Грузинская кухня: готовим и едим!

Научиться делать хинкали и хачапури в ресторане в исторической части города
Экскурсия Трипстера в Тбилиси
В избранном 0 предложений
Перейти в избранное

Вас ждёт не просто увлекательный рассказ, но практическое знакомство с национальной кухней Грузии. Вы узнаете об особенностях гастрономического достояния страны, услышите забавные истории о хинкали, научитесь отличать хачапури по-имеретински от хачапури по-мегрельски. И конечно, сами приготовите национальные блюда, узнавая их секреты от шеф-повара.

Что вас ожидает

Время в приятной компании
Вас встретит шеф-повар одного из самых вкусных ресторанов Тбилиси. Вы познакомитесь и угоститесь большим бокалом домашнего грузинского вина и ассорти из традиционных сыров. Наш официант расскажет о базовых различиях вин, представленных в карте ресторана. Пока готовите, вас ждут нескучные тбилисские истории района Сололаки и интересных домов в округе.

Мастер-класс по хинкали и хачапури
Вы приготовите два известнейших блюда грузинской кухни. Начнёте с теста для хачапури, узнаете обо всех его видах и регионах происхождения. Затем вы сделаете начинку для хинкали (тесто повар подготавливает заранее), научитесь плести красивые складки на хинкали и правильно отрывать хвостики. А ещё услышите забавные истории, связанные с этим блюдом. Пока всё печётся и варится, повар расскажет о грузинских специях и способах их применения в ваших любимых блюдах.

Потом — за стол! Вы насладитесь приготовленными вами блюдами и салатом из свежих овощей с кахетинским маслом.

Организационные детали

Все продукты включены в стоимость (вино, салат, по 5 хинкали на человека и один хачапури на 1-4 человек).

Место встречи

Начало экскурсии в ресторане. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.

Остались вопросы?

Задать вопросы гидуВы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия на русском языке, гид проведёт её для вас и вашей компании.
  • На сайте вы оплачиваете 20% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Март 2023
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
€ 28
27
€ 28
28
€ 28
29
€ 28
30
€ 28
31
€ 28
Апрель 2023
пнвтсрчтптсбвс
1
€ 28
2
€ 28
3
€ 28
4
€ 28
5
€ 28
6
€ 28
7
€ 28
8
€ 28
9
€ 28
10
€ 28
11
€ 28
12
€ 28
13
€ 28
14
€ 28
15
€ 28
16
€ 28
17
€ 28
18
€ 28
19
€ 28
20
€ 28
21
€ 28
22
€ 28
23
€ 28
24
€ 28
25
€ 28
26
€ 28
27
€ 28
28
29
€ 28
30
€ 28
День занят
День свободен
Kateryna — гид в Тбилиси 
Живу в Тбилиси уже более 7 лет. Просто влюблена в Грузию и Грузинское вино. Хозяйка винотеки. Все вина отбирались лично мной после долгих и тщательных дегустаций. Большая часть вин представлена небольшими виноделами. В дегустационные классы стараюсь вместить весь свой семилетний опыт.

294 отзыва путешественников

4.89
Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники. Подробнее
0
1
5
19
269

Фотографии путешественников

Мария

Все очень понравилось. Мастер-класс проводит замечательная женщина. Было очень интересно и приятно ее слушать. Приготовили хачапури и хинкали. У нас был день рождения, поэтому хачапури вынесли со свечкой, что очень порадовало именинницу. Спасибо большое организатору.

Мария
Опыт: 4 экскурсии

В программу мастер-класса входило приготовление хачапури и лепка хинкали. Встреча проходила в уютной атмосфере винного ресторанчика в центре Тбилиси. Ведущий нам рассказал секреты приготовления блюд, мы самостоятельно месили тесто а хачапури и готовили фарш для хинкали. Пока дрожжевое тесто поднималось мы лепили хинкали из заранее заготовленных кружочков и начиняли фаршем. Затем хачапури и хинкали для нас довели до готовности на кухне ресторана. Получилось очень вкусно! Мы остались очень довольны проведенным временем. Рекомендую.

Анастасия
Опыт: 5 экскурсий

Замечательный мастер-класс. Проводит мероприятие шеф-повар бара: поговорили и про обычаи, и про бытовую жизнь. Под чутким руководством удалось слепить и хинкали, и хачапури. Все очень просто и непринужденно. Мы получили настоящее удовольствие. Спасибо!

Александр

Вместо познавательных историй слушали ругань Ирины с коллегами. Она постоянно извинялась и уходила куда-то, ссылаясь на то, что ей нужно готовить какие-то заказы. Был момент, когда хотели просто встать и уйти, но поскольку это было одним из пунктов празднования дня рождения, остались. Мастер-класс проходит в винном магазине-кафе. поэтому вокруг на полках стоит куча бутылок с вином, но на наши вопросы про вино Ирина ответить не могла, а позвать того, кто мог не захотела. На просьбу записать рецепт хинкали отправила нас на сайт, но в описании тура никаких рецептов я не вижу. Из плюсов - нас все-таки научили правильно лепить хинкали, и результат оказался действительно вкусным, а также снабдили хачапури свечкой при подаче в честь дня рождения.

Katerynaгид 

Здравствуйте. Кулинарный класс проходит в винотеке. Обычно это радует людей, нам очень жаль, что вы испытали неудобство по этому поводу. Рецепты мы отправляем в переписке по запросу с фото и картинками

Ирина

Мы с сыном получили огромное удовольствие! Спасибо большое Ирине !

Alexander
Опыт: 2 экскурсии

Отличный позитивный мастеркласс, получилось очень вкусно, рекомендую :)

Юлия

Моему мужчине очень понравилась экскурсия, которая была сюрпризом на 14 февраля. Я тоже довольна! На фото хинкали, которые мы слепили во время мастер-класса и потом с удовольствием съели)

Евгений
Опыт: 2 экскурсии

Спасибо огромное, Ирина умница, очень хорошо объясняет. 👍

Анна
Опыт: 6 экскурсий

Очень понравился мастер-класс, отличное камерное заведение, отдельная благодарность Ирине за интересный рассказ, теплую атмосферу и , конечно, за то, что научила нас готовить вкуснейшие хинкали и хачапури! Рекомендую!

Валентин
Опыт: 2 экскурсии

Сами смогли приготовить хинкали и хачапури как в ресторане, было очень вкусно и интересно! Рекомендую

49 отзывов на другие экскурсии гида

Екатерина
Опыт: 2 экскурсии

Прекрасные впечатления. Рекомендую в первые дни в Грузии сходить на дегустацию вин. Удобное расположение в центре, попробовали 4 вина (белое, amber и 2 красных). Узнали историю виноделия Грузии, про разные методы производства и сочетания вин с местными закусками (вино с копченым сулугуни или чурчхелой - открытие). После дегустации нам помогли выбрать потрясающее вино к ужину.

Екатерина
Опыт: 2 экскурсии

несмотря на то, что мы ездили с сомелье, информации по виноделию получили довольно скудную. пожалуй, в описании тура написано больше, чем мы узнали за экскурсию. да, посетили много красивых мест и попробовали товары местных производителей. (конечно же закупились) но осталось ощущение недосказанности и непрогружения в мир вина, сыра и вкусностей Грузии. (а нам есть с чем сравнивать)

Ekaterina
Опыт: 3 экскурсии

Было очень круто! Качество превышает цену, у нас была гид Ксения, рассказала множество интересных фактов и посоветовала хорошее вино. К слову, мы были ещё на одной дегустации в Тбилиси, и она не сравнится с этой. Очень советую

Арсений
Опыт: 2 экскурсии

Отличное погружение в историю грузинского виноделия. Вина подобраны максимально разные и интересные, открыли для себя много нового!

Другие экскурсии в Тбилиси

скидка
20%
еще 3 дня
4 часа
Пешком
индивидуальная
Неповторимая архитектура, атмосфера и колорит грузинской столицы 
€ 98 € 79 за экскурсию
2 часа
Пешком
индивидуальная
Почувствовать себя истинным ценителем и разобраться в особенностях виноделия Грузии 
от € 20 за экскурсию

Частые вопросы путешественников по экскурсии

Где начинается маршрут?

В ресторане. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Можно задать вопрос до бронирования?

Да, организатор ответит на ваши вопросы в течение 3 часов. Платить при этом не нужно, достаточно создать заказ с вопросом. Если потом вас что-либо не устроит, заказ можно отменить · Задать вопрос

В каких случаях бронирование может быть отменено?

Только в случае неблагоприятных погодных условий, например, если экскурсия на кораблике, а по прогнозу погоды аномально-сильный ветер. При этом гид предупредит вас об отмене, а мы вернем предоплату на карту. Во всех остальных случаях экскурсия состоится.

Кто еще будет вместе со мной, размер группы?

Если экскурсия индивидуальная, гид проведет встречу только для вас и вашей компании. Если групповая — на экскурсии будут другие участники, размер зависит от условий конкретной экскурсии.

Как оплатить экскурсию?

Создайте заказ на удобную дату и время, и внесите предоплату как можно скорее, чтобы другие путешественники не заняли ваше место. После этого вам станут доступны контакты организатора и точное место встречи. Оставшуюся стоимость оплатите организатору напрямую.
В редких случаях оплата полностью происходит на Трипстере. Тогда платить организатору напрямую не требуется.

Если я отменю бронирование, вернутся деньги?

При отмене за 48 часов или раньше мы вернем всю предоплату. Скорость возврата будет зависеть от вашего банка, обычно это занимает не более 72 часов. Все остальные случаи возврата средств описаны в политике возврата.