Плантация перца

Поездки сюда — способ по-новому взглянуть на местную культуру и понять, за что ценят фукуокский перец. На острове несколько таких хозяйств — преимущественно на севере и в центральной части. Среди самых популярных — Le Ho и Suoi May. Прогулка по ферме проходит среди рядов перечных лиан. Гид раскрывает тонкости выращивания и сбора, а также объясняет, как традиционные методы сушки формируют характерный аромат фукуокского перца. Важный элемент визита — дегустация: гостям предлагают попробовать чёрный, белый и красный перец, а также различные перцовые смеси. Удобнее всего посещать такие предприятия в составе экскурсии: нередко их включают в комбинированные маршруты, позволяющие за одну поездку, познакомиться и с другими достопримечательностями острова.