Ургюп

Один из колоритных городов Каппадокии. Дорога из Гёреме сюда занимает всего около 15 минут. История Ургюпа насчитывает тысячелетия. В античности он назывался Томиссос, при византийцах — Агиос Прокопис, при сельджуках — Башхисар, при Османской империи — Бургут, а современное название он получил уже в республиканской Турции, и оно происходит от хеттского «Ур-Куп», что значит «много крепостей». Ургюп славится винами и скальными отелями. Здесь находится крупнейшая винодельня региона Turasan, где дегустационный зал вырублен прямо в скале. А многочисленные отели, переоборудованные из древних пещер, предлагают уникальный опыт проживания в исторических интерьерах с видом на долину. Ежегодно в городе проводится международный фестиваль вина, привлекающий ценителей со всего мира.