Всё о королевском Кракове

История города

Когда точно появилось поселение на берегу Вислы — доподлинно неизвестно. Впервые о Кракове упоминалось в летописях от 965 года — тогда город уже входил в состав государства Великая Моравия. В конце X века Краков стал частью Польши, а в 1038 году — её столицей.

В первой половине XIII столетия город был почти уничтожен в результате нашествия монголов. После этого его отстроили заново, но уже по плану — в Кракове появилась сеть улиц и самая большая на то время в Европе рыночная площадь, а жилые районы обнесли мощной стеной.

Золотым веком Кракова стал период с XV по XVI столетия. В городе строили великолепные здания в стиле готики и ренессанса и основали университет, а также сюда приезжали творить известные архитекторы, художники и учёные. Однако в конце XVI века король Сигизмунд III решил перенести свою резиденцию в центр страны — новой столицей он сделал Варшаву. После этого величие Кракова стало меркнуть, но он по‑прежнему оставался местом, где короновали и хоронили правителей.

В XVII–XVIII веках, после трёх разделов Речи Посполитой, Краков оказался в составе Австро‑Венгерской империи. В 1850 году в городе случился огромный пожар, который уничтожил значительную часть Старого города.

После Первой мировой войны, в 1918 году, город снова вошёл в состав Польши. Но уже спустя 21 год Краков оккупировали немцы, которые за несколько лет уничтожили почти всё еврейское население и несколько архитектурных памятников.

Советские войска освободили Краков в январе 1945 года. После Второй мировой войны в польском городе начала развиваться промышленность и появились новые жилые кварталы. Сегодня Краков — второй по величине город Польши и считается одним из самых чистых в мире. Ежегодно в него приезжают миллионы путешественников, чтобы увидеть историческое наследие и насладиться атмосферой бывшей столицы.

Где находится и как добраться

Краков расположен на юге Польши, неподалёку от границы с Чехией. Город площадью 326 км2 раскинулся на берегу Вислы в долине перед Карпатским плато.

Добраться до пункта назначения получится только с пересадками: прямого авиасообщения между Польшей и Россией нет. Из Москвы можно долететь до Стамбула или Антальи, а уже оттуда в Краков. Но попасть в Польшу таким способом могут только россияне, которые относятся к особой категории: например, дипломатические работники и члены их семей, студенты польских вузов и люди с разрешением на работу в стране.

Все остальные смогут попасть в Польшу только из другой страны — члена Евросоюза. Например, можно получить визу в соседние Словакию или Германию, а оттуда добраться до Кракова на самолёте, поезде или автобусе. Авиалайнеры прибывают в международный аэропорт Иоанна Павла II, который находится в 11 километрах от центра Кракова. Автобусный и железнодорожный вокзалы расположены неподалёку от Старого города.

Другой вариант — добраться сначала до Варшавы. В польской столице можно пересесть на поезд и за 3–3,5 часа доехать до города Кракова. Либо выбрать автобус — тогда в пути придётся провести около пяти часов. Самый быстрый способ добраться из столицы до города на юге страны — это самолёт. До места он доставит всего за час.

Когда ехать

В какое время года отправиться в город, зависит от целей поездки. Весна в Кракове — это лучшее время, чтобы увидеть, как расцветает природа, а также успеть застать город без толп путешественников. В марте воздух прогревается до +12°C, а в мае — уже до +20°C.

Летние месяцы идеально подходят, чтобы подолгу гулять по улочкам города, изучать его архитектурные визитки и сидеть в уличных кафе. С июня по август в бывшей польской столице +22–26°C. Осадки выпадают редко: в месяц бывает не больше 3–4 дождливых дней.

Осенью в Кракове понравится любителям золотисто-багряных красок и мягкой сухой погоды. В сентябре на улице +18°C, а к ноябрю воздух остывает до +7°C. 

В зимний Краков стоит поехать ради сказочной рождественской атмосферы. В декабре город сверкает от иллюминации, начинают работать рождественские ярмарки и проходят народные гуляния. Зимой средняя температура — около нуля или с небольшим минусом.

Где остановиться

Краков разделён на 18 районов, но не все из них подходят для путешественников. Вот в каких частях города лучше остановиться, чтобы было комфортно изучать его.

Старый город. Все главные точки притяжения здесь в шаговой доступности, но на улицах и площадях всегда многолюдно. В районе есть как бюджетные хостелы, таки и дорогие отели.Казимеж. Модный район с клубами, барами и магазинами. Здесь лучше селиться подальше от главных шумных улиц. Учитывайте, что в Казимеже бывает сложно ориентироваться в лабиринтах из улиц и переулков. Гжегожки. Этот район начинается за Старым городом и примыкает к железнодорожному вокзалу. В нём спокойнее, чем в центре города, плюс удобнее добираться в окрестности Кракова или другие города Польши. Клепарц. Он расположен к северу от центра и известен как тихий и престижный район. В Клепарце находится старейший рынок Кракова и несколько исторических памятников. Подойдёт тем, кто хочет жить в тишине. Подгуже. От Старого города его отделяет только мост через Вислу. В районе в основном отели среднего класса, но есть и недорогие гостиницы. В Подгуже немало интересных локаций, в том числе курган VI века — легенда гласит, что там похоронен Крак, основатель города.

Интересные места

Большинство топовых локаций сосредоточено в историческом центре Кракова. Ниже — пять мест, которые стоит включить в свой маршрут по городу.

Вавельский холм

Сердце Кракова и одна из самых известных визитных карточек всей страны.

Известно, что в X веке на 220-метровом холме уже находилась резиденция правителей, а в 1000 году был возведён каменный храм. В начале XIV столетия здесь прошла коронация польского правителя Ладислава I. Впоследствии его захоронили в этом же храме, и это место стало королевским некрополем.

Вавельский замок начал приходить в упадок после того, как столицей стала Варшава — это произошло в 1596 году. В XVII столетии резиденцию разграбили шведы, а в 1795‑м заняли австрийские войска. При них дворец превратили в казарму и госпиталь. Резиденцию отреставрировали в начале XX столетия, и в 1930 году замковый комплекс стал государственным музеем.

Сегодня Вавельский замок открыт для посетителей. На территории резиденции можно побывать в королевских покоях и парадных залах, где проходили приёмы и заседания правительства. Внутри можно увидеть гобелены XVI века с изображениями библейских сцен и гербов Польши и Литвы. Эти тканые картины, изготовленные в Брюсселе, сохранились от первоначального интерьера.

В Оружейную замка можно заглянуть, чтобы полюбоваться на сотни образцов мечей, алебард, пик и пистолетов, которые использовались с раннего Средневековья и до XIX столетия. Одними из самых примечательных экспонатов считаются парадный меч стражника, выкованный в 1574 году, а также две пушки, отлитые в середине XVI столетия. Предположительно их сделали в Нюрнберге по заказу короля Сигизмунда II. 

Еврейский квартал в Казимеже

Сейчас это городской район Кракова, а когда‑то был отдельным городом. Казимеж основали по приказу короля Казимира III в 1335 году — по задумке правителя, поселение должно было защищать столицу от врагов. Но в конце XV столетия в городок переселились евреи, которых изгнали из Кракова.

К 1939 году в Кракове четверть горожан были евреями. Когда город захватили нацисты, в Казимеже устроили погром, а почти всех жителей выселили в район Подгуже, где образовалось крупнейшее гетто. Позднее всех евреев отправили в концлагеря, где они погибли.

Сейчас в старинные еврейские кварталы приходят, чтобы больше узнать о трагедии народа во время Второй мировой войны. Начать прогулку можно с улицы Шерокой, на которой много старинных атмосферных домов. Там же расположена Старая синагога XV века, старейшая в Польше. В здании работает музей еврейской культуры с экспозициями о холокосте и антисемитизме.

По старинным кварталам можно и просто подолгу гулять и рассматривать старинные домики — кстати, многие из них засветились в голливудском фильме «Список Шиндлера». Казимеж считается одним из модных районов Кракова, а на его улицах много баров, ресторанов и галерей. А в конце прогулки можно заглянуть на Округляк — площадь с торговым павильоном, где можно купить винтажные вещи, антиквариат и фрукты.

Рыночная площадь

Её построили в XIII веке — тогда Краков стал значимым торговым центром и нужно было место, где могли расположиться купцы.

Сейчас шумная и атмосферная площадь — место притяжения и для горожан, и для гостей Кракова. Самое заметное здание на ней — Сукенницы (Суконные ряды), старейший торговый центр. Двухэтажное здание возвели в XIV столетии, а спустя 200 лет перестроили в стиле ренессанс. Сейчас на первом этаже находятся сувенирные лавки, а на втором — Галерея польского искусства XIX века. В Сукенницах есть необычная деталь, которую замечают не все посетители. В проходе со стороны памятника писателю Адаму Мицкевичу висит нож: это символ Магдебургского права, по которому ворам отрезали уши.

На площади удастся рассмотреть и другие здания XIII–XVI столетий. Среди них костёл XI века, построенный ещё до создания площади, и 70-метровая башня старой ратуши, в которой работают театр и кафе. Также на Рыночной площади приятно посидеть в одном из ресторанов и понаблюдать за жизнью города: там всегда многолюдно, играют уличные музыканты, проходят городские праздники.

Мариацкий костёл

Храм в раннеготическом стиле построили в конце XIII столетия на фундаменте романской церкви, уничтоженной во время монгольского нашествия. На протяжении нескольких веков костёл переживал многочисленные реконструкции внутри и снаружи. К зданию пристроили трёхнефный корпус, боковые часовни, в костёле появился готический алтарь и росписи на стенах и сводах.

Особенность архитектуры храма — асимметричные башни. Высота низкой, которая служит колокольней, — 69 метров. Высокая башня (Хейналица) поднимается на 82 метра. Её венчает острый шпиль, а на самом верху красуется позолоченная корона, установленная в 1666 году. С высокой башни каждый час разносится звук трубы — хейнала. Состоит мелодия всего из пяти нот. По легенде, столько успел сыграть трубач, который первым заметил татар. Вражеская стрела поразила его, не дав закончить сигнал тревоги.

Внутри храма внимание сразу привлечёт огромный готический алтарь. Прославленный немецкий скульптор Вит Ствош создавал его 12 лет — за эти годы он вырезал из трёх видов дерева конструкцию высотой 13 и шириной 11 метров. Алтарь украшают около 200 фигурок, изображающие Христа, Деву Марию, святых и апостолов. Все они выполнены с невероятным реализмом: на деревянных изваяниях видны даже морщины и вены под кожей.

Ягеллонский университет

Учебное заведение основал король Казимир III. Однако вуз, открытый в 1364 году, закрылся спустя четыре года — как только скончался его основатель. Возрождение университета началось через 34 года благодаря другому польскому правителю —- Владиславу Ягелло. В честь королевской династии Ягеллонов учебное заведение позже и получило своё имя.

На рубеже XV–XVI веков краковский вуз входил в число престижнейших в Европе. В Средние века в числе его студентов был Николай Коперник, перевернувший своими трудами представление о мире. А в XX столетии среди учащихся были Кароль Войтыла, ставший впоследствии папой римским Иоанном Павлом II, и Станислав Лем, знаменитый писатель.

Сейчас старинный вуз — действующее учебное заведение. Но побывать в нём можно и обычному человеку. В университете открыт музей, который находится в самом старом здании — Коллегиуме Майус (с польского переводится как Большой Колледж). На фасаде готического строения можно увидеть остроконечные фронтоны и эркер, а во внутреннем дворике — арочные галереи с изящными колоннами.

Внутри здания посетителей проведут по помещениям с историческими интерьерами: профессорской столовой, лекционным залам, жилым покоям преподавателей и библиотеке. Также в музее можно увидеть редкие экспонаты: картины, скульптуры, астрономические инструменты XV века, скипетр, цепь и кольца, которые были ректорскими регалиями, а также уникальный Ягеллонский глобус, созданный около 1510 года, — он известен тем, что на нём впервые в истории была отмечена Америка.

Что попробовать

В Кракове приготовьтесь не только гулять по улицам, но и знакомиться с местной кухней. Вот что нужно попробовать в кафе и у уличных торговцев.

Бигос. Это тушёная капуста с несколькими видами мяса и копчёностей. Густой и ароматный бигос может быть и повседневным, и праздничным блюдом. В классическом рецепте к капусте добавляют сухофрукты и грибы, но также есть и другие вариации кушанья.

Пероги. Внешне они похожи на пельмени или вареники. Делают их с разной начинкой, одни из самых распространённых — творог, картошка с жареным луком или сыром. После варки пероги принято дополнительно обжаривать и подавать с луком.

Белый борщ. Наваристый суп готовят из колбасы и овощей. Белый цвет ему придаёт мука, обжаренная на сливочном масле с добавлением сметаны или молока. Картошку после приготовления измельчают в пюре, смешивают с мучной заправкой и колбасой.

Запекянка. Популярный фаст‑фуд, который представляет собой половинку багета. Её обильно поливают кетчупом или майонезом и начиняют разнообразными начинками — от колбасы, сыра и грибов до морепродуктов и орехов. После этого блюдо запекают и подают горячим.

Обважанек. Хрустящий бублик, заплетённый в косичку, который посыпают маком, кунжутом, солью или сыром. Купить выпечку можно на городских улицах в небольших передвижных тележках.

Что привезти из города

Вместе с новыми впечатлениями из старинного города наверняка захочется привезти сувениры, которые станут напоминанием о поездке. Составили для вас список лучших подарков с краковским колоритом.

• Фигурка Вавельского дракона. Мифическое животное считается символом города: по легенде оно жило в пещере у подножия Вавельского холма и погибло от рук князя Крака. В сувенирных магазинах можно найти деревянные или керамические фигурки дракона
• Украшения из янтаря. На краковских прилавках присмотритесь к кольцам, серьгам, браслетам и кулонам из этого материала. Особенно много их продаётся в Суконных рядах на Рыночной площади
• Тапочки. Они выполнены из овечьей шерсти и украшены вышивкой с орнаментом. Тапочки называют гуральскими. Считается, что делать их начали гурали — этногруппа, которая живёт в гористой местности
• Солевая лампа. Её делают из цельного куска соли, который добывают под Краковом. В 14 километрах от него находится город Величка, где расположена соляная шахта. Считается, что целебная соль помогает в лечении лёгочных заболеваний
• Краковская колбаса. Её начали делать в городе ещё в XVI веке. Рецептура дошла до наших дней почти без изменения: для изготовления колбасы по‑прежнему используют свинину и выверенную комбинацию специй и чеснока. После копчения продукт обжаривают, что придаёт ему особый вкус

Советы путешественникам

Атмосферный Краков покорит европейским вайбом и особым национальным колоритом. Чтобы путешествие в город прошло идеально, важно не только составить маршрут по топовым локациям, но и учесть местные особенности. Вот что ещё нужно помнить, планируя поездку в бывшую польскую столицу.

• Польша входит в Европейский союз, но при этом в стране используют не евро, а национальную валюту — злотые, которые делятся на гроши. Поменять валюту в Кракове можно в отделениях банков и обменниках, которые легко узнать по вывеске Kantor.
• Передвигаться по Кракову удобно на общественном транспорте: автобусах и трамваях. Для проезда можно купить Krakow City Pass — это туристический проездной, который включает в себя 1–3 дня безлимитного проезда и доступ к 22 памятникам и музеям. Другой вариант — покупать одноразовые проездные у водителя или в киосках на остановках.
• Чтобы увидеть Краков глазами его жителей, отправляйтесь на прогулку с гидами, которые хорошо знают город. Они расскажут о нём нетривиальные факты и проведут по уголкам, о которых не упоминают в туристических путеводителях. Лучшие предложения русскоговорящих проводников ищите на сайте и в приложении Tripster