А вы как относитесь к шоколаду?

Визит с дегустацией и с мастер-классом по выпечке макарон в шоколадном доме Бруно Журдана
Экскурсия Трипстера в Лионе
В избранном 0 экскурсий
Перейти в избранное

На экскурсии вы посетите шоколадный дом Бруно Журдана, одного из самобытных шоколадников Франции, и примите участие в мастер-классе по выпечке макарон. Вы также узнаете секреты приготовления шоколада и попробуете 7 сортов, а также пастилу, мармелада, сделанного из натуральных ингредиентов и многие другие сладости. Коробочка макарон собственного приготовления будет хорошим воспоминанием о проведенном времени.

Во Франции шоколад один из самых любимых лакомств (gourmandises). По статистике французы съедают больше всех шоколада и изделий из него по сравнению с другими станами и нациями мира. Кроме того, это безпроигрышный подарок почти во всех жизненных ситуациях, отказаться от хорошего шоколада просто невозможно, даже если ты его не ешь!

Я вам не скажу за всю Францию, а вот за Лион скажу: кондитерских фабрик здесь нет в том смысле, в каком понимаем это мы: предприятий, занимающихся потоком, выпуском стандартных кондитерских изделий в коробках и на развес. Есть, конечно, фабрики по производству питания, там используют какао, но все что касается шоколада — это епархия шоколадных домов или как их здесь называют — chocolaterie-confiserie!

О шоколадных домах

Среди многих домов шоколада в Лионе, пожалуй, только Вуазан Voisin по своим масштабам может сравниться с небольшой кондитерской фабрикой, но как подчеркивают сами производители: основой является аутентичная ручная работа. Этот дом имеет 25 бутиков и отличается именно spécialité lyonnaise, т.е. лионской специализацией. Я объясню, в чем ее особенность, что представляет из себя знаменитая лионская подушечка (Coussin de Lyon), история которой известна в Лионе аж с 1643 года, а также палочки пралинэ в белом шоколаде (Quenelles de Lyon).

Второе место в списке шоколадных домов (я использовала список коммерческой палаты Лиона) занимает торговый дом Bernachon, известный с 1953 года. Вы узнаете про семью шоколадников, которая его возглавляет

В прошлом году я открыла для себя еще одно новое имя и познакомилась с шоколадных дел мастером Бруно Журданом Bruno Jourdan — именно этим знакомством я и хочу с вами поделиться, так как сейчас могу сказать: своего шоколадника я нашла!

Бруно Журдан, его имя стоит под 14 номером в списке из 33-х торговых домов, занимающихся производством какао, шоколада и кондитерских изделий в Лионе и близлежащем регионе. Я расскажу, как его опыт и желание собственного дела перевели его из звания просто мастера шоколадника во владельца бутика и ателье, креативщика, создателя своего стиля. Среди его авторских работ и традиционные рецепты, и собственное ноу-хау. Стеклянные двери отделяют бутик от ателье и дают возможность увидеть самого мастера, создающего свои шедевры. Его супруга с удовольствием продает все это.

Программа

По субботам у него мастер-классы, в одном из которых вы сможете принять участие, в будний же день я привожу сюда туристов для того, чтобы пообщаться с шефом, услышать рассказ об истории шоколада, опробовать его сорта. Кстати, вы знаете сколько их, терруаров — мест выращивания шоколадного дерева? Я вам расскажу, где растут деревья какао и в чем отличие какао из разных стран.

Что касается шоколадных конфет, то это просто песня! Его ассортимент потрясает, и по вкусу и внешнему виду, а уж содержание начинки… Макарон, ах, это прелесть! Для меня это высший пилотаж выпечки. 16 видов, 16 цветов, 16 незабываемых вкусовых ощущений. И в завершении беспроигрышный вариант — оранжет, шоколадно-апельсиновый десерт!

Во время наших визитов предлагается дегустация на выбор: кто-то любит пастилу, а кто-то фруктовый мармелад, кому-то ближе сердцу нуга или орешки в шоколаде. Жизнь становится краше и приятнее, вкусовые ощущения хоть недолговечны, зато долговечна память о них! Вновь и вновь возвращает нас туда, где нам было приятно и хорошо! Присоединяйтесь! Я готова с вами опять пережить эти моменты удовольствия!

Программа дня:

  • 08.30-09.00. Встреча с гидом и сопровождение в ателье шоколадника.
  • 09.00-12.00. Мастер-класс по выпечке макарон
  • 12.00-14.00. Обед в выбранном ресторане региональной или гастрономической кухни
  • 14.00-15.00. Возвращение в ателье и дегустация шоколада с комментариями
  • 15.40. Сопровождение на вокзал и отправление в Лион

Организационные детали

  • В стоимость входит: мастер класс, перевод и сопровождение, дегустации.
  • В стоимость не входит: обед, трансфер из Лиона, за дополнительную плату возможна экскурсия по Вильфраншу.
  • Город Вильфранш-сюр-Сон, современная столица Божоле, расположен в 35 км на северо-восток от Лиона. Вы можете добраться до города на поезде за 7.5 евро за поездку или я закажу вам транспорт, ориентировочная цена 130 евро в оба конца.

Место встречи

Место встречи по договоренности с гидом, вы сможете обсудить его при заказе экскурсии.

Остались вопросы?

Задать вопросы гидуВы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия на русском языке, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • На сайте вы оплачиваете 23% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Июнь 2022
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
€ 144
29
€ 144
30
€ 144
Июль 2022
пнвтсрчтптсбвс
1
€ 144
2
3
4
€ 144
5
€ 144
6
€ 144
7
€ 144
8
€ 144
9
10
11
€ 144
12
€ 144
13
€ 144
14
€ 144
15
€ 144
16
17
18
€ 144
19
€ 144
20
€ 144
21
€ 144
22
€ 144
23
24
25
€ 144
26
€ 144
27
€ 144
28
€ 144
29
€ 144
30
31
День занят
День свободен
Заказать
Светлана — гид в Лионе 
Я живу во Франции с 2003 года и с 2009 работаю на своем счету в туризме. В России окончила школу гидов-экскурсоводов и проработала 14 лет гидом в разных агентствах родного Пскова. В 2009 закончила во Франции курсы региональных гидов Божоле и с удовольствием поделюсь с вами своими знаниями края, знакомствами с сыроделами и виноделами, поварами всех рангов, вплоть до звездных. Я покажу вам красоты края Божоле и Южной Бургундии и, конечно, Лиона.

5 отзывов на другие экскурсии гида

Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники
Ульянова
Опыт: 19 экскурсий

Очень интересная, а самое главное вкусная экскурсия. Все понравилось. Спасибо. Сырами и вином наслаждаемся .

Ульянова
Опыт: 19 экскурсий

Добрый вечер, Лион произвёл на нас очень сильное впечатление. Материал Светлана преподносила профессионально и интересно. Благодарны за замечательный день

Елена

8 сентября 2019 года мы с друзьями ходили на экскурсию «Винные реки, сырные берега»,нам очень все понравилось.сопровождение и содержание.Гид Светлана молодец.интересный гид и собеседник.еще хотим поблагодарить водителя Эдуарда.поездка очень комфортная.Трипстер хорошо что вы нас всех объединяете.

Светлана
Опыт: 7 экскурсий

Экскурсия очень понравилась. Светлана высокопрофессиональный гид. компетентна во многих вопросах. Экскурсия составлена очень грамотно, за коротное время удалось получить представление и интересную информацию о городе, на все наши вопросы были даны исчерпывающие ответы. Спасибо.

Другие экскурсии в Лионе

Фото - Экскурсия: "Лион с первого взгляда"
4 часа
Пешком
индивидуальная
Лион с первого взгляда 
Узнать и прочувствовать город с истинно французским шармом 
€ 100 за экскурсию
Фото - Экскурсия: "Бонжур, Лион!"
4 часа
Пешком
индивидуальная
Бонжур, Лион! 
Погрузиться в судьбу древнего города и истории о галлах, тамплиерах и королях на экскурсии-квесте 
€ 100 за экскурсию
Фото - Экскурсия: "Вon appétit, Лион!"
4 часа
Пешком
индивидуальная
Ирина
Нет отзывов
Вon appétit, Лион! 
Попробовать местные деликатесы на рынке Поля Бокюза и услышать кулинарные истории города 
€ 65 за экскурсию

Частые вопросы путешественников по экскурсии

Где начинается маршрут?

Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Можно задать вопрос до бронирования?

Да, организатор ответит на ваши вопросы в течение 9 часов. Платить при этом не нужно, достаточно создать заказ с вопросом. Если потом вас что-либо не устроит, заказ можно отменить · Задать вопрос

В каких случаях бронирование может быть отменено?

Только в случае неблагоприятных погодных условий, например, если экскурсия на кораблике, а по прогнозу погоды аномально-сильный ветер. При этом гид предупредит вас об отмене, а мы вернем предоплату на карту. Во всех остальных случаях экскурсия состоится.

Кто еще будет вместе со мной, размер группы?

Если экскурсия индивидуальная, гид проведет встречу только для вас и вашей компании. Если групповая — на экскурсии будут другие участники, размер зависит от условий конкретной экскурсии.

Как оплатить экскурсию?

Создайте заказ на удобную дату и время, и внесите предоплату как можно скорее, чтобы другие путешественники не заняли ваше место. После этого вам станут доступны контакты организатора и точное место встречи. Оставшуюся стоимость оплатите организатору напрямую.
В редких случаях оплата полностью происходит на Трипстере. Тогда платить организатору напрямую не требуется.

Если я отменю бронирование, вернутся деньги?

При отмене за 48 часов или раньше мы вернем всю предоплату. Скорость возврата будет зависеть от вашего банка, обычно это занимает не более 72 часов. Все остальные случаи возврата средств описаны в политике возврата.