Если вы не знаете, с чего начать своё знакомство с кофе, вам сюда. Здесь вы разберетесь не только во всех этапах его производства (выращивание, обработка, приготовление), но и попробуете его разные варианты, а ещё поймёте, где именно это делать лучше всего (в конце будет список рекомендованных обжарщиков и кафе). Мы были дегустаторами, насколько могли и умели. Выявление разных вкусов было крайне интересно. Однако, мы могли лишь приблизительно определять их спектр, до профессиональной точности нам было далеко (про оценку по всем параметрам Specialty Coffee Association лучше не упоминать 🙃). И даже это у нас вряд ли бы получилось без Евгении. В общем, экскурсия была и прекрасно структурированной, и информативной, и атмосферной. Спасибо Евгении за кофейное просвещение!

Евгения, огромное спасибо за нашу встречу. Вы умница! Увлеченная, знающая и готовая делиться своими знаниями - это здорово! Встреча для нас была интересной и полезной. Со всем, что услышали и попробовали, теперь живем ))) Народ, если есть время и желание окунуться в мир кофе, то вам сюда )

27.10.24 побывали на экскурсии о мире кофе, и хочу сказать, что это было потрясающе! ☕ Погружение в тему прошло на одном дыхании, и каждый час приносил новое открытие. Компания была просто отличная, и наше общение получилось необыкновенно живым и дружным. Особенно понравилось, как с нами работала Евгения. Она внимательно прислушивалась к нашим вопросам и вкусам, сразу запомнила все имена и действительно заботилась о каждом из нас - всегда спрашивала мнение, просила делиться ощущениями и впечатлениями. Кофе на эти три часа превратился в искусство — как дегустация вина, где каждый глоток имеет значение. Теперь подход к кофе никогда не будет прежним :) Всем рекомендую эту экскурсию, открывающую новый взгляд на привычные вещи.

Экскурсия понравилась, получили много информации. Евгения хороший рассказчик и собеседник. Рассказала много интересного,полезного, ответила на все интересующие вопросы. Понравились все локации кофеен. Будем рекомендовать!

Очень понравилась экскурсия и выбранные кофейни. В одну из них уже несколько раз возвращалась пробовать фильтр, хотя до экскурсии преимущественно пила раф или латте, но после дегустации фильтра и воронки во время экскурсии решила, что нужно пробовать что-то другое. Первый раз познакомилась с Евгенией на небольшом мастер-классе по завариванию кофе в рамках кулинарного мастер-класса. Тогда Евгения рассказала, что проводит полноценные кофейные экскурсия, прошло немного времени, и мы с подругой оказались на этой кофейной экскурсии. Про кофе до экскурсии знала не много, но зато теперь если заказываю не раф или латте в кофейнях, то интересуюсь, какие зёрна сегодня, и стараюсь пробовать разные. Если вы тоже любите кофе или хотите узнать для себя что-то новое про кофе, то вам точно к Евгении. Очень приятная атмосфера на протяжении всей экскурсии, невероятное количество полезной информации и дегустация кофе. После самой экскурсии Евгения ещё отправила много дополнительного материала, что тоже было очень приятно.