Гастрономические экскурсии в Лионе

Если Франция — кулинарная столица мира, то Лион — кулинарная столица Франции. Чтобы убедиться в этом, мы заглянем в старинные лавочки на рынке Ле Аль Поль Бокюз и продегустируем вкуснейшие лионские сыры, колбасы, вина и пирожные. А в перерывах между гастрономическими открытиями поговорим об истории традиционных бушонов и культовом поваре Лиона.

Северное Божоле – так называется край, где большую часть холмов и гор покрывают зеленые луга и леса. Именно здесь, на высоте, где уже не растёт виноград, – настоящий рай для копытных животных. А значит, и для производства сыров! Вы окажетесь на настоящей ферме, узнаете о тонкостях производства и вкусовых нюансах сырной продукции и, конечно, продегустируете несколько видов вместе с вином.

Богатства региона Рон-Альпы удивительны и разнообразны: всемирно известные лыжные станции и водолечебные курорты, горы и равнины, винные и сельскохозяйственные регионы и, конечно, столица края и одновременно гастрономическая столица Франции город Лион. Один из восьми департаментов региона называется Эн или Ан (Ain) — именно сюда я и хочу вас пригласить. Чтобы попробовать лучшие местные продукты, порадовать взоры красивыми пейзажами и услышать удивительные истории этого края, стоит приехать сюда по одному из предлагаемых вариантов путешествия.

На экскурсии вы посетите шоколадный дом Бруно Журдана, одного из самобытных шоколадников Франции, и примите участие в мастер-классе по выпечке макарон. Вы также узнаете секреты приготовления шоколада и попробуете 7 сортов, а также пастилу, мармелада, сделанного из натуральных ингредиентов и многие другие сладости. Коробочка макарон собственного приготовления будет хорошим воспоминанием о проведенном времени.

Думаю, многие слышали про знаменитые вина Божоле. Своим названием они обязаны региону на северо-западе от Лиона. Праздник молодого вина Божоле Нуво собирает ценителей веселья и французских вин. Но столицу региона Боже стоит посещать круглый год!