Гастрономический тур по Петербургу

Познать город через кухню Петербурга в компании специалиста ресторанной индустрии
Экскурсия Трипстера по Санкт-Петербургу
Санкт-Петербург — столица не только культуры, но и ресторанов, баров, кофеен, пекарен и стрит-фуда на любой вкус. Здесь рождаются идеи, которые превращаются в проекты мирового значения, что естественным образом меняет российскую индустрию общепита к лучшему. Мои экскурсии откроют двери выдающихся, необычных и самых ярких заведений города. Вы попробуете локальную кухню, узнаете секреты успешного гастрономического бизнеса. А самое главное, поймете, почему Санкт-Петербург уже не первый год носит звание «Гастрономической столицы России» и почему «вкусовая» история города заслуживает особого внимания.
Индивидуальная экскурсия для 1-8 человек
Длительность
3.5 часа
Дети
Без детей
Рейтинг
5000 руб. за 1 человека или 3440 руб. за человека, если вас больше
Гарантия лучшей цены Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее
Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида.
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Моментальное бронирование

Что вас ожидает

Мы будем исследовать город через кухню, еду и вкусы. В моем туре нет случайных заведений, только самые достойные, с моей точки зрения, места попадают в список, а значит и в ваш маршрут. Я познакомлю вас со знаковыми местами города, помогу разоблачить мифы индустрии и научиться «читать» заведения, как это делают эксперты общественного питания. Полезный навык в дальнейших путешествиях, уверяю вас.

В каждом заведении мы пробуем блюдо-бестселлер, которое определяет это заведение, как фамилия человека. Кроме того, вы заглянете в заведения необычных форматов, познакомитесь авторской подачей, попробуете местное крафтовое пиво и закуски, шаурму и модный суп «рамен». Если войдем во вкус — раскроем понятия «бистрономика» и «поке» и много другое.

Моя экскурсия для тех, кто:

  • хочет исследовать город через вкус и фирменную кухню
  • ищет гастрономических открытий и хочет быть в тренде новостей
  • хочет побывать в нетуристических заведениях Санкт-Петербурга, которые вряд ли числятся в гидах и справочниках
  • имеет коммерческий интерес к еде
  • хочет разнообразить будни и расширить свой кругозор

Я расскажу про:

  • лайфхаки или правила гастрономического туризма;
  • форматы ресторанов и их отличия;
  • как, кто, а главное — почему открывает заведения;
  • про головную боль рестораторов;
  • о том, что скрыто от посторонних глаз в ресторане;
  • где и что едят петербуржцы каждый день;
  • про самых важных персон индустрии города.

В зависимости от вашей степени заинтересованности и подготовки я предлагаю различные варианты туров:

  • Тренд-тур. Самые модные и хайповые заведения города. От раменных до speak-easy баров. Подойдет для всех, кто хочет быть в гастрономическом тренде.
  • Велком-тур. Если вы первый раз в городе и хотите составить полную картину ресторанного мира Санкт-Петербурга. Подойдет для туристов и путешественников.
  • Сохо-тур. Петроградскую сторону в Петербурге называют местным Сохо (по аналогии с ресторанным районом в Лондоне). С этой части города началось строительства Петербурга, это отразилось и на архитектуре района и, как следствие, на ресторанных концептах. Мы пройдём путь от видовых
    ресторанов до культовой джелатэрии. Подойдет для тех, кто устал от попсовых заведений.
  • Rus-тур. Петербургские и русские заведения мы уместили в этом маршруте. Здесь вам и местная кухня, и локальные продукты, и где\что едят петербуржцы каждый день. Отлично подойдёт для иностранцев (мы проводим на английском) и тех, кто любит локальную кухню.
  • Мастер-тур. Разбираем самые успешные с коммерческой точки зрения рестораны и концепты. Показываю необычные «кейсы», интересные решения в общепите и что «качает». Подойдет для гастроэнтуазистов и профессионалов.

В результате вы разведаете проверенные заведения, сэкономите время благодаря логистике и тематике маршрута и сможете получить эксклюзивную скидку от 20 %(зависит от тура).

Организационные детали

  • Экскурсия представляет собой тур по заведениям города, с подготовленным мной заранее маршрутом.
  • В туре мы посещаем 4-5 заведений (в зависимости от тематики) и дегустируем от 7 блюд-бестселлеров.
  • Тур проходит ПЕШКОМ по городу и длится 3,5 часа, поэтому удобная обувь и одежда — важная составляющая вашего комфорта.
  • Экскурсия индивидуальная, возможности присоединиться к другой группе нет
  • Дополнительные расходы: еда (средний чек с напитком — 600-800 руб. на человека).
  • Счета в посещаемых заведениях оплачиваются вами отдельно напрямую в кассу заведения. Комиссию от заведений я не получаю.
  • По вашему желанию тур можно сделать тематическим: например, пекарни города, рынки и прочее (напишите об это заранее).
  • Тур может быть проведён на английском языке (по запросу).

До встречи, любители и эксперты!

+7

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • Начало экскурсии начало улицы рубинштейна 4. Точное место встречи и контакты гида мы вышлем вам сразу после бронирования.
  • На сайте вы оплачиваете 20% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
День свободен
День занят
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить.
Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
гид по Санкт-Петербургу
Обычно отвечает в течение 2 часов.
Видео
В ресторанном бизнесе я уже 11 лет, всегда любил еду и всё, что с ней связано. К 30 годам накопил колоссальный опыт и знания и понял, что хочу делитmся ими с людьми. Гастрономия для меня — и работа, и страсть, и дело жизни. Моя экскурсия насыщена знаниями, полезным материалом и вкусной едой.
Подробнее

45 отзывов путешественников

Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники
Вера   12 мая 2019

Всегда интересно узнавать город через гастрономические пристрастия его жителей. Мы готовы были дегустировать и удивляться. Все понравилось. В других отзывах говорилось, что Денис задаёт много вопросов, но ведь это и хорошо. Во-первых, это помогает подобрать правильные блюда, а во-вторых, застолье - это в тч беседа. Мне бы не хотелось есть под «экскурсию»/ бубнеж гида :))) гораздо приятнее содержательная беседа. Денис конечно живо интересуется интересами своих гостей, и если он решит открыть своё собственное заведение, я с удовольствием приду к нему, тк он глубоко изучает вкусы, отдаёт предпочтения лучшим продуктам и технологиям, а также сервису именно такие места он подобрал для нас, чему мы были очень рады!

Читать дальше
Карина   10 мая 2019

Этот тур был для нас очень информативен и персонифицирован - Денис учел все наши пожелания и составил маршрут, максимально соответствующий нашим интересам! Качественно выполнить эту задачу мог лишь человек, который всецело погружен в тему, отлично ориентируется в подвижной и постоянно изменяющейся ресторанной среде.
Мы надеялись с помощью Дениса найти для себя несколько знаковых атмосферных мест, куда нам будет приятно вновь и вновь приходить самим и приводить друзей. Запрос реализован на 100 %! За что мы очень благодарны Денису!

Читать дальше
Алексей   6 марта 2019

Я сделал вывод что Денис работает в ресторанной сфере. Это видно и по уровню знаний которыми он обладает, и по тому с какой любовью он говорит о ресторанах. Были приятно удивлены, чек-листом высланным заранее нам, о наших предпочтениях,ожиданиях, аллергии на продукты, и тем что,в некоторых местах у нас была скидка, благодаря Денису. Получили куча полезной информации о том как «читать» заведения и куда сходить в последующие дни. В Общем, если хотите сэкономить время и деньги, и при этом приобрести куча гастрономических впечатлений, вам точно к Денису.

Читать дальше
Elena   7 февраля 2019

Мы очень разочарованы экскурсией. Денис заранее спросил наши предпочтения, но сделал маршрут совершенно отличный от них. Мне было неинтересно посещать большинство мест, которые он предложил. Денис не особо разговорчив и все время старался расспрашивать нас. Я ожидала какого-то вдохновляющего рассказа об истории блюд и петербуржских особенностях. Он водил нас в какие-то низкопошибные заведения как например пышечная, которая ассоциируется у меня с моим малобюджетным студенчеством или в стритфуд, который у нас в Скандинавии едят беженцы. Некоторое время спустя, он упоминал более приличные рестораны, которые мы уже прошли и которые мы так и не увидели. Довольно юмористично, но в довершении ко всему, пока мы давились углеводными пышками, он упомянул протеиновый батончик. Мое заключение - Денису надо давать индивидуальное обучение по здоровому питанию, а не экскурсии для гурманов!

Читать дальше
Денис  ответ гида

Елена, добрый день!
Я искренне сожалею, что ваши ожидания не совпали с реальностью.
Мой промах состоит в том, я недостаточно подробно выяснил все нюансы Ваших предпочтений, и не учёл, что Вы подразумеваете под словами «локальная и местная кухня». Крайне удивлён, что у Вас в Скандинавии (хотя Вы сказали, что живете в Мурманске) пышечные считаются низкопошибными заведениями, так они и есть часть истории Ленинграда, то есть местная кухня.

«Низкопошибные рестораны» (Ваш термин) и стритфуд входят в мой тур, потому что подразумевают быстрое обслуживание и соответственно возможность обойти несколько заведений за ограниченное время. Приличные рестораны в Вашей терминологии, требуют другого подхода и тайминга, что тоже возможно в рамках тура, о чем, увы, мы не договорились.

Мой тур начинается со слов: «Если вам холодно, что-то не нравится, вы не довольны - сообщите мне об этом, пожалуйста!». Почему Вы давились «углеводными пышками» молча, мне сказать сейчас сложно. Я всегда открыт для обратной связи и конструктивной критики, и готов поменять маршрут с учётом Ваших настроений, тем более за дополнительные часы, я денег не беру.

Надеюсь список рекомендованных заведений, которые я сформировал для Вас специально, и там где мы были, и вам понравилось, вам пригодился.

Благодарю за отзыв!

Читать дальше
Aleksandra   13 января 2019

Денис прекрасный гид. Он очень интересно провёл нашу экскурсию и показал нам очень вкусные и нeобычные места. Он также очень приятный собеседник и много рассказал нам о жизни Питера. Спасибо!

Читать дальше
Ксения   11 января 2019

Приобретала в подарок парню, которому нравится гастрономическая тематика. Несмотря на то, что он бывал во многих заведениях, гиду удалось удивить и сделать вечер чудесным! Было посещено 4 места разной кухни, расположены недалеко, но все же 3 заявленных часа пролетело быстро. Быстро и хорошо, так как Денис-интересный человек, с которым легко держать беседу. В целом, все было здорово и места будут посещены снова, также был предоставлен дополнительный список мест к посещению, формат тура как минимум интересный и рекомендуется к посещению, так как все места не посетить, а с Денисом это будет сделать круче:) Спасибо!

Читать дальше
Вероника   7 декабря 2018

Вся функция гида заключалась в том, что он водил нас по улице от кафе к кафе и все. Мы больше говорили, чем он, чтобы не молчать. Он с интересом слушал. Про вопросы истории блюд ВООБЩЕ не было и речи. Я спросила историю бефстроганова. Он сказал, что точно не знает и не историк. Мы очень разочарованы. Хотя одно неплохое кафе показал. Но за это 4 тыс можно было бы и не платить.

Читать дальше
Денис  ответ гида

Вероника, я очень сожалею, что Вам не понравился тур и вы сильно разочарованы! Cкорее всего, мы друг другу не поняли: про формат тура и как он проходит. Я действительно не историк, и не претендую на человека, который знает всё. Я обязательно учту и обращу больше внимания на этимологические/исторические справки блюд, типа "beefстроганов" и т.п.
Надеюсь, я cмогу компенсировать Ваше потраченное время и деньги. Например, я готов оплатить ужин на двоих в одном из кафе города в следующий Ваш визит на сумму, которую Вы потратили на мои услуги. Мои контактные данные у Вас есть.

Читать дальше
Ольга   21 ноября 2018

Необычная экскурсия. Каждый, кто захочет посетить эту экскурсию, всегда может предварительно сориентировать гида Дениса о своих предпочтениях. Благодарим Дениса за экскурсию и за терпение.
Для всех любителей сладостей рекомендую ОЧЕНЬ вкусные и красивые пирожные, а где их подают, расскажет Денис.

Читать дальше
Александр   12 ноября 2018

Денис - интересный разказчик и приятный собеседник. Он обладает достаточными знаниями, которые упакованы в грамотный рассказ про гастрономический мир Петербурга.
Денис заранее рпспросил о наших пристрастияз к еде и ресторанному интерьеру, и подобрал отличный маршрут. Так же, после тура, Денис прислал свои рекомендации, какие еще рестораны и бары можно посетить. Если Вы цените свое время - это стоит того. Вместо того, чтобы перечитывать кучу форумов и составлять идеальный список ресторанов, сходите на этот тур.

Читать дальше
Алёна   10 сентября 2018

Интересная, познавательная и «вкусная» экскурсия получилась в мой День Рождения! Денис знает толк в своём деле и с радостью делится знаниями и желанием показать интереснейшие, колоритные места местной кухни в СПб. Более того, помимо программы, Денис посоветует разные заведения для полноценного завтрака, сытного обеда и аппетитного ужина! Для себя с мужем сделали вывод, что будем обязательно ещё обращаться к Денису, дабы не блуждать и не теряться в поисках качественной кухни, а сразу открыть для себя новые, лучшие рестораны и кафе города с кулинарными изысками и блюдами местной кухни, которые зачастую бывают весьма неожиданными. Успехов Вам и Любви к своему делу!

Читать дальше
Наталья   13 августа 2018

Впервые участвовали в гастрономической экскурсии. Очень довольны) Денис порекомендовал дополнительные заведения: побывали лишь в малой части - очень вкусно, прекрасная атмосфера и сервис.

Читать дальше
Наталья   7 августа 2018

Очень очень понравилась экскурсия! Идеально подобран маршрут, с учётом всех наших пожеланий, замечательно выбраны места. Узнали много нового и полезного! В каждом месте мы пробовали самую его изюминку! Экскукурсия вышла лучше всех наших ожиданий. Все было идеально организовано, в каждом месте был забронирован столик. Денис очень приятный молодой человек, рассказал много всего познавательного , ответил на все вопросы. Очень довольны, что обратились к нему! Будем рекомендовать его друзьям и знакомым!

Читать дальше
Нино   1 августа 2018

Экскурсия была отличной. Денис учел все наши пожелания провел нас по местам, которые вызвали уйму положительных эмоций. Большое ему спасибо

Читать дальше
Сергей   21 июля 2018

Провели отличный вечер с хорошим собеседником в интересных местах Питера. Благодаря подсказкам Дениса посетили классные заведения уже вне экскурсии. Такие подсказки очень полезны, потому что заведений в городе огромное количество, найти самому что-то оригинальное и интересное непросто.
Потраченных денег ни разу не было жалко, однозначно рекомендуем Дениса и его экскурсию.

Читать дальше
Анастасия   20 мая 2018

Экскурсия очень понравилась. Несколько часов пролетели незаметно в приятной компании Дениса. Кода человек мастер своего дела и относится к профессии не только как к обязанности, а подходит к этому с душой и вкладывает силы, то вдвойне заряжаешься позитивной энергией и еда становится непросто праздником для желудка, но и праздником для сердца. Мы обошли 5 заведений и в каждом я открыла для себя что-то новое. Познавательно интересно и вкусно, легко и непринужденно. Денис, спасибо!

Читать дальше
Анна   14 мая 2018

Спасибо Денису не только за увлекательную прогулку и душевное общение, но и за возможность заглянуть за кулисы гастрономического бизнеса. Всегда крайне приятно знакомиться с такими разносторонними, увлеченными и цельными людьми. Данная экскурсия однозначно будет полезна и просто любопытствующим любителям вкусно поесть, и тем, кто занят в данной индустрии профессионально: Денису есть много чего рассказать по теме.
Плюс, обширное домашнее задание) из списка достойных заведений, где можно продолжить свои гастрономические эксперименты.

Читать дальше
Наталья   26 марта 2018

Денис не только порадовал, но и удивил!!! Например, я не пью кофе с добавками. Никогда!!! Но малиновый латте был восхитителен!!! А ещё я не ем бургеры и не люблю пиво. Но то, что я попробовала благодаря Денису, заставило меня изменить своё мнение об этих продуктах. Денис водил нас по таким заведениям, в которые мы вряд ли бы зашли сами. А в путешествии важно знать, где можно очень вкусно и недорого поесть. Теперь мы это знаем !!! Спасибо Денису!!! Было очень интересно!!!

Читать дальше
Ольга   20 февраля 2018

Очень удачно выбран маршрут! Попробовали разные и интересные блюда! Побывали в местах, куда бы не то, что не пришли, даже бы и не смогли найти!

Читать дальше
Григорий   5 февраля 2018

Денис очень приятный собеседник и гид, учёл мои пожелания и составил приятную компанию на 3 часа. Было ощущение что гуляет с давним знакомым. Рекомендую

Читать дальше
Юлия   27 января 2018

Хочу выразить слова восторга и благодарности Денису за проведенную экскурсию! Все пожелания и мои требования к теме и выбору мест были учтены, получила гастрономический восторг от блюд, которые рекоммендовал Денис, взяла пару фишек для своей работы в общепите, в общем что хотела, то и получила! ))) Всем советую, рекомендую и надеюсь повторить еще раз экскурсию в новом формате.

Читать дальше

Другие экскурсии по Санкт-Петербургу

2 часа
Гуляй как петербуржец
Нескучная обзорная экскурсия по must-see местам и знакомство с образом жизни горожан
500 руб. за человека
1 час
Крыши Петербурга
Рассмотреть городские достопримечательности с высоты птичьего полета
790 руб. за человека
1.5 часа
Ускользающий мир петербургских дворов и парадных (групповая экскурсия)
Ощутить дух прошлого в интерьере жилых домов и двориках-колодцах
790 руб. за человека
Гид по Санкт-Петербургу
Обычно отвечает в течение 2 часов
Индивидуальная экскурсия для 1-8 человек
Длительность
3.5 часа
Дети
Без детей
Рейтинг
5000 руб. за 1 человека или 3440 руб. за человека, если вас больше
Гарантия лучшей цены Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее
Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида.
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Моментальное бронирование
Еженедельные скидки для наших подписчиков
Рассылка выходит по средам, посмотрите пример. Можно отписаться в любой момент.