А вы как относитесь к шоколаду?

Визит с дегустацией и с мастер-классом по выпечке макарон в шоколадном доме Бруно Журдана
Экскурсия Трипстера в Лионе
В избранном 0 экскурсий
Перейти в избранное
На экскурсии вы посетите шоколадный дом Бруно Журдана, одного из самобытных шоколадников Франции, и примите участие в мастер-классе по выпечке макарон. Вы также узнаете секреты приготовления шоколада и попробуете 7 сортов, а также пастилу, мармелада, сделанного из натуральных ингредиентов и многие другие сладости. Коробочка макарон собственного приготовления будет хорошим воспоминанием о проведенном времени.
Индивидуальная экскурсия для 1–7 человек
Длительность
6 часов
Дети
Можно с детьми
Как проходит
Пешком
€ 144за человека
Гарантия лучшей ценыЕсли вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить.Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.

Во Франции шоколад один из самых любимых лакомств (gourmandises). По статистике французы съедают больше всех шоколада и изделий из него по сравнению с другими станами и нациями мира. Кроме того, это безпроигрышный подарок почти во всех жизненных ситуациях, отказаться от хорошего шоколада просто невозможно, даже если ты его не ешь!

Я вам не скажу за всю Францию, а вот за Лион скажу: кондитерских фабрик здесь нет в том смысле, в каком понимаем это мы: предприятий, занимающихся потоком, выпуском стандартных кондитерских изделий в коробках и на развес. Есть, конечно, фабрики по производству питания, там используют какао, но все что касается шоколада — это епархия шоколадных домов или как их здесь называют — chocolaterie-confiserie!

О шоколадных домах

Среди многих домов шоколада в Лионе, пожалуй, только Вуазан Voisin по своим масштабам может сравниться с небольшой кондитерской фабрикой, но как подчеркивают сами производители: основой является аутентичная ручная работа. Этот дом имеет 25 бутиков и отличается именно spécialité lyonnaise, т.е. лионской специализацией. Я объясню, в чем ее особенность, что представляет из себя знаменитая лионская подушечка (Coussin de Lyon), история которой известна в Лионе аж с 1643 года, а также палочки пралинэ в белом шоколаде (Quenelles de Lyon).

Второе место в списке шоколадных домов (я использовала список коммерческой палаты Лиона) занимает торговый дом Bernachon, известный с 1953 года. Вы узнаете про семью шоколадников, которая его возглавляет

В прошлом году я открыла для себя еще одно новое имя и познакомилась с шоколадных дел мастером Бруно Журданом Bruno Jourdan — именно этим знакомством я и хочу с вами поделиться, так как сейчас могу сказать: своего шоколадника я нашла!

Бруно Журдан, его имя стоит под 14 номером в списке из 33-х торговых домов, занимающихся производством какао, шоколада и кондитерских изделий в Лионе и близлежащем регионе. Я расскажу, как его опыт и желание собственного дела перевели его из звания просто мастера шоколадника во владельца бутика и ателье, креативщика, создателя своего стиля. Среди его авторских работ и традиционные рецепты, и собственное ноу-хау. Стеклянные двери отделяют бутик от ателье и дают возможность увидеть самого мастера, создающего свои шедевры. Его супруга с удовольствием продает все это.

Программа

По субботам у него мастер-классы, в одном из которых вы сможете принять участие, в будний же день я привожу сюда туристов для того, чтобы пообщаться с шефом, услышать рассказ об истории шоколада, опробовать его сорта. Кстати, вы знаете сколько их, терруаров — мест выращивания шоколадного дерева? Я вам расскажу, где растут деревья какао и в чем отличие какао из разных стран.

Что касается шоколадных конфет, то это просто песня! Его ассортимент потрясает, и по вкусу и внешнему виду, а уж содержание начинки… Макарон, ах, это прелесть! Для меня это высший пилотаж выпечки. 16 видов, 16 цветов, 16 незабываемых вкусовых ощущений. И в завершении беспроигрышный вариант — оранжет, шоколадно-апельсиновый десерт!

Во время наших визитов предлагается дегустация на выбор: кто-то любит пастилу, а кто-то фруктовый мармелад, кому-то ближе сердцу нуга или орешки в шоколаде. Жизнь становится краше и приятнее, вкусовые ощущения хоть недолговечны, зато долговечна память о них! Вновь и вновь возвращает нас туда, где нам было приятно и хорошо! Присоединяйтесь! Я готова с вами опять пережить эти моменты удовольствия!

Программа дня:

  • 08.30-09.00. Встреча с гидом и сопровождение в ателье шоколадника.
  • 09.00-12.00. Мастер-класс по выпечке макарон
  • 12.00-14.00. Обед в выбранном ресторане региональной или гастрономической кухни
  • 14.00-15.00. Возвращение в ателье и дегустация шоколада с комментариями
  • 15.40. Сопровождение на вокзал и отправление в Лион

Организационные детали

  • В стоимость входит: мастер класс, перевод и сопровождение, дегустации.
  • В стоимость не входит: обед, трансфер из Лиона, за дополнительную плату возможна экскурсия по Вильфраншу.
  • Город Вильфранш-сюр-Сон, современная столица Божоле, расположен в 35 км на северо-восток от Лиона. Вы можете добраться до города на поезде за 7.5 евро за поездку или я закажу вам транспорт, ориентировочная цена 130 евро в оба конца.

Место встречи

Место встречи по договоренности с гидом, вы сможете обсудить его при заказе экскурсии.

Остались вопросы?

Задать вопросы гидуВы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия на русском языке, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • На сайте вы оплачиваете 23% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Февраль 2021
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
Март 2021
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
€ 144
4
€ 144
5
€ 144
6
7
8
€ 144
9
€ 144
10
€ 144
11
€ 144
12
€ 144
13
14
15
€ 144
16
€ 144
17
€ 144
18
€ 144
19
€ 144
20
21
22
€ 144
23
€ 144
24
€ 144
25
€ 144
26
€ 144
27
28
29
€ 144
30
€ 144
31
€ 144
День занят
День свободен
Заказать
Гид в Лионе
Обычно отвечает в течение 10 часов
О гиде
Я живу во Франции с 2003 года и с 2009 работаю на своем счету в туризме. В России окончила школу гидов-экскурсоводов и проработала 14 лет гидом в разных агентствах родного Пскова. В 2009 закончила во Франции курсы региональных гидов Божоле и с удовольствием поделюсь с вами своими знаниями края, знакомствами с сыроделами и виноделами, поварами всех рангов, вплоть до звездных. Я покажу вам красоты края Божоле и Южной Бургундии и, конечно, Лиона.
Подробнее

5 отзывов на другие экскурсии гида

Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники
Ульянова
Очень интересная, а самое главное вкусная экскурсия. Все понравилось. Спасибо. Сырами и вином наслаждаемся .
Читать дальше
Ульянова
Добрый вечер, Лион произвёл на нас очень сильное впечатление. Материал Светлана преподносила профессионально и интересно. Благодарны за замечательный день
Читать дальше
Елена
8 сентября 2019 года мы с друзьями ходили на экскурсию «Винные реки, сырные берега»,нам очень все понравилось.сопровождение и содержание.Гид Светлана молодец.интересный гид и собеседник.еще хотим поблагодарить водителя Эдуарда.поездка очень комфортная.Трипстер хорошо что вы нас всех объединяете.
Читать дальше
Светлана
Экскурсия очень понравилась. Светлана высокопрофессиональный гид. компетентна во многих вопросах. Экскурсия составлена очень грамотно, за коротное время удалось получить представление и интересную информацию о городе, на все наши вопросы были даны исчерпывающие ответы. Спасибо.
Читать дальше

Другие экскурсии в Лионе

4 часа
Пешком
Индивидуальная
Лион с первого взгляда 
Узнать и прочувствовать город с истинно французским шармом 
€ 100 за экскурсию
+12
Подробнее
Закрыть
4 часа
Пешком
Индивидуальная
Прогулка по таинственному Лиону 
Погрузиться в судьбу древнего города и истории о галлах, тамплиерах и королях на экскурсии-квесте 
€ 100 за экскурсию
+12
Подробнее
Закрыть
3 часа
Пешком
Индивидуальная
Огни вечернего Лиона 
Исследовать главные места и тайные улочки города в волшебном свете фонарей 
€ 111 за экскурсию
+3
Подробнее
Закрыть