Всё о Каше: чем заняться на уютном курорте Турции

История города

Поселение на берегу Эгейского моря появилось в IV веке до н. э. Город основали ликийцы — жители юга полуострова Малая Азия — и назвали его Антифеллос. Благодаря выгодному расположению город стал важным портом Ликии: через его гавань отправляли в другие государства ценную кедровую древесину.

На протяжении веков этот регион несколько раз завоёвывали: здесь были персы, войска Александра Македонского, древние римляне и византийцы. В XIV столетии Ликия стала частью Османской империи. Название города сменилось на тюркское Андифли, но население по‑прежнему преимущественно было греческим. В 1920‑х годах греки покинули эту территорию, а город переименовали в Каш — с турецкого это слово переводится «бровь».

Сегодня Каш — это небольшой курорт, который привлекает путешественников историческим наследием и живописными пейзажами. В городе нет такого количества отдыхающих, как на крупных средиземноморских курортах Турции. Благодаря этому в Каше легко найти уголок для уединённого отдыха или осмотреть город без толп людей.

Где находится и как добраться

Каш расположен на берегу Средиземного моря. Город относится к провинции Анталья, от одноимённого города его отделяет порядка 200 километров и около 170 — от Даламана, который входит в провинцию Мугла. Добраться до Каша можно из обоих этих городов, на дорогу потребуется 3–4 часа.

Самый популярный способ доехать до курорта — автобус. С автовокзала Антальи междугородний общественный транспорт отправляется почти каждые 40 минут, а в пути предстоит провести чуть больше четырёх часов. Из Даламана дорога займёт 2–3 часа, но в день ходит всего два рейса. Помимо автобуса, уехать в Каш из любого города удастся на трансфере или арендованном авто.

Когда ехать

Пляжный сезон на курорте начинается в мае. К этому месяцу на улице уже +23°C, а вода в море — +20°C. А вот июль и август — лучшее время, чтобы купаться и загорать. В эти месяцы температура воды +26–28°C, а воздуха — +30°C и выше. Но ездить на экскурсии будет сложно из‑за сильной жары.

Сентябрь и октябрь в Каше — это бархатный сезон, когда ещё можно отдыхать на море в +24–27°C, но и изучать интересные места будет вполне комфортно. С ноября море и воздух постепенно остывают, в декабре начинается тёплая средиземноморская зима с температурой +10–17°C. Эти месяцы — идеальное время, чтобы отправиться в горы или на водную прогулку по морю.

Где остановиться

В городе Каше нет крупных отелей с большой территорией и собственным пляжем. Путешественники могут выбрать одну из пары десятков небольших гостиниц, а также поселиться в бюджетных гостевых домах или апартаментах, на виллах или в бутик‑отелях. Расскажем, в каких районах искать жильё в зависимости от цели поездки.

• Центр. Поселиться в Старом городе или кварталах рядом с ним стоит, если хотите быть в гуще событий. В этой части города сосредоточены рестораны, магазины и основные развлечения, а выбор жилья огромен: от уютных апартаментов до стильных отелей. Также из центра удобно добираться до главных визиток города или к локациям в его окрестностях.
• Полуостров Чукурбаг. Там сосредоточены в основном дорогие отели и частные виллы, поэтому район идеально подойдёт для уединённого отдыха. Но на полуострове почти нет магазинов и кафе, поэтому без такси или арендованного транспорта не обойтись.
• Черчиллер. Это часть Каша между Старым городом и горами. Такой вариант подойдёт, если планируете задержаться в Каше надолго и хотите сэкономить на жильё. Но до центра и побережья нужно идти минут двадцать, а на обратном пути придётся подниматься в гору.

Как передвигаться по городу

Из общественного транспорта в Каше представлены только маршрутки (долмуши). Они связывают центр города с его районами и окрестностями. Остановки обозначены указателями, но поймать мини‑автобус можно и прямо на трассе, просто подняв руку. В течение дня долмуши ходят регулярно, но к вечеру интервалы увеличиваются.

Другой вариант передвижения по Кашу — такси. Его легко найти на официальных стоянках или попросить заказать в отеле, но в обоих случаях заранее уточните цену: таксометры используются редко, и на популярных маршрутах водители чаще называют фиксированную сумму. Если хочется максимальной свободы передвижения, выбирайте аренду авто или скутера. Для аренды достаточно национальных водительских прав.

Интересные места

В Каше и рядом с ним сохранились интересные памятники истории, а в самом городе легко найти красивые локации для прогулок.

Ликийские гробницы

Эти археологические памятники оставила после себя ликийская цивилизация. В Каше можно увидеть две древние каменные гробницы. Одна из них находится прямо в центре города и называется «Королевская усыпальница», или «гробница Льва». Сооружение построили в IV столетии до н. э. и предположительно там были захоронены останки царя или представителя знати. Некрополь состоит из трёх ярусов: погребальной камеры (часть её находится под землёй), плоского основания и саркофага с острой крышей, декорированной львиными головами. На центральной части гробницы высечена древняя надпись — предположительно это эпитафия, но перевести её полностью не удалось. Второй саркофаг, похожий по форме на первый, находится на бульваре Ататюрка — центральной автомагистрали Каша.

А пройдя дальше, к подножию горы, получится увидеть скальные усыпальницы. Это самый распространённый вид ликийских некрополей: в древней цивилизации было поверье, что чем выше похоронить человека, тем проще ему будет попасть в рай. В Каше расположено несколько гробниц, вырубленных в скале и похожих на ликийские дома. К ним можно подняться, изучить, как они устроены, и даже заглянуть внутрь — там сохранились каменные скамьи для усопших.

Античный театр

Самый грандиозный архитектурный памятник курорта. Сооружение в форме подковы построили в I веке до н. э. Амфитеатр в Каше считался небольшим — на 26 рядах ступеней могли разместиться до 4 тысяч человек.

Сейчас отреставрированное древнее строение — это одна из лучших видовых и концертных площадок в городе. Местные жители и путешественники приходят туда, чтобы полюбоваться живописной панорамой Каша, моря и греческого острова Кастелоризо — он находится напротив турецкого курорта на расстоянии около пяти километров. Ещё на ступенях амфитеатра можно встречать рассветы и закаты и устраивать пикники. В сооружении часто проходят концерты под открытым небом — афишу событий можно найти на специальном стенде у входа или в русскоязычных городских пабликах.

Старый город

Это несколько кварталов в центре Каша, где находятся лабиринты узких улочек,плотно застроенные двух- и трёхэтажными домами. Архитектура в Старом городе — это причудливый микс, где греческие постройки с белыми стенами и яркими ставнями и дверьми соседствуют со зданиями в османском стиле с эркерами и деревянными балконами. На первых этажах расположились кафе, лавки с антиквариатом, сувенирами, коврами и изделиями ремесленников.

Колоритные улочки исторического центра словно созданы для долгих неспешных прогулок, во время которых удастся рассмотреть красивые дома и сделать массу фотографий. В Старом городе можно пошопиться в многочисленных сувенирных лавках или посидеть в уютной таверне или ресторане с панорамным видом на море и горы.

Марина

Морская пристань, где швартуются десятки яхт и катеров. В марине есть необходимая инфраструктура для владельцев судов: душевые и туалеты, отель, продуктовые магазины и даже бич‑клуб с бассейном.

Впрочем, в порту есть чем заняться не только морякам. Вдоль моря в бухте проложена уютная набережная, где можно гулять, наслаждаться закатом или наблюдать, как кипит жизнь в порту. Также в марину приходят посидеть в уютных кафе с видом на волны или отдохнуть на пляже, либо чтобы отправиться на морскую прогулку вдоль побережья.

Патара

Руины античного города в 40 километрах от Каша. Патара — один из крупнейших ликийских городов, следы которого сохранились до наших дней. В древности он был главным портом Ликии, но со временем гавань заилилась и превратилась в болото, и в XIV–XV веках город опустел. Во времена своего расцвета это было богатое поселение, через которое проходили важнейшие торговые пути. Когда эти земли захватил Александр Македонский, он превратил порт в военно‑морскую базу. Кроме того, Патара оставила след и в христианской истории: здесь проповедовал апостол Павел на пути в Финикию.

Сейчас на территории Патары можно увидеть несколько древних архитектурных сооружений. Самый заметный — 26-метровый маяк, построенный в I веке. В 1481 году его разрушило землетрясение, а в 2020‑м археологи восстановили маяк из оригинальных каменных блоков, которые лежали под толщей песка. Также в древнем городе стоит обратить внимание на грандиозный амфитеатр на 10 тысяч зрителей, акведук, римские бани и здание парламента, в котором заседали представители всех ликийских поселений.

Ещё одна фишка Патары — 18-километровый песчаный пляж, крупнейший в Турции. Размещаются на берегу дикарями либо в официальной зоне отдыха — но там инфраструктура минимальная: только раздевалки, туалеты и душ, аренда шезлонгов и зонтов. Всё потому, что береговая полоса — часть природного заповедника, где откладывают яйца морские черепахи. Чтобы отдыхающие не повредили кладку, перед входом на пляж подробно рассказывают о правилах поведения на побережье.

Что попробовать

В турецкой кухне смешались традиции многих народов, поэтому местные блюда удивят сочетанием разных вкусов и ароматов. В городских кафе и ресторанах наверняка найдёте любимое кушанье, которое будет ассоциироваться с Кашем и Турцией. Вот на что обратить внимание в меню городских заведений.

• Пияз. Салат с фасолью, томатами, маринованным луком и соусом с кунжутной пастой. Тахини придаёт ему ореховый вкус. Подают салат с мясными блюдами или как самостоятельно блюдо.
• Супы. Самое знаменитое первое блюдо — чечевичный суп, или мерджимек чорбасы. Он отличается густой консистенцией и подаётся с долькой лимона и зеленью. Ещё в провинции Анталия готовят томатный суп кулаклы с маленькими мясными клёцками и нутом.
• Йорук кебаб. Блюдо традиционно готовили кочевые племена, которые занимались разведением овец и коз. Йорук кебаб готовят на углях из мяса ягнёнка, а подают со свежими или запечёнными овощами, травами и ароматными специями.
• Кёфте. В каждом регионе их готовят по‑особому, но везде они получаются сочными и ароматными. В Каше кёфте запекают на шпажках на мангале, а в фарш добавляют только соль. Перед подачей к мясным фрикаделькам добавляют свежие овощи и печёный лук.
• Рыба и морепродукты. Каш — портовый город, поэтому там всегда в изобилии свежая рыба. Чаще всего на гриле готовят сибаса, морского окуня, кефаль и барабульку, а подают их с лимоном и соусом таратор из тахини, оливковым маслом и чесноком.
• Сладости. Мармелад из бергамота, мороженое из чечевицы, запечённая сладкая тыква с тахини и многое другое — от выбора десертов легко растеряться. Ну и, конечно, попробовать стоит самые популярные турецкие сладости: пахлаву, разноцветный рахат‑лукум и рассыпчатую халву.

Что привезти из города

На курорте не найти больших торговых центров, поэтому лучшим местом для шопинга будут небольшие лавки в Старом городе.

Ещё приобрести подарки удастся на передвижном фермерском рынке, который разворачивается по пятницам. На нём можно прикупить съедобные презенты: оливки и оливковое масло, специи, орехи, сыры и сухофрукты — причём сначала многие продукты дадут попробовать.

Если переживаете за сохранность продуктов, покупайте их в местных магазинах — там они продаются в вакуумной упаковке. В супермаркетах присмотритесь к различным вариантам лукума, в том числе с шоколадом, пекмезу из винограда или шелковицы (вываренный сок из ягод), халве, молотому кофе и чаю.

Найти оригинальный сувенир легко в магазинах с ремесленными товарами. Присмотритесь к местной керамике: расписным тарелкам, вазам или чашкам. Также в качестве подарка можно купить традиционный турецкий ковёр, хлопковое полотенце пештемаль, чайные стаканы в форме тюльпана и светильники из цветного стекла и латуни.

Советы путешественникам

На первый взгляд Каш — спокойный и удобный для путешествий город. Но, как и в любом месте, здесь есть свои тонкости. Делимся деталями, которые помогут чувствовать себя увереннее в путешествии.

• Город расположен на склоне горы, поэтому при бронировании жилья стоит уточнять не только расстояние до центра, но и перепад высот: «10 минут пешком» могут оказаться крутым подъёмом в гору
• На смотровых точках и в античном театре к вечеру собирается много людей на закат, поэтому за лучшими местами стоит приходить заранее — за 30–40 минут
• Летом в Каше очень жарко, а тени немного, поэтому воду лучше всегда носить с собой — особенно во время прогулок и поездок по окрестностям
• На местных рынках и в небольших лавках можно торговаться, но делать это лучше спокойно и с улыбкой — это часть местной культуры
• Для купания и пляжного отдыха лучше выбирать не центр Каша, а один из уютных пляжей неподалёку: например, Бююк Чакыл, Акчагерме, пляж полуострова Чукурбаг или удалённый, но невероятно живописный Капуташ
• Каш отлично подходит для неспешных самостоятельных прогулок, но ещё больше интересных мест и деталей помогут открыть местные гиды — их экскурсии по городу и окрестностям ищите на сайте и в приложении Tripster