Рынок Поля Бокюза

Крытый гастрономический рынок носит имя Поля Бокюза — французского шеф-повара, связанного с развитием современной лионской кухни. В павильоне работают продавцы сыров, мясных изделий, рыбы, выпечки, овощей, вина и региональных продуктов. Здесь представлены традиционные вкусы Лиона и региона Рона—Альпы: колбасы, птица, сыры, сладости и блюда местной гастрономии. Рынок сочетает торговые ряды, небольшие рестораны и прилавки производителей, поэтому позволяет увидеть продукты до их приготовления. Пространство стало частью кулинарной культуры города, известного своими бистро и шеф-поварами. На Рынке Поля Бокюза можно рассмотреть ассортимент региональных продуктов, попробовать блюда лионской кухни и наблюдать работу продавцов.