Настоящее грузинское гостеприимство и кулинарная магия ждали нашу команду на мастер-классе в сердце Тбилиси! Это был не просто урок по приготовлению хинкали и хачапури — это было глубокое погружение в культуру, традиции и душу Грузии. Всё благодаря нашему мастеру — Александру. Это не просто профессионал, а настоящий эрудит и вдохновенный проводник в мир кавказской кухни. С каким знанием и страстью он рассказывал об истории каждого блюда, о секретах идеального теста и сочной начинки! Он с удовольствием отвечал на любые наши вопросы, превращая процесс в живой и увлекательный диалог. Отдельным и невероятно интересным блоком стала беседа об особенностях грузинского вина и чачи. Александр с легкостью винного сомелье раскрыл тонкости регионов, сортов и традиций, сделав эту дегустацию осмысленной и запоминающейся. Итог: мы уехали не только с полными животами (наши собственные хинкали и хачапури вышли невероятно вкусными!), но и с полными сердцами — тепла, новых знаний и невероятных впечатлений. Это самый аутентичный и душевный тимбилдинг, который только можно представить. Огромное спасибо Александру и всей команде!
6149 отзывов путешественников
/https://cdn.tripster.ru/avatars/0ff1a56a-14bf-4436-871f-433ba02ad151.jpg)
Недавно у нас была замечательная поездка в Кахетию, и мы остались очень довольны проведённым временем. Особую благодарность хочется выразить нашему гиду Тимуру — он настоящий профессионал, сделавший эту экскурсию действительно незабываемой. Его энтузиазм, знания и дружелюбие сделали путешествие ещё более приятным и насыщенным. Мы побывали в чарующей Сигнахи, прогулялись по уютным улочкам, посетили живописную Телави и наслаждались великолепными видами Алазанской долины. В процессе дегустации нам представили разнообразные вина и чачу, подробно рассказали о винодельнях, технологиях производства и истории региона. Это было не только вкусно, но и очень интересно! В целом, экскурсия оставила у нас массу положительных впечатлений. Огромное спасибо Тимуру за его профессионализм и позитивный настрой! Советуем всем отправляться в Кахетию именно с этим гидом — гарантируем незабываемые впечатления!
С огромным удовольствием делюсь впечатлениями от мастер-класса грузинского застолья! Это было невероятно душевно, тепло и по-настоящему весело. Атмосфера — как у близких друзей за большим столом: много смеха, искренних тостов, вкуснейшей еды и живого общения. Мы не просто узнали традиции грузинского застолья, а буквально прожили их — с эмоциями, историями и ощущением настоящего праздника. Уходишь с улыбкой, отличным настроением и желанием обязательно повторить. Огромное спасибо за гостеприимство и такие яркие впечатления! 🍷✨
/https://cdn.tripster.ru/photos/ccd9ebe2-ef7f-41f3-ba2d-eef3cf4b5d01.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/0de46968-756f-4682-9a5a-3dfa84007dda.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/4788c96a-2e8f-4957-8261-39f9da84e668.jpg)
Потрясающий мастер-класс от Светланы и радушное гостеприимство от Гии! С первых минут мы окунулись в атмосферу грузинского домашнего уюта - встречали вкусным вином и местными лакомствами! Светлана - профессионал своего дела - не только опытный шеф-повар, но и отличный учитель, очень спокойно и обстоятельно рассказала и историю каждого блюда, которое собирались делать, и очень точно и последовательно рассказывала технику готовки, все второстепенные процессы сделаны заранее, фокус только на главном. Сначала делали хинкали - фарш уже был готов, но про состав и способ приготовления Светлана рассказала подробно (дело не хитрое), а вот тесто - это настоящее искусство, тут нужно проявить усердие и терпение. Около часа стараний - и вкуснейшие хинкали собственного приготовления готовы! Гия предлагает чачу под хинкали, это божественно! Далее приступаем к хачапури по-аджарски. Слоёное тесто заготовлено (это не бином Ньютона, все знают как делать), а вот сыры трём сами, тесто раскатываем, делаем лодочку, засыпаем сыр, сверху желток и на 5 минут в духовку - восхитительно! Всё делаем под душевный разговор, не спеша, с красным и белым домашним вином (очень вкусным!). После мастер-класса Светлана прислала все рецепты, так что бери и делай! Очень довольны, спасибо большое радушным хозяевам!
/https://cdn.tripster.ru/photos/458a7041-bb4b-409f-ac94-095442fae557.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7b7d7d4d-b7d1-4361-a8de-9df5f6c64185.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/ce2da848-887e-4693-bd87-ba856f1140bf.jpg)
Гид красавчик, интересно рассказывает истории , располагает к себе. Обед был немного поздно, поэтому берите с собой перекусить, если не можете терпеть. Заведение, куда заезжали кушать, замечательное, лучше хачапури нигде не ела. Советую всем тур
/https://cdn.tripster.ru/photos/5caf33b1-41c4-4727-a16d-094eb3c55e55.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/62e5db05-583f-46fa-a957-80984865b323.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/c3ef5298-2ef5-494a-9483-c2ac40799aeb.jpg)
Шикарный мастер класс! Очень познавательно увлекательно и дружелюбно!! Были с 2 детьми! Обе в восторге ! Мальчики 8 лет! Но будет и 6 летным интересно! Обязательно вернемся! До мастер класса не кушайте! Приятный бонус - десерт детям и вино взрослым!!!
Комфортная поездка по красивым местам. Долина чудесная! Лана интересно, живо и по-грузински гостеприимно провела этот день с нами) спасибо!
Владимир проводил экскурсию, очень все понравилось спасибо большое 😍
/https://cdn.tripster.ru/photos/744cf3a1-21f5-468d-8fe4-2544d42c847d.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/b23938a1-6750-4606-acf7-843497766884.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/f019de28-f34e-489d-ac18-681d66f72fb6.jpg)
Бесо, замечательный гид, было весело, интересно, познавательно, вкусно Организовано супер, Очень рекомендую.
Очень интересно и задорно провели день в Кахетии! Понравились дегустации вин в Телави. Красочный городок Сигнахи. Монастырь Бодбе – потрясающее духовно-заряженное место. Благодарю экскурсовод Владимира за чудесно проведённый день и хорошее настроение.
/https://cdn.tripster.ru/photos/00a9fc39-f757-4939-bf77-82ad35fa53d4.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/6b708a56-45c7-4fdf-88f0-d9600b2f9fb1.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/a9c104e1-6b80-45ca-a1d3-5ea4aa7dd032.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/3ff9959a-b21e-413b-8a0f-e3beb24fdcc1.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/5885f1ee-03d1-4fd7-a58d-a538daea2cc2.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/cb14c407-aa33-4ec5-ad80-eb7bf86b3546.jpg)