«Красный Октябрь»

В 1849 году на Арбате открылась очередная лавка. Хозяином в ней был прусский пекарь Фердинанд Эйнем, продавал он сахар и шоколад. А к 1867 году эта лавка превратилась в «Товарищество паровой фабрики шоколада, конфет и чайных печений Эйнем». После революции, как и всё частное производство, фабрику национализировали и превратили в «Государственную кондитерскую фабрику № 1». В 1922 году её назвали «Красный Октябрь» и со временем она превратилась в очень престижное место работы: здесь, кроме хороших условий труда, работникам полагались дополнительные привилегии. В годы войны фабрика выпускала конфеты, шоколад, ирис. А в послевоенные годы вместе со всей страной развивалась и поражала иностранцев, оставаясь передовым производством со всевозможными технологическими новинками. Сейчас с конвейеров «Красного Октября» сходят более 240 видов конфет и печенья. Самыми известными по-прежнему остаются шоколад «Алёнка», конфеты «Красная Шапочка» и «Кара-Кум», ирис «Кис-Кис». Только производят их уже не в знаменитом здании в центре Москвы, а на фабриках за городом. В помещениях, где раньше делали сладости, теперь расположены офисы, кафе и магазины. Здесь есть культурные и общественные пространства, где регулярно проходят выставки, фестивали, ярмарки, концерты, лекции и кинопоказы.