Культура, история, плов. По четырём городам Узбекистана

После завтрака (11:00-14:00) отправимся знакомиться с городом. Побываем в историческом центре, посмотрим на религиозный архитектурный ансамбль Хаст-Имам и медресе Кукельдаш с уютным внутренним двором.

Закончим экскурсию на рынке «Чорсу», одном из крупнейших в Узбекистане и Средней Азии, который был известен ещё в Средние века. Яркие фрукты, орехи, восточные сладости — попробовать можно всё! Затем — трансфер в отель или свободное время. Гид поможет с обменом наличных и посоветует места для ужина.

Утром, с 09:00 до 12:00, вас ждёт продолжение знакомства с Ташкентом. Сегодня вы посетите его новую часть. Увидите памятник жертвам землетрясения 1966-го года и узнаете его историю. Прогуляетесь по площади Амира Темура, национального героя Узбекистана. Побываете в музее прикладного искусства и посмотрите на дворец князя Н. К. Романова.

Заглянем в Центр плова, где ежедневно готовят около 3000 порций этого блюда, и вы попробуете местную кулинарную гордость. Затем у вас будет свободное время, а в 20:25 вылетаем в Ургенч (в пути — 1,5 часа). Оттуда доедем до Хивы и разместимся в отеле в старом городе Ичан-Кала.

Сегодня после завтрака вас ждёт 3-часовая пешеходная экскурсия по внутреннему городу Ичан-Кала. Обойдём исторический центр за высокими стенами, построенный в виде прямоугольника с мощными воротами. Посетим резиденцию последнего хана, включая мавзолей Исмаила Ходжи, увидим медресе Мухаммед Амин Хана и крепость Куня-Арк, башню Калта-Минор и дворец Таш-Ховли, мавзолей Пахлаван-Махмуда и Джума-мечеть.

После обеда в национальном доме — свободное время.

Позавтракав, отправимся гулять по старому городу, включённому в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Посетим Ляби-Хауз — комплекс сооружений вокруг пруда, на берегу которого растёт 500-летний платан. Увидим забавный памятник Ходже Нассредину. Побываем в мечети Магоки-Аттор и медресе Чор-Минор с 4 минаретами с голубыми верхушками.

После обеда — свободное время на самостоятельную прогулку. Советуем съездить во дворец Ситораи-Мохи-Хоса — загородную резиденцию последнего Бухарского эмира (на такси дорога займёт 20 минут).

Утром продолжим изучать достопримечательности древнего города. Посетим торговые купола, медресе Улугбека и Абдулазиз-хана, минарет и мечеть Калян, мавзолей Саманидов, цитадель Арк с 20-метровыми стенами и башнями-укреплениями, где жили бухарские эмиры и бывали Тамерлан, Авиценна, Омар Хайям.

В национальном доме на обед вы попробуете бухарский вариант плова — самый диетический. После — свободное время. Затем доедем до вокзала в пригороде Бухары — эмир бухарский побаивался поезда и повелел построить вокзал в 15 км от города.

В 16:08 отправляемся в Самарканд на скоростном поезде «Афросиаб». Время в пути — 2,5 часа. По прибытии рекомендуем сходить полюбоваться ночным Регистаном — главной площадью Самарканда. Там же можно поужинать в шашлычной.

Сегодня в 09:00 отправимся на микроавтобусе на экскурсию по городу. Вы увидите обсерваторию Улугбека — правителя Самарканда и великого учёного средневековья. Посмотрим на комплекс мавзолеев Шахи Зинда, где покоятся мусульманские святые, родственники знаменитого правителя Тимура и философы, и саму усыпальницу Тимура Гур-Эмир.

За обедом в Центре плова на этот раз вы отведаете самаркандскую версию блюда. После прогуляемся до Регистана с тремя медресе, соборной мечетью Биби Ханум и Сиабским базаром.

Вечером рекомендуем съездить в этнографический парк «Вечный город» — копию древнего города на искусственном острове. Это беспрецедентный проект стоимостью 1,5 миллиарда долларов! Здесь есть несколько ресторанов, где можно поужинать, а в отеле «Гур-Эмир» можно арендовать лодку для прогулки по Гребному каналу к поющим и танцующим фонтанам.