Кофейная плантация

Кофейные плантации Бали расположены в разных районах острова, в том числе в окрестностях Убуда и горных областях Кинтамани. На них выращивают арабику, робусту, а также пряности и тропические растения, которые используются в местной гастрономии. Плантационные хозяйства знакомят с традиционными способами обработки зёрен: сушкой, обжаркой и приготовлением напитка. Особое место занимает копи-лувак — кофе, производство которого связано с мусангами, однако современные фермы могут использовать разные подходы к его получению. На кофейной плантации можно увидеть кофейные кусты, узнать об обработке зёрен и попробовать напитки из местного сырья.