Главная Франция Париж Гастрономические Мастер-класс от французского шеф-повара

Мастер-класс от французского шеф-повара

Готовим по-французски и погружаемся в разнообразный мир национальных блюд и напитков
Экскурсия Трипстера в Париже
Гид в Париже
Обычно отвечает в течение 2 часов
Индивидуальная экскурсия для 1-10 человек
Длительность
2 часа
Дети
Можно с детьми
Рейтинг

О проекте

Мы хотим, чтобы в любой точке мира вы могли встретиться с близкими по духу людьми, которые понимают и разделяют ваши интересы и откроют для вас все самое увлекательное, ценное и неожиданное, что есть в новом городе.
52 000 человек сходили на наши экскурсии в 2016 году
19 000 отзывов путешественников
324 города мира
Предлагаем окунуться в атмосферу кулинарной Франции! Мой муж, шеф-повар в третьем поколении, научит вас готовить луковый суп и фуа-гра, мясо по-бургундски и другие изыски. Мастер-класс пройдет на кухне настоящего французского дома — приветствуем вас в нашей интернациональной семье!
Индивидуальная экскурсия для 1-10 человек
Длительность
2 часа
Дети
Можно с детьми
Рейтинг

Мы не только научим вас готовить, но и расскажем о порядке проведения французской трапезы, правилах выбора напитков и других интересных кулинарных особенностях и традициях страны. После мастер-класса устроим дегустацию получившихся блюд – полноценный обед/ужин за красиво накрытым столом.

Под руководством опытного шеф-повара Вы сможете приготовить одно или несколько блюд из приведенного ниже перечня:

  • луковый суп
  • суп из каштанов с беконом
  • суп-камамбер (нормандский сырный суп)
  • мясо по-бургундски (говядина, тушеная в красном вине)
  • утиная грудка под нормандским соусом с яблоками, сливками и кальвадосом
  • стейк голубой акулы (под сливочно-миндальным соусом)
  • трио сан-жак (морской гребешок под тремя различными соусами)
  • крем-брюлле (знаменитый французский десерт)
  • фондан у шоколя (нежное пирожное с жидким шоколадом внутри)

Минимальная стоимость мастер-класса 250 евро.
Окончательная стоимость мастер-класса будет рассчитана, исходя из выбранных Вами блюд и количества участников.

Программа

Мастер-классы проходят в нашем доме, на просторной кухне, где могут разместиться от 1 до 12 участников процесса. Мы живем в городе Вилен-Сюр-Сен, в 25 минутах езды от центра Парижа. Добраться до нас очень легко на комфортабельном 2-х этажном электропоезде, который отправляется каждые 20 минут от вокзала Сен-Лазар (стоимость проезда — около 5.5 евро/человек в один конец). За дополнительную плату до нашего дома мы можем привезти вас на автомобиле из Парижа. Стоимость зависит от вашего места пребывания в городе (в среднем составляет 70 евро в одну сторону и 100 евро туда/обратно).

Приехав в Вилен-Сюр-Сен, вы сможете не только овладеть азами французской кухни, но и провести замечательный день, прогуливаясь по тихим и уютным улочкам городка. Полюбоваться извилистой живописной речкой, на берегах которой стоят красивые домики, и заглянуть в церковь XI века. Дойти до дома Эмиля Золя и посмотреть замок XV века, в котором собиралась культурная элита из писателей и художников той эпохи.

Ну и наконец, вам совсем не обязательно останавливаться в отеле в Париже! Если вы любители путешествовать «не как все», стремитесь получить максимум эмоций, интересной информации и погрузиться в настоящую французскую жизнь – мы с удовольствием предложим вам остановиться в одной из 7 комнат нашего 3-этажного дома (за дополнительную плату).

Организационные детали

  • В стоимость включены: продукты, обучение, оригинальные рецепты.
  • В стоимость не включено: вино и напитки. Оплачиваются на месте по факту.
  • Если вы не знаете французского языка — это не проблема! Я с удовольствием переведу для вас всё, о чём будет рассказывать мой муж. А ещё поделюсь своими «русскими» наблюдениями о жизни французов, об их быте, традициях, буднях и праздниках.

Рекомендации

Мастер-класс является отличным подарком/сюрпризом на день рождения, годовщину свадьбы или для другого памятного события. А «вокршоп» для молодоженов и гостей на второй или третий день после свадьбы станет прекрасным дополнением к основному торжеству!

Бронирование экскурсии

  • Экскурсия индивидуальная на русском языке, гид проведет ее для вас и вашей компании
  • Вы можете присоединиться к другим путешественникам со скидкой 33% в дни, отмеченные знаком
  • После подтверждения бронирования гидом вы оплачиваете 16% стоимости на сайте, а остальные деньги — гиду на месте
  • Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты

Чтобы забронировать экскурсию, выберите свободный день в календаре. Приятной встречи и новых открытий!

День свободен
День занят
гид в Париже
Обычно отвечает в течение 2 часов.
Будем знакомы! Я - Екатерина Куртье, коренная петербурженка. В 2011 году встретила в Париже мужчину моей мечты – красавца француза, шеф-повара и коммерсанта. Без памяти влюбилась в эту поцелованную Богом страну и переехала из одного красивейшего города в другой. Страстный путешественник, я с упоением погрузилась исследование Франции. Изучала историю и традиции через книги, семинары, общение с интересными людьми – французскими гидами, писателями, режиссерами, фотографами, рестораторами, коммерсантами, политиками, учителями и домохозяйками. Очень многому о манерах поведения, воспитании детей и моральных ценностях французов узнала от моей знаменитой французской семьи. Открытий было так много, что мне захотелось ими поделиться. Так родилась идея предлагать туристам нескучные прогулки по Парижу и поездки по регионам. А затем родился проект «Вкус Франции» - уникальная программа, позволяющая туристам превратить путешествие в открытие. Мои гости проживают в настоящем французском доме, учатся декорировать стол и познают традиционную кухню – муж балует своими знаменитыми ужинами. Они релаксируют в уютном саду с бокалом вина и наслаждаются общением с французом. На нескучных прогулках по Парижу я не просто пересказываю факты истории – я ЗНАКОМЛЮ с этим городом. Так, чтобы он стал Вашим другом, к которому хочется возвращаться. Я делюсь с личными открытиями в живописных регионах – это совсем другая Франция! Такого насыщенного эмоциями путешествия у Вас еще не было! Также я помогу составить программу путешествия с учетом бюджета и цели визита. Дам рекомендации по гидам с учетом Ваших интересов и темперамента - со многими знакома лично и по опыту знаю, как важно "не прогадать" с выбором. Интересно? Буду рада открыть для Вас настоящий Вкус Франции!
Подробнее

29 отзывов путешественников

Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники
Галина   17 мая 2017

В мае 2017 были в Париже и посетили мастер-класс в гостях у Екатерины и Франка. Готовили суп-камамбер (нормандский сырный суп), утиную грудку под нормандским соусом с яблоками, сливками и кальвадосом, фондан у шоколя (нежное пирожное с жидким шоколадом внутри). Все безумно вкусно и потрясающе выглядит. Нас встретили с любовью и радушностью. Ощущение было, что находишься дома. Безумно потрясающая пара! Очень яркие и веселые люди! Атмосфера в доме пропитана любовью и светом! Мастер-класс был на высоком уровне и после нам накрыли красивейший стол! Мы не только научились готовить эти потрясающие блюда, но и получили уйму полезных советов! Могу сказать точно, что это было одно из самых ярких впечатлений от посещения Парижа! А еще мы узнали, что у Кати и Франка есть мини-гостиница! Однозначно, когда посетим Париж снова, то выберем их! Всем рекомендую, не пожалеете ни секунды!!! Спасибо вам огромное за такой теплый прием, наполненный бесконечным юмором!!

Игорь   23 апреля 2017

Это очень редкая возможность не только посмотреть работу знаменитого французского повара,но и поучаствовать в приготовлении блюд.Надо отметить,что мастер не скрывает наработанных им секретов приготовления знаменитых французских блюд.Наши дети получили массу впечатлений.Благодарим команду Трипстера за представленную возможность.Экскурсия подойдёт всем,кто любит вкусно поесть.Это гораздо дешевле посещения Мишленовского ресторана,а уровень приготовленных блюд и качество использованных продуктов высочайший.

ангелина   10 апреля 2017

интересно,вкусно,познавательно!!!!
замечательная семья!!!
красивый городок!!!
советую тем,кто любит вкусное и увидеть францию изнутри-)

Марина   14 января 2017

Профессиональный и безумно интересный мастер-класс! Узнала много тонкостей, изюминок от шефа Франка. Выбирала традиционный французский ужин ( луковый суп , мясо по-бургундски , крем - брюлле) и французские соусы. Организация, отведенное время - все на высоте! Теплая и доброжелательная обстановка, легкость в общении с Екатериной и Франком, призывают вновь вернуться к ним , и учиться кулинарному мастерству Шефа! В конце вечера ужин -дегустация приготовленных блюд за красиво сервированным столом! Просто чудо!Думаю, что подача материала Франком,будет интересна всем, кто любит готовить, кто с уважением относится к нелегкому труду повара, кто любит вкусно поесть. Жаль, что расстояние между Москвой и Парижем, не позволят часто посещать такой курс! Рекомендую! Рекомендую! Побольше бы таких экскурсий! Как только удастся вновь посетить Париж, буду отводить время на Ваши экскурсии. Спасибо, Екатерина и Франк.

Yulia   11 ноября 2016

Потрясающе интересный мастер класс!!! Думаю, он придётся по душе всем: и взрослым и детям. Катерина и её муж, Франк, настолько уютные ,милые, открытые, воспитанные и гостеприимные люди, что безумно приятно находиться у них в гостях! Франк с удовольствием поделился с нами секретами и особенностями французской кухни, некоторые из которых были для меня откровением. Мне безумно понравился оригинальный формат этой экскурсии! С удовольствием повторила бы её ещё! Огромное спасибо за всё Катерине и Франку от меня и моего сына!!!

Елена   15 апреля 2016

Отличный мастер класс! Настоящий французский дом,настоящая французская кухня! Вы научитесь готовить французские блюда легко и вкусно! Очень гостеприимные хозяева! Рекомендую!

надежда   21 марта 2016

великолепная и очень вкусная экскурсия! в первую очередь хочется отметить тепло и уют дома в котором нас принимал шеф повар и его жена) спасибо большое за комфорт и очень гостеприимную атмосферу! процесс приготовления ужина увлек полностью! интересные рецепты и советы по приготовлению еды в целом! ну и конечно же результат))) невероятно вкусный ужин, с прекрасной сервировкой и подачей из трех блюд, точно не оставит никого голодным! лично от себя хочу дать совет всем, кто соберется в гостеприимный дом: во первых не наедайтесь до, чтобы у вас было достаточно места для наивкуснейшего ужина! во вторых, по возможности приезжайте немного заранее или распланируйте время так, чтобы вы могли погулять по чудесному пригороду в котором находится дом семьи) там очень красиво и невероятно уютно! спасибо еще раз за возможность окунуться в мир кулинарии в столько ярких и необычных условиях!

Марина   20 февраля 2016

Незабываемый вечер!!! Много новых интересных тонкостей, которые может подсказать только профессионал. Замечательная атмосфера. Обязательно вернёмся ещё!!! СПАСИБО!

Светлана   16 декабря 2015

А мы готовили французский ужин с рыбой. Это было потрясающе! Я готовлю вроде бы очень прилично, но узнала столько важных мелочей, о которых даже и не подозревала, они настолько улучшают вкус блюд, которые мы готовим, что просто диву даешься! Вот уж действительно " век живи, век учись"! Екатерина и Франк, огромное спасибо за полученные знания, великолепный ужин и незабываемый вечер!

Боровик   27 июля 2015

Наша семья побывала на мастер - классе у Екатерины и Франка. Готовили суп из каштанов, традиционное мясо по бургунски, шоколадный фондан и соусы. Все очень просто и доступно, но как же это вкусно! Мы разделились на 2 команды дети и родители, мы с супругом готовили суп, мальчишки готовили мясо, а самый младший, под строгим руководством и присмотром Шефа готовил шоколадный фондан. Всем удалось поучаствовать, никто не остался без работы. В легкой и непринужденной беседе пролетел наш мастер-класс. Дети были в восторге от этого приключения и от того, что приготовили и съели. Мы тоже очень рады знакомству с Катериной и Франком. Спасибо большое за замечательный вечер! Рекомендуем всем попробовать себя в качестве ассистента Шефа!

Вика   23 апреля 2015

Мы бывалые путешественники и уже очень много путешествуем по Франции. Когда увидели экскурсию мастер -класс от французского шефа ,решили попробовать себя в приготовлении французского традиционного ужина. Забронировав экскурсию ,очень быстро получили ответ от Екатерины и с этого момента она была нашим куратором. Мы получили достаточно подробное указание как доехать до их городка( это в 25 минутах от Парижа) .В день экскурсии Екатерина нас встретила на станции , показала ,где находится их с Франко дом и предложила прогуляться по их городку. Городок очень приятный ,тихий ,с красивой природой и ландшафтом. Он расположен террасами ,с прудами и цветущими садами (типичный провинциальный городок с привокзальной площадью , мерией и несколькими кафе и магазинами на этой площади . )Мы были в период ,когда цвели сады и аромат распространялся над всем городком. После того как погуляли , мы вернулись к Екатерине. Все было готово и мы приступили к приготовлению ужина. Нам выдали атрибуты кухни - фартук и колпак повара ,и после первоначальных фотографий (их делала Катя) мы приступили к готовке . Екатерина все переводила на русский язык , было все понятно ,мы узнали достаточно большое количество кулинарных секретов , я как человек давно готовящийся для свой семьи, почерпнула очень много интересного и полезного.Франко очень приятный в общении и стеснение первых минут очень быстро ушло и установилась очень теплая атмосфера общения. После приготовления всех блюд (вы можете по желанию принимать участи в готовке или просто наблюдать ,как это делается ) мы приступили к ужину. На веранде был накрыт просто королевский стол и Франко нас угощал , как истинный шеф повар . Все было очень вкусно , а тройка бокалов вина из коллекции Франко сделали атмосферу ужина еще более расслабленной и семейной . Поболтав о том - о сём мы завершили ужин практически друзьями и расцеловавшись простились с Екатериной и Франко до следующей встречи , а она будет обязательно ,потому что мы стараемся каждый год приезжать во Францию и открывать все новые и новые уголки этой замечательной страны . Екатерина в течении вечера делала очень много фотографий и затем вам на почту пришлют все рецепты и фоторепортаж , поэтому во время ужина вы полностью можете отдаться процессу готовки и дегустации , не думая о фотографиях и не напрягая себя в запоминании рецептов блюд.Если вы хотите повести вечер в очень теплой атмосфере, с хорошей едой и вином - вам к Екатерине и Франко.
МЫ НЕ ГОВОРИМ ДО СВИДАНИЯ , МЫ ГОВОРИМ ДО ВСТРЕЧИ!

Светлана   16 апреля 2015

Эта экскурсия будет интересна всем. Я бы назвала ее знакомство с бытом французской семьи:). Спасибо большое Франку и Екатерине за замечательный теплый вечер и вкусный ужин!!!

Виктория   11 марта 2015

Наш мастер-класс состоялся 8 марта)) На этом настояла я, и муж до последнего не понимал, что же это за ужин, который придётся готовить самим. Результат- все остались довольны!
Мы готовили Французский ужин с морепродуктами:
суп из каштанов с беконом
трио сан-жак (морской гребешок под тремя различными соусами)
Свежайшие гребешки (с гребешками, о существовании которых мы не догадывались!), соусы, которые были настолько вкусными, что их можно было съесть и без гребешков)) всё это готовили мы сами под чутким руководством Франка. Суп из каштанов-это очень вкусно и совсем не сложно! Пирожное Фондан у шоколя - съесть уже невозможно, за неименением места в но и не попробовать -тоже выше сил! Ещё раз подтверждаю, ни в одном ресторане так не накормят! И всё это своими руками, ну почти...
Очень признательны за все секреты, которыми с нами поделился Франк, с удовольствием вернемся, чтобы продолжить знакомство с французской кухней. Спасибо Франк, спасибо Екатерина.

Ольга   27 февраля 2015

Очень рекомендую к посещению. Интересный мастер-класс, с нами поделились реальными секретами правильной французской кухни, все очень увлекательно и познавательно. Но самое большое впечатление произвели хозяева - прекрасная пара, интересные и удивительно приятные в общении люди. Совершенно ненапряжная, домашняя обстановка. Время пролетело как один миг и осталось прекрасное незабываемое впечатление. Поезжайте, не пожалеете! Ужины в ресторанах забываются, а такая поездка обязательно останется в памяти.
Екатерина, еще раз спасибо Вам!

Вероника   25 февраля 2015

Замечательный мастер-класс, замечательная семья! мне очень понравилось, я безумно рада, что оказалась у них на кухне. Получив массу положительных эмоций и впечатлений. Екатерина очень трепетно и тщательно все продумывает, беспокоится обо всем начиная как добраться до их дома и заканчивая как вернуться. В следующую поездку обязательно побываю у них снова, но уже на ужине!

Ольга   26 января 2015

Прекрасно! Прекрасно! Очень рада что заказала такую экскурсию! Все оказалось просто и очень очень вкусно! Обязательно повторю это дома! Получила миллион ценных советов! Спасибо спасибо !

solovenok   11 декабря 2014

Мы уже второй раз были на кулинарном мастер-классе у Катерины и Франка. И это совершенно волшебно! В первый раз мастер-класс был подарком для моей подруги (большой поклонницы и ценительницы французской культуры) на день рождения. Мы готовили традиционный французский ужин и были в восторге и от процесса, и от результата. В ноябре, планируя поездку в Париж, встреча с Катериной и Франком стала уже обязательным пунктом нашей программы.
Прекрасно то, что это не просто мастер-класс... это теплая встреча, интересное живое общение, это возможность почувствовать и попробовать на вкус знаменитую гастрономическую культуру. Франк не учит вас готовить, он знакомит с совершенно удивительным миром французской кухни, делится секретами, обращает внимание на важные детали и показывает, что приготовление еды - захватывающий творческий процесс. Замечательно и то, что все блюда я смогла повторить дома по рецептам и фотографиям.
Огромное спасибо! Уверена, что это была не последняя наша встреча!

Юлия   24 ноября 2014

Я взяла у Кати не только мастер класс, но и обзорную экскурсию по Парижу, поездку в Нормандию, ночной Париж на кабриолете. Будущие путешественники, если Вы не хотите тратить время на планирование Вашего отдыха, то Катя и Франк для Вас идеальный вариант!!! И рекомендую остановиться у них!!! Тогда у Вас - замечательные экскурсии, невероятно вкусная еда на завтрак, обед и ужин. А также самое добродушное отношение! Как турист, который заморачивается детальками путешествий, тк надо угодить всем членам семьи, скажу просто - напишите Кате и получите незабываемую Францию. Была в Париже много раз, но как ребенок радовалась этой поездке. 10 баллов из 10. Редко пишу отзывы. Когда есть минусы проще промолчать. Это не тот случай. Поверьте, сожалений не будет!!!

Ольга   3 сентября 2014

Были на мастер-классе 1 сентября. Хотим сказать большое спасибо Кате и Франко за замечательное времяпрепровождение. Не экономьте товарищи, берите омара! Неземное удовольствие))).
Остальное было также очень вкусным (супы, скат и фондан).
Кстати, не входил в программу, но был сервирован с фонданом щербет на цветах. Очень необычно.

Все было замечательно организовано. Красиво сервировано. Романтично (мы ездили отмечать годовщину знакомства).

Ждем рецепты и фото от Кати.

Обязательно еще вернемся :-)

Кстати, деревушка изумительная. Есть смысл остановится и просто отдохнуть вдали от Парижа.

Екатерина   22 августа 2014

Я заказывала данное мероприятие на свой день рождения. Все было прекрасно организовано и подготовлено. Катя - теплый человек, который все делает тщательно и с любовью. В доме все продумано вплоть до мелочей, этакий респектабельный, маленький домик интернациональной семьи. у которой очень много общего. На них даже просто смотреть приятно, настолько совместима их энергетика и органична жизнь вдвоем. Приготовленный ужин получился очень сытным и вкусным. Мы готовили традиционный французский сет из трех блюд:-) Правда бургундское блюдо заменили на стейк из акулы с ризотто. Тяжеловато в плане каллорий (все же во франц кухне все основано на сливках и сливочном масле), но в качестве дегустационного эксперимента - отличный опыт! Катя - бесподобный собеседник и ее супруг Франк тоже не остался в стороне, с интересом слушал все, что переводила ему Катя и давал свои комментарии. Так что все прошло СУПЕР. Спасибо огромное. Обязательно приедем еще раз.

68 отзывов на другие экскурсии гида

Екатерина отличный рассказчик, время пролетело незаметно. Наша экскурсия была в день приезда и это сильно помогло хотя-бы в какой-то мере понять Париж, спланировать остальные дни, и лучше ориентироваться в городе. Спасибо!

Алена  →  Из Парижа в Шампань   12 мая 2017

Сначала хочу сказать огромное спасибо Екатерине за эту чудесную поездку!!! Благодаря Вам, мы нашли еще одно место на планете, куда хочется вернуться.
Денек выдался дождливый. Но Екатерина была так приветлива, а Шампань так манила, что на пелену дождя мы не обратили никакого внимания! Дорога прошла незаметно в оба конца. Туда- под рассказы Екатерины, обратно - под впечатлением от экскурсии. Особенно понравилась нам производство Salmon. Уютная домашняя атмосфера дегустации, профессиональные комментарии Екатерины, красота деревушки- просто восторг! Дорога среди виноградников и старинных деревень зачаровывала своей красотой. И пусть пообедать на виноградниках под открытым небом дождь нам не позволил, но обед с дегустацией французских деликатесов на улице Dom Perignon и одноименный напиток, искрящийся в наших бокалах мы будем вспоминать еще долго. Мы хотели добавить в нашу экскурсию дегустацию элитных шампанских вин, и Екатерина отвезла нас на завод Mumm. Мы прошли по подвалам с тысячами бутылок, погрузились в атмосферу изготовления и посетили магазин.
А потом Екатерина открыла нам Реймс. Старинный городок понравился нам тишиной и красотой своих улочек. Реймский собор величественно возвышался над городом, а содержательный рассказ нашего гида позволил нам узнать много нового и интересного. Всем рекомендую отправиться с Екатериной и экскурсия не оставит вас равнодушным.
P.S. Отдельное спасибо нашему водителю-мужу Екатерины. Вы- очень хороший водитель. Мы чувствовали себя безопасно и спокойно.

Отличная обзорная экскурсия в "художественном" стиле! Катерина прекрасный рассказчик, время пролетело незаметно, узнали много нового и интересного. Рекомендую однозначно!

Другие экскурсии в Париже

Фотосессия в идеальных местах Парижа
Фотографии от творческего фотографа и искусствоведа из Сорбонны
 66 за экскурсию
Прогулки по Монмартру
Все чудеса богемного, романтичного, легендарного квартала на дружественной прогулке
от  50 за экскурсию
7 слов о Монмартре
Увидеть настоящий, нетуристический Монмартр на обзорной прогулке по холму
от  38 за экскурсию

Астро-weekend в Переславле Выезд к яркому звездному небу в компании астрономов и лекторов Московского Планетария.

28–30 июля, 11–13 августа
Узнать больше