Гастрономические туры в Санкт-Петербург и Ленинградскую область

овершить и удивительные вкусовые открытия. Гастрономические туры по Ленинградской области — это возможность познакомиться с местной кухней, которая сочетает традиции Русского Севера, финское и шведское влияние, а также новаторские подходы современных шеф-поваров.

Авторские туры по Ленинградской области с дегустацией

Гастрономические туры с дегустацией подготовлены профессиональными гидами. Во время таких программ, помимо посещения достопримечательностей Ленинградской области, путешественников ждёт путешествие по лучшим ресторанам, фермерским хозяйствам, фуд-маркетам или мастерским по производству местных продуктов.

Например, программа тура может включать посещение исторических городов Выборга и Приозёрска, где гости знакомятся с местной кухней, историей и культурой. В Выборге можно попробовать традиционные карельские блюда, а в Приозёрске — русскую кухню.

При посещении Старой Ладоги путешественники обязательно наведываются на местные рынки, где представлен огромный выбор фермерских продуктов, сыров, колбас, мёда и других деликатесов. Нередко в туры включён обед с домашними блюдами, например гости могут попробовать русские щи. Тут же можно продегустировать медовуху и домашние пироги.

Гастрономические маршруты с дегустациями нередко проходят через винодельческие хозяйства или сыроварни. Здесь гости могут продегустировать различные сорта вин и сыров, а также узнать об истории виноделия и сыроварения в регионе и посмотреть на сам процесс производства.

Другой тур может включать посещение рыбных хозяйств и ферм, где выращивают форель, лосося и другую рыбу. Гости могут попробовать блюда из свежего улова и научиться готовить их самостоятельно.

Необычные маршруты гастротуров в Ленобласти

Оригинальным форматом обладает гастрономическое путешествие к восточной части Ленинградской области. Здесь, на границе с Вологодской землёй, находится вепсский лес, который издавна населяют представители финно-угорского народа — вепсы. Они бережно сохраняют свой язык, традиции и культуру. Путешественники не только смогут познакомиться с их образом жизни и оценить здешнюю природу: густые леса, высокие холмы и речные долины с деревянными домами на берегах, — но и посетят купеческий вепсский дом, где отведают калитки и олуд — домашнее пиво.

Другой необычный гастрономический тур предполагает посещение ресторанов высокой кухни в Санкт-Петербурге. За три дня путешественники станут гостями лучших заведений Северной столицы, столики в которых забронированы на много месяцев вперёд. Участники оценят авангардные блюда и изысканные ароматы терруарных вин, которые порадуют даже самых взыскательных гурманов, а также пообщаются со знаменитыми шеф-поварами.