Выборгский крендель: готовим и едим на «Фабрике Кренделей»

Испечь вкусный символ города и познакомиться с кулинарными традициями Средневековья
Экскурсия Трипстера в Выборге
В избранном 0 экскурсий
Перейти в избранное

Хрустящий крендель — главное лакомство Выборга, изобретённое еще монахами-францисканцами в 15 веке. На кулинарном мастер-классе в историческом центре вы откроете секреты аппетитного символа города, узнаете о кулинарных традициях старинного Выборга, а затем своими руками приготовите выпечку со вкусом Средневековья!

Что вас ожидает

Крендель — это традиционная для Выборга выпечка, которая по форме напоминает руки монахов-францисканцев, сложенные в молитве.
История кренделя насчитывает несколько эпох — по легенде его начали выпекать еще в далеком Средневековье монахи, затем он завоевал расположение Императорского Петербурга, в финском Выборге пекари гордились правом выпекать крендель и состязались за право быть лучшими, во время военных лет этим лакомством поощряли летчиков, а в XXI веке «Выборгский крендель» официально стал признанным брендом Ленинградской области. Время идет, а крендель остается!

В Выборге работает «Фабрика кренделей» в элегантном здании «Домус Поссе» — в старом городе (ул. Красноармейская, 12). В этом особняке воссоздан дух Выборга начала XIX века. Для гостей города отрыта крендельная гостиная, где можно познакомиться с историей этого вкусного сувенира, а также «кухня», где можно лично приготовить крендели по секретному рецепту.

Вас встретит очаровательная Хозяйка Хельга, поведает историю этого вкусного символа, каждый гость сможет испечь 2 вида кренделей — ржаной по рецепту Старушки Марэн, и монастырский с пряностями. У каждого получится свой неповторимый, уникальный вкусный сувенир!

Организационные детали

  • Все ингредиенты для мастер-класса включены в стоимость экскурсии
  • Пожалуйста, сообщите заранее, если у вас есть аллергия на какие-либо продукты

Место встречи

Начало экскурсии в районе Рыночной площади. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.

Остались вопросы?

Задать вопросы гидуВы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • На сайте вы оплачиваете 23% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Май 2022
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
3500 ₽
31
3500 ₽
Июнь 2022
пнвтсрчтптсбвс
1
3500 ₽
2
3500 ₽
3
3500 ₽
4
5
3500 ₽
6
3500 ₽
7
3500 ₽
8
3500 ₽
9
3500 ₽
10
3500 ₽
11
12
3500 ₽
13
14
3500 ₽
15
3500 ₽
16
3500 ₽
17
3500 ₽
18
3500 ₽
19
3500 ₽
20
3500 ₽
21
3500 ₽
22
3500 ₽
23
3500 ₽
24
3500 ₽
25
26
3500 ₽
27
3500 ₽
28
3500 ₽
29
3500 ₽
30
3500 ₽
День занят
День свободен
Заказать
Меня зовут Дарья Макаровская, я живу в Выборге всю свою жизнь, имею высшее гуманитарное образование по специальности «журналистика». Увлечена средневековым периодом в истории города и более всего темой гастрономии. Это моя любовь, интерес, который снова и снова вдохновляет на творчество и помогает придумывать новые «вкусные» проекты.

8 отзывов путешественников

5.0
Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники. Подробнее
0
0
0
0
8

Фотографии путешественников

Елена
Опыт: 22 экскурсии

Чудесная программа! Погуляв по улочкам Выборга, с удовольствием побывали на мастер-классе. Мы не только познакомились с историей выборгского кренделя, но и приготовили три его вида, а потом попробовали свежеиспечённые кренделя с горячим чаем. Все прошло чётко по времени, чистота на рабочем месте, вежливое обслуживание, атмосферное место - вот лишь некоторые достоинства мастер-класса. А ведущая - выше всех похвал. Она прекрасная рассказчица, одета в духе старины. Рекомендуем программу и для взрослых, и для детей!

Iana
Опыт: 4 экскурсии

Какой восторг вызвал мастер-класс по выпеканию кренделей у детей и взрослых! Абсолютно замечательная кофейня с удивительным интерьером и старинным патефоном. Мена вкусными кренделями! Хельга- замечательная, улыбчивая девушка, рассказала много исторических фактов про Выборгские крендели и их особенности, разновидности! Ольга, не обделила вниманием абсолютно никого, каждому помогала, если что-то не удавалось. У нас было в компании 4 подростка- мальчика, у детей был полный восторг! Дети не просто выпекали крендели, они загадывали желания, подписывали свои шедевры, посыпали их различными специями. После изготовления кренделей нас пригласили в кафе выпить ароматный чай и дождаться нашу выпечку, дабы попробовать свои шедевры на вкус! Не стандартный мастер-класс и вместе с тем очень веселый и познавательный! Рекомендуем от души! Вы получите приятный бонус- ваш крендель ручной работы, а точнее по 3 на каждого!

Анастасия

Отличный мастер класс! Интересный рассказ, и сами крендели получились очень вкусными. Советую!

Ольга

Доброе утро! Вчера были на Самтер-классе Очень понравилось как нашим детям 10 лет, так и мамам. Изготовили по 3 вида кренделей, которые забрали с собой. Кафе очень уютное, после мастера класса, пообедали: уха просто чудо, наваристая, сытная.

Элькина
Опыт: 7 экскурсий

Мероприятие прошло очень душевно! Со мной были 2 ребенка 9-ти лет, мастер-класс абсолютно точно попал в этот возраст. Дети остались очень довольны. В этот же заведении пообедали, было очень вкусно.

Наталья
Опыт: 2 экскурсии

Очень понравилось! Советую !

Яна
Опыт: 9 экскурсий

Очень приятно провели время, испекли кучу разных кренделей. Спасибо Ольге за приятную атмосферу)))

Антон
Опыт: 3 экскурсии

Очень приятное место. Интерьер продуман до мелочей. Вся команда болеет за общее дело - от директора до кассира. Организация мастер-класса на высшем уровне. Кренделя вкуснейшие во всём Выборге. Моя любовь - дрожжевой с прованскими травами. Были на завтраке, тоже достойный. Вкусный кофе. Процветания и побольше посетителей!

Другие экскурсии в Выборге

Фото - Экскурсия: "Выборг — путешествие во времени"
2 часа
Пешком
индивидуальная
Выборг — путешествие во времени 
Познакомиться с «визитными карточками» города на обзорной экскурсии с профессиональным гидом 
2500 руб. за экскурсию
Фото - Экскурсия: "По Выборгу на автомобиле!"
3 часа
На машине
индивидуальная
По Выборгу на автомобиле! 
Главные достопримечательности и захватывающие истории старинного городка на обзорной экскурсии 
3500 руб. за экскурсию
Фото - Экскурсия: "Выборг: от развалин монастырей к величию королевского Замка"
3.5 часа
Пешком
индивидуальная
Выборг: от развалин монастырей к величию королевского Замка 
Погрузиться в историю города и попробовать его кулинарный символ — прогулка на 3 часа 
4800 руб. за экскурсию

Частые вопросы путешественников по экскурсии

Где начинается маршрут?

В районе Рыночной площади. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Можно задать вопрос до бронирования?

Да, организатор ответит на ваши вопросы в течение 13 часов. Платить при этом не нужно, достаточно создать заказ с вопросом. Если потом вас что-либо не устроит, заказ можно отменить · Задать вопрос

В каких случаях бронирование может быть отменено?

Только в случае неблагоприятных погодных условий, например, если экскурсия на кораблике, а по прогнозу погоды аномально-сильный ветер. При этом гид предупредит вас об отмене, а мы вернем предоплату на карту. Во всех остальных случаях экскурсия состоится.

Кто еще будет вместе со мной, размер группы?

Если экскурсия индивидуальная, гид проведет встречу только для вас и вашей компании. Если групповая — на экскурсии будут другие участники, размер зависит от условий конкретной экскурсии.

Как оплатить экскурсию?

Создайте заказ на удобную дату и время, и внесите предоплату как можно скорее, чтобы другие путешественники не заняли ваше место. После этого вам станут доступны контакты организатора и точное место встречи. Оставшуюся стоимость оплатите организатору напрямую.
В редких случаях оплата полностью происходит на Трипстере. Тогда платить организатору напрямую не требуется.

Если я отменю бронирование, вернутся деньги?

При отмене за 48 часов или раньше мы вернем всю предоплату. Скорость возврата будет зависеть от вашего банка, обычно это занимает не более 72 часов. Все остальные случаи возврата средств описаны в политике возврата.