Главная Россия Казань Гастрономические Мастер-класс «Чак-чак и татарская выпечка»

Мастер-класс «Чак-чак и татарская выпечка»

Научиться готовить знаменитые национальные блюда и познакомиться с местными гастро-традициями
Экскурсия Трипстера в Казани
На мастер-классе в настоящем татарском ресторане под чутким руководством мастер-шефов вы научитесь готовить легендарные блюда татарской выпечки, а также ближе познакомитесь с историей и гастрономическими традициями татар.
Индивидуальная экскурсия для 1-15 человек
Длительность
1.5 часа
Дети
Можно с детьми
Как проходит
Пешком
Рейтинг
2600 руб. за экскурсию
Цена за 1-15 человек, независимо от числа участников
Гарантия лучшей цены Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее
Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Моментальное бронирование

Что вас ожидает

Татарская кухня вобрала в себя многие интересные моменты из культуры булгар (предков сегодняшних татар), традиций и уклада жизни татар. Я расскажу об истории и видах татарских блюд, об обязательном сопровождении любой татарской трапезы: салатах, гарнирах и супах — какие они бывают, как и когда их подают. Вы также узнаете о вкусах и кулинарных пристрастиях татар, о татарском застольном этикете и услышите истории чаепития в местной культуре.

Под руководством мастер-шефов вы научитесь готовить на выбор одно из традиционных блюд татарской кухни: чак-чак или эчпочмак. А затем с чаем попробуете результат!

На территории комплекса, где расположен ресторан, вы увидите, как выглядел татарский дом, и послушаете татарскую музыку. При желании можно дополнительно посетить два музея на территории комплекса: музей самоваров или «Мишкин дом».

Организационные детали

Отдельно оплачиваются ингредиенты для мастер-класса: 800 руб./чел. для компании до 5 человек, 500 руб./чел. для компании больше 5 человек. Также оплачивается счет за ужин при желании остаться в ресторане (в среднем 1000 руб./чел.).

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • Начало экскурсии по договорённости. Точное место встречи и контакты гида мы вышлем вам сразу после бронирования.
  • На сайте вы оплачиваете 23% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить.
Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Гид в Казани
Обычно отвечает в течение 2 часов.
О гиде
Здравствуйте, дорогие гости Казани! Я работаю экскурсоводом с 18 лет, то есть на протяжении уже 20 лет. Начинала работать в компании Интурист. Очень люблю Казань и буду рада познакомить вас со своим любимым городом. Являюсь создателем ряда авторских экскурсий. Принимала участие в съёмке фильма для телеканала «Союз», где рассказывала о православных святынях нашего края. В 2018 году стала призером конкурса «Звезды гостеприимства» в номинации «Лучший гид-экскурсовод». Провожу экскурсии по всем местам республики: остров-град Свияжск, город Болгар, город Елабуга, Раифский мужской Богородицкий монастырь и другие направления. Цель моей работы — оставить у вас отличные впечатления о Казани и желание вернуться сюда вновь!
Подробнее

21 отзыв путешественников

Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники
Наталья   2 марта 2020

Все прошло на Ура!!! Рецепты чак чака и эч почмака записала, теперь буду с удовольствием готовить по выходным для своей семьи. Спасибо Наталье за организацию Такого замечательного мастре-класса. Рекомендую

Читать дальше
Павел   31 января 2020

Экскурсия замечательная, а чай с чак чаком и эч почмаком, приговленные своими руками выше всяких похвал. Наталья - благодарим. Все было просто супер!!!

Читать дальше
Maria   9 января 2020

Стоимость экскурсии завышена оочень сильно, ну реально не за что платить 6300р, максимум 1500р. Делали только чак-чак минут за 20, остальное время нам гид пытался что-то рассказать историческое про Ивана Грозного, но очень сильно плавал в датах и постоянно переключался с одной темы на другую. Не было больше никакой татарской выпечки очень оперативно сделали чак-чак и на этом весь мастер класс закончился. Единственно что понравилось , это Усадьба где проходил мастер класс, но это туристическое место, оно красиво и не более.. Разочарование непередаваемое!!!!

Читать дальше
Наталия  ответ гида

Здравствуйте, Мария.
Прежде всего позвольте поблагодарить Вас за Ваш отзыв на организованный и проведённый мастер-класс по татарской кухне.

Вы пишете то, что цена за мастер-класс завышенная. Из заплаченных Вами денег бОльшая часть идёт ресторану за сам мастер класс и чаепитие; вместо заявленных Вами изначально 4-х человек, пришло в два раза больше гостей за эту сумму. Чтобы не было недопонимания за что гости платят деньги, ценовую политику данной экскурсионной программы я поменяла. Поэтому надеюсь в будущем не будет возникать недовольств в соотношении цены и качества.

Вы также пишите то, что Вас не устроил уровень экскурсовода, который с Вами был. Дело в том, что экскурсию Вы забронировали за несколько часов до начала экскурсии и мне надо было срочно найти другого гида, так как сама я не могла; также экскурсия проходила в день, когда экскурсоводов было найти практически невозможно из-за большого туристического потока гостей. Но после такого Вашего отзыва, я думаю то, что побоюсь в дальнейшем привлекать этого экскурсовода к проведению экскурсий, хотя с другой стороны Вы его несколько раз просили перенести время проведения мастер-класса и гид шёл на встречу и смог перенести по Вашей просьбе мастер-класс, хотя это было 5 января, день когда очень большой туристический поток и организовать что-либо в ресторане в связи с большим туристическим потоком было нереально.

Ещё раз приношу свои извинения то, что данная экскурсия не оправдала Ваших ожиданий, ценовую политику экскурсии при поддержке компании Трипстера я изменила.

Читать дальше
Феликс   30 декабря 2019

Очень познавательный мастер-класс. Сначала приготовили чак чак и попили с ним чай, а потом Наталия показала нам с семьей уникальную часть Казани - Старо-Татарскую слободу. Дети были в восторге и от мастер-класса и от всей прогулки. Рекомендую для семейного отдыха!
Чувствуется то, что Наталия профессионал в своем деле и на любой вопрос относительно города и происхождения татар и традиций татар может дать ответ.
Спасибо Вам.

Читать дальше
Элеонора   7 октября 2019

Наталья замечательный гид и интересный рассказчик! Ненавязчивый, понятный рассказ не только о татарской кухне, но и об истории Казани, Татарстана. Мы оценили её работу одной фразой: "Что не спроси- на всё есть полный ответ!")) Видно, что Наталья хорошо знает историю своего края и в нужный момент может процитировать местных поэтов! Мастер-класс с Ляйсан тоже интересный и ёмкий! Вся экскурсия запрограммированная на 1,5 часа затянулась- настолько нам было интересно. СПАСИБО Наталье огромное! Всем рекомендуем))

Читать дальше
Евгения   23 сентября 2019

Мастер-класс прошел очень хорошо, это был мой подарок мужу на ДР. Он обожает готовить и узнавать новые рецепты, так что грех было не воспользоваться такой возможностью :)
Чак-чак готовится просто , эч-почмаки получились очень вкусные.
Пока эч-почмаки выпекались, мы прошли по Старо-татарской слободе и пообщались с гидом о культуре и быте татар.
Хороший выбор для тех, кто любит готовить :)

Читать дальше
Kirill   19 июля 2019

Мне все понравилось. Спасибо. и чак чак очень вкусным получился. Спасибо за прекрасную программу.

Читать дальше
Наиля   23 июня 2019

Замечательная экскурсия. 10 баллов из 10!!!! Осталась в полном восторге. Мастер-класс проводила шеф-повар Рузалия, сама экскурсия по всем достопримечательностям была проведена экскурсоводом Сергеем. Очень понравилось то, что сочетание экскурсии с интерактивом в виде мастер-класса. Рекомендую всем!!!!

Читать дальше
Марина   24 мая 2019

Наташенька! Спасибо Вам огромное за такой шикарный мастер класс с чак-чаком и с чаепитием! Я очень довольна то, что приняла участие в Вашем мастер-классе! Последовавшая экскурсия по Старо-татарской слободе тоже прошла на высочайшем уровне. Вы - профессионал с большой буквы и Вы человек, который на своем месте! Ваш телефон сохранила. Буду рекомендовать всем, кто собирается в Казань

Читать дальше
Виктор   10 мая 2019

Экскурсию можно разделить на две части, первая это приготовление чак чака, она особенно понравилась детям, но длится очень быстро (примерно 20 минут). Вторая часть, это прогулка по Татарской слободе, гидом у нас был Сергей Николаевич, человек влюбленный в Казань, о ней он может рассказать наверное все. Немного затянута подача материала, но в целом интересно. По результатам все понравилось, но не совсем понятна такая стоимость экскурсии в целом, она явно завышена. Есть с чем сравнить.

Читать дальше
Евгения   5 мая 2019

Мастер класс по изготовлению чак-чака неинтересный: участники слабо вовлечены в процесс, ведущая вялая и скучная, все как-то незажигательно. Да и сам чак-чак - блюдо примитивное с кулинарной точки зрения, как выяснилось. Кроме того, была небольшая экскурсия по старо-татарской слободе. Экскурсия сама по себе нормальная, но она не стоит заплаченной суммы. Советую взять просто экскурсию, где есть старо-татарская слобода, но без мастер-класса.

Читать дальше
Наталия  ответ гида

Добрый день, Евгения.
Я понимаю то, что Вы приехали в Казань и были с дороги уставшие и раздраженные (дорога из Екатеринбурга в Казань очень длинная). Тем более Вас и Ваших родных долго обслуживали в ресторане (перед началом мастер-класса Вы решили покушать в ресторане, где проводился мастер-класс), поэтому и мне и шеф-повару, который проводил мастер-класс пришлось ждать когда Вас обслужат и Вы закончите кушать.
Мастер-класс проводила шеф-повар и все, что касается приготовления татарского блюда чак-чака она Вам рассказала и показала.
Вместо указанного в экскурсии времени, отводящегося на всю программу (2 часа), вся экскурсия длилась 3 с половиной часа. Поэтому мне очень обидно, то что вы написали что-то негативное. Я думаю то, то в следующий раз, когда Вы будете заказывать экскурсию Вам лучше идти на экскурсию не сразу после приезда, а чтобы хоть немного отдохнуть, прийти в себя и потом уже идти и наслаждаться красотами города и всеми достопримечательностями. Потому что, как я поняла у Вас было больше негатива из-за долгого ожидания заказа в ресторане и утомительного пути, который вы проделали в Казань и то, что дети были уставшие с дороги и капризничали - это тоже факт.

Читать дальше
Elena   23 апреля 2019

Прекрасная экскурсия. Узнали много нового о городе и его истории. Ребенку больше всего понравился мастер-класс по изготовлению чак-чак и его поеданию.
Спасибо.

Читать дальше
Анна   12 января 2019

Предполагалось, что в мастер-классе к нам (семья из 4-х человек) добавят максимум 2 человека. В итоге группа была из 12 человек, половина из которых были дети. Вышел сумбур. Наталья пыталась исправить ситуацию, но осадок остался. В качестве компенсации была проведена экскурсия по Слободе, рассказано про обычаи и традиции, зашли в мечеть. За дополнительные к "чак-чаку" опции спасибо

Читать дальше
Наталия  ответ гида

Дорогая Анна! Спасибо большое за Ваш отзыв.
Да, к сожалению, получилась неудобная ситуация и мне самой за неё было очень неловко и неудобно. Я тоже рассчитывала то, что будет небольшая группа на 6 человек, но в связи с новогодними праздниками ресторан, где обычно проводим мастер-класс решил сделать сборные группы о чем меня даже не предупредили. Это из-за большое потока туристов на Новый год и на большой спрос на данное мероприятие.
До данного момента нареканий на этот ресторан у меня не было, если такая ситуация ещё повторится придётся искать другое место для проведения мастер-класса.
Я всегда очень ответственно подхожу к проведению каждой экскурсии и за каждую экскурсию переживаю, несмотря на опыт работы в туризме с 1996 года. К сожалению, непредвиденные ситуации происходят даже при отлаженном механизме того или иного мероприятия.
С ув. Наталия

Читать дальше
Татьяна   9 января 2019

Огромное удовольствие получили от мастер-класса "приготовление чак-чак"
А также, очень интересно и познавательно прошла прогулка.
Огромное спасибо Наталье!

Читать дальше
Елена   6 января 2019

Экскурсия понравилась всей нашей семье, и взрослым и детям. Мастер-класс потрясающий. Наконец-то узнали какой должен быть на вкус настоящий чак-чак, и делали его сами. Дома будем повторять и учить родственников. Сама экскурсия была в старинной районе Казани. Очень интересные факты и истории рассказала гид. Экскурсия была спокойная, без беготни, никто не устал. Спасибо!. Рекомендую всем гостям чудесного города Казань.

Читать дальше
Татьяна   3 января 2019

Наталия-обаятельный, доброжелательный, грамотный Гид, эмоционально подающий материал. Наша разновозрастная компания с двумя детьми 11 лет осталась очень довольна, потому что Гид учитывала интересы как взрослых, так и детей, удачно подобрала маршрут.

Читать дальше
Евгения   21 сентября 2016

Добрый вечер.
Хотела написать сразу же по возвращению домой, но только сейчас смогла сесть за компьютер.

Очень понравился мастер класс татарской кухни! Я сама обожаю готовить, пробую эксперементировать с кухнями разных народов мира и мне было интересно узнать какие отличия и какие сходства в татарской и русской кухнях.
Мы сами приготовили эч-почмак и чак-чак во время мастер-класса. Руководил всем процессом шеф-повар. После мастер-класса душевно попили чай с чак-чаком.
Мне очень понравился рассказ о татарских застольях и татарских традициях трапезы и чаепития. Наташа рассказывала нам все так вдохновенно и с таким упоением, что возникло желание узнать больше о татарской кухне и, конечно же, приготовить все самим. Я так поняла, что в восточных традициях, татары славятся своим гостеприимством и когда дома у них гости, на столе Вы увидите и эч почмаки, и элеши, и кыстыбыи и многие другие сытные татарские блюда. Было интересным узнать происхождение названия чак чака. Чак-чак - это ням ням. Но есть и другие интерпретации этого названия.
Мастер-классом я осталась очень довольна. Буду советовать своим друзьям и всем рекомендую.
Евгения, Москва

Читать дальше
Виталий   13 сентября 2016

Семейная поездка в столицу Татарстана случилась спонтанно, на ходу пришлось ориентироваться по развлечениям и экскурсиям. Наталия ответила нам очень оперативно, вышла на контакт, обо всем подробно рассказала. Место встречи оказалось довольно удобным, рядом много остановок общественного транспорта, пешеходная улица, достопримечательности. Легкой пятиминутной прогулкой мы добрались до места проведения мастер класса, по дороге Наталия рассказывала о своем городе, отвечала на наши вопросы. В ресторане нас встретила сама хозяйка, нам выделили отдельную зону для "кухни". Все желающие смогли принять участие в приготовлении "Чак-чак", и "треугольника", которые вскоре смогли попробовать, Наталия устроила нам чаепитее за общим столом, было время обсудить нюансы приготовления некоторых национальных блюд, и особенностей мастер класса. Хотим выразить благодарность гиду, надеюсь что мы еще встретимся на других экскурсиях.

Читать дальше
Гузель   11 августа 2016

О кулинарии можно говорить много и интересно. На этой экскурсии я не увидела ни плана, ни сценария мероприятия. Можно было хотя бы подумать над тем о чем можно рассказать гостям по теме, начиная с места встречи и заканчивая места куда мы шли. Было скучно и жалко наших денег. так я и дома могу мастер класс показать. Весь мастер класс немного вытянул шеф-повар, спасибо ей за это. Мы даже не попробовали сделанные нами треугольники. Можно говорить много. Я думаю есть над чем поработать и далее развиваться. Желаю удачи.

Читать дальше
Наталия  ответ гида

Спасибо за критику, Гузель.

Мастер-класс подразумевает преобладание показа над рассказом и участие самих гостей в данном виде деятельности. Учту на будущее, чтобы рассказа было больше в следующий раз. Во время мастер-класса, который посетили Вы и Ваши гости лишь один человек принял активное участие в готовке, другие заняли наблюдательную позицию. Странно, если Вы идёте на подобный вид развлечения, то подразумевается прежде всего Ваше личное активное участие. Если Вы идете в развлекательный парк и не катаетесь там ни на одних из каруселей, то какой смысл туда идти?

Во время проводимого для Ваших гостей мастер-класса было продемонстрированно 4 блюда:
1) Чак-Чак
2) Эчпочмак
3) Пирожки с яблоками
4) Татарская лапша
Как Вы видите, количество демонстрируемых блюд превысило даже обещанные, которые указаны на странице сайта Трипстера.

Относительно цены, как Вы, наверное, сами понимаете я плачу прежде всего шеф-повару и ресторану, где проводится мастер-класс. Цена оправданная и не завышенная.

С ув. Наталия

Читать дальше
Дарья   20 июля 2016

мастер-класс организовывала "удаленно" для мамы и дочки. Наталия практически сразу ответила на сайте и после подтверждения бронирования мы с ней созвонились и уладили остальные нюансы по организации. как я поняла, мастер-класс обычно проводится днем, но Наталия смогла договориться и сделали все вечером, как нам было удобно. после встречи в назначенное время и место Наталия в течении всего мастер-класса высылала мне фотографии моих путешественниц и их успехах в освоении татарской кухни. в общем и целом все остались очень довольны: и сами мама с дочкой и я от отношения Наталии. очень приятна и вежлива в общении, очень организованна, ответственна и гостеприимна. Наталия, спасибо Вам большое еще раз. рекомендую Вас лично и мастер-класс по чак-чаку и татарской выпечке. с приветом из Томска!!! :)

Читать дальше

141 отзыв на другие экскурсии гида

Екатерина  →  Казань: первая встреча   5 июля 2020

Нам с подругами экскурсия очень понравилась. Наталия рассказала много интересного о городе и смогла влюбить нас в Казань. Думаю, что это та экскурсия с которой надо начинать знакомство с городом, и тогда оно, однозначно, перерастет в искреннюю привязанность и любовь к прекрасной Казани.
Наталия прекрасный рассказчик и прекрасный экскурсовод.
Спасибо за чудесно проведенное время.

Читать дальше
Фирдаус  →  Казань: первая встреча   3 июля 2020

Под впечатлением от прекрасно проведенной и организованной экскурсии по Казани. Спасибо экскурсоводу Нелле Рифовне.

Читать дальше
Гид в Казани
Обычно отвечает в течение 2 часов
Индивидуальная экскурсия для 1-15 человек
Длительность
1.5 часа
Дети
Можно с детьми
Как проходит
Пешком
Рейтинг
2600 руб. за экскурсию
Цена за 1-15 человек, независимо от числа участников
Гарантия лучшей цены Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее
Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Моментальное бронирование

Другие экскурсии в Казани

4 часа
Групповая
Обзорная экскурсия по Казани с посещением Кремля 
Увидеть главные достопримечательности и узнать городские легенды
560 руб. за человека
2 часа
Индивидуальная
Казань: первая встреча 
Узнать главное о третьей столице на обзорной прогулке с посещением Кремля
3900 руб. за экскурсию
7 часов
Индивидуальная
2в1: остров-град Свияжск и Голубые озёра 
Открыть загадки истории и природы в путешествии из Казани
от 7900 руб. 7110 руб. за экскурсию
скидка 10%