Что вас ожидает
Приветствие по-итальянски
Кулинарный мастер-класс пройдёт в обычном итальянском доме, недалеко от центра Генуи. Здесь вы познакомитесь с хозяйкой дома, синьорой Энрики, и угоститесь традиционным аперитивом — бокалом белого вина и фокаччей.
Секреты лигурийских поваров
Вы разберётесь в тонкостях приготовления домашней пасты. Мы раскроем секреты местных бабушек о том, как приготовить тесто, подходящее ко многим другим итальянским блюдам : тальятелле, феттучини, лазанья. Кроме того, я научу вас готовить анчоусы по-лигурийски. А ещё вы поймёте, как правильно жарить рыбу и какой маринад подходит ей больше всего.
Традиционный обед
Конечно, вас ждёт дегустация блюд, которые мы приготовим. Я расскажу об итальянских семейных трапезах: что и как принято есть на обед и ужин. Вы оцените вкус анчоусов по-лигурийски, а на десерт насладитесь кофе и домашним тортом.
Кроме того, я подарю вам несколько рецептов традиционных блюд с фотографиями и отвечу на любые вопросы о кухне, быте, традициях и культуре Лигурии и Италии в целом.
Организационные детали
- Все продукты включены в стоимость экскурсии.
- Я заберу вас из центра на автомобиле, а после мастер-класса помогу вызвать такси или объясню, как добраться до отеля.
- Мастер-класс можно провести для большего количества путешественников, условия обговариваются индивидуально.
- Особые гастрономические предпочтения (диета, аллергия, нелюбовь к какому-то продукту) оговариваются заранее.
Место встречи
По договорённости с организатором. Вы можете обсудить его в заказе до предоплаты.
Светлана 
Мирослава 