждёт инопланетный пейзаж с «булькающими» сопками, которые можно будет даже потрогать.

После национального обеда в аутентичном ресторанчике на берегу Каспийского моря отправляемся в аэропорт.