![](https://cdn.tripster.ru/photos/085f9cf2-43c2-4d4d-99ae-88b225f24036.jpg)
![Фото - Экскурсия: "Рокка-аль-Маре: история, культура и быт Эстонии"](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/81ee0a2c-10f9-11e4-85dc-22000ad04020.384x289.jpg)
Жизнь и обычаи эстонских хуторян в этнографическом музее под открытым небом
Частные гиды в Таллине
![Наталия](https://cdn.tripster.ru/avatar/0c38a26c-fbcf-11ee-8d41-0a46bf57c972.150x150.jpg)
![Ella](https://experience-ireland.s3.amazonaws.com/avatar/fca10dce-39e8-11e9-9c65-02b782d69cda.150x150.jpg)
![Анастасия](https://experience-ireland.s3.amazonaws.com/avatar/864c0156-9015-11e8-b5d2-0ac55974a77a.150x150.jpg)
![Ирина](https://experience-ireland.s3.amazonaws.com/avatar/e1f1816e-3e64-11e3-9951-123139066881.150x150.jpg)
Эстонская кухня: что отведать на фермах и где поесть в Таллине
Эстонская кухня сочетает в себе черты и русской, и немецкой, но при этом отличается рядом уникальных блюд и вкусов. Спектр используемых продуктов здесь довольно широк: молоко и все его производные (в особенности сыры), хлеб, мясо, картофель и морепродукты (недаром Эстония — самая «морская» из прибалтийских стран).
Прекрасный способ познакомиться с лучшей местной продукцией — экскурсия на ферму или завод-производитель. Неподалёку от Таллина, к примеру, расположен старейший в стране пивной завод, где, кроме пива, можно отведать и приобрести восхитительный сидр и ряд безалкогольных напитков. Молочных ферм в Эстонии немало, и здесь гостей ждёт не только обилие сыров, но и разнообразие йогуртов, а также творожных и сливочных десертов. За дарами моря можно заглянуть в одну из рыбацких деревушек на побережье и узнать, какие виды рыбы в чести у местных жителей.
В Эстонии любят и умеют готовить мясо — особенным «уважением» пользуются колбасы со специями и холодцы. Также в Таллине можно приобрести самый необычный сувенир — копчёное лосиное мясо, нарезанное тонкими стружками! Лось — один из символов Эстонии, их здесь разводят специально (не только и не столько ради мяса, разумеется).
Однако, как ни хороши фермерские продукты, не думайте, что поесть в Таллине нечто действительно вкусное и стоящее — это проблема. Напротив, даже заведения ресторанного уровня здесь на удивление недороги и вкусны. Спросите у любого, кто побывал в Таллине, где вкусно поесть, и вам наверняка порекомендуют хоть раз заглянуть в Olde Hansa — ресторан, ставший достопримечательностью. Здесь, кроме вкусной еды и аутентичной обстановки, гостей радуют и аутентичным меню — блюдами средневековой кухни, среди которых не найти, к примеру, картофеля. Ведь, по местному времени, Колумб ещё не открыл Америку!