Гастрономические в Баку

Побывать в гостях у Раи - я бы это мероприятие назвал так). Она повар (и жена Самира). Действо проходит в городской квартире. Во дворе хорошая игровая/спортивная площадка. Чисто теоретически можно занять детей там, если есть такая необходимость. Был накрыт красиво стол. Была создана атмосфера (специальный разделочный стол с досками, специями и всеми заготовками) для присутствия при приготовлении. Мы слушали, общались, и совсем немного сами что то готовили. Было очень вкусно все, интересно пообщались, приятно и душевно. На рынок мы не заезжали, так как ранее там бывали, и гид заранее уже все подготовил, но это с нами согласовали по дороге. Короче у нас был максимально ленивый мастер класс))) Мы еще с собой винца прихватили и отлично провели время. А сына угостили газировкой (хозяева дома) - он был счастлив). Объелись конечно. Я не мог остановиться есть нежнейшего ягненка из плова. Такого мяса я не ел пожалуй нигде... Готовили два сытных блюда. Туршу говурма плов (с ягненком) и Кюфта Боз баш (там вроде телятина и ягненок в перемешку). Так же на столе был накрыт салат из помидор, лука с соусами гранат, вроде кизил, нар шараб - короче все слова какие вспомнил написал) - ну фирменный салат Азербайджанский, вообщем, и конечно очень вкусный! Была зелень на столе, хлеб. Мы пощупали специи, понюхали, поспрашивали что то... Было интересно. Сын полепил котлетки, почистил картошку и порезал лучок... Вообщем время пролетело незаметно...

Очень благодарна Тофу, смог за один день показать нам максимум!! Гибкий, интересный, интеллигентный человек и прекрасный рассказчик) Рекомендую

Тоф — очень подготовленный гид с интеллигентной речью. Прямо чувствуется уровень подготовки — это единственная экскурсия из десятка забронированных, где всё пошло правильно и без накладок. В конце заехали в отличный местный ресторан, где Тоф рассказал пару крутых историй ещё и про азербайджанскую кухню. В общем, это дороже обычной экскурсии, но того полностью стоит.

Экскурсия проходит в двух уютных барах в центре Баку. Emin – профессиональный винный гид и приятный собеседник, рассказал об истории виноделия, местных сортах, правильной подачи вина. Т к экскурсия проходит в индивидуальном формате и побеседовать можно не только о вине, но и о быте местных жителей, традициях, в общем провести время в приятной компании и погрузиться в культуру Азербайджана.

Для меня что-то новое и интересное. Узнать Баку с другой стороны с бонусом, знакомства с другими людьми. Замечательно провели время. Лине большое спасибо!

Огромное спасибо Самиру и его жене Рае за такой эксприенс. Несмотря на то, что мы живем в Баку и знакомы с местной кухней и рынками, мы все равно узнали массу нового о культуре, кухне и городе. На протяжении всего мастер класса мы не переставали общаться и узнавать новое, а приготовленные блюда выше всяких похвал и любых ресторанных блюд! Рая мастер на все руки, Самир очень интересный и опытный в кулинарной сфере мастер!

По факту это не организованная дегустация, где ты в одном месте пробуешь разные вина и делаешь полный обзор для себя. Это поход по несколькими винным барам с последующей оплатой за вино тому бара по чеку сверху стоимости денустации. За идею ребятам 5. Гениально как делать деньги из ничего)))) Но были в том же баре на следующий день и бармен нам показал гораздо более богатые и ароматные вина. То есть знаний в вине хотелось бы больше. Как собеседники- не плохо. Как идея замечательно. Но над реализацией можно еще поработать над качеством и договариваться о более маленьком обьеме чем просто бокал на двоих, для того чтоб попробовать больше. С нашей насмотреностью и напробованностью в винах есть ощущение- «не понятно за что я плачу»

Были на данной экскурсии в марте 2024 года. Очень понравилось, интересная подача материала, чудесный ресторан, вкусная пища, осетр был приготовлен бесподобно.

Самир - очень приятный в общении, внимательный, образованный человек с прекрасной речью и культурным взглядом на окружающий мир. Он показал нам действительно интересные места в Баку. За один день мы успели удивительно много, при этом в комфортном режиме. Самые лучшие рекомендации.

Очень весело провели время с организаторами данного мероприятия в Баку! Мое мнения, что скучно на такой вечеринке просто не может быть! Все зажигали изо всех сил! Опасения попасть в скучную компанию развеялись как только мы вошли в первый бар! Танцы, конкурсы, шутки и новые друзья - все это мы получили попав на тур по барам Баку! Спасибо организаторам и нашим новым знакомым!

Было весело и интересно. Посетили места, в которые хотелось бы вернуться. Лина прекрасный рассказчик и очень душевный человек. Огромное спасибо!!!

Мероприятие отличное и прекрасно организованно. Нас было: 2 человека организаторов, 3 человека с России, 2 человека с Филиппин и 1 человек Индия-США, не все могли свободно общаться на английском языке, но это никому не помешало весело провести время. Мы всё делали в игре, т.е. знакомились, общались, узнавали разные интересные факты друг о друге и всё это в не принужденной и дружеской атмосфере. Спустя 5 часов мы расставались хорошими друзья, с обнимашки. Однозначно рекомендую данное мероприятие для хорошего настроения и весёлого времяпрепровождение.

Это великолепный рассказ о городе! Самир на прекрасном литературном языке рассказывает обо всех знаковых местах города, при этом вы знакомитесь с тонкостями азербайджанской кухни в аутентичных ресторанах и на рынке. Очень советую Самира: любовь к городу, народу, доброжелательность, готовность делиться своей любовью - какие еще инструменты могут вам понадобиться для понимания Баку?

Самир, спасибо за день в Баку в вашей компании! Мы рады, что познакомились с Вами! Самир, отличный собеседник, легкий и очень приятный человек! С шикарным кругозором! Рекомендовать будем всем! Надеюсь, что это была наша не последняя встреча😊

Мы ни на минуту не пожалели, что заказали эту экскурсию! Во-первых, Анар во время поездки сообщил нам множество интересных сведений о стране, т.е. фактически провел легкую обзорную экскурсию. Во-вторых, мы побывали на аутентичном базаре (впечатлений и приобретений масса!), а без сопровождения там непросто, т.к. практически никто не говорит по-русски. В-третьих, мы увидели жизнь азербайджанцев изнутри (мы были приглашены в дом Анара и его супруги). В-четвертых, под руководством хозяев, мы создали блюда, вкус которых никак не сравнится с блюдами ресторанов! Даже учитывая высокое качество общественного питания в Баку. И какой был праздник живота, восторг! Кроме того, воспитанность и хорошие манеры Анара (к сожалению, в Баку встречается иное), подача материала (легко и нескучно), его приветливость и, в конце концов, хороший автомобиль (что немаловажно!) - все это наполнило наш день удовлетворением и радостью. Весьма рекомендуем обращаться к Анару за этой и другими экскурсиями!.