Лучше всего мы познаем страну через ее кухню. Специально для тех, кто хочет узнать о стране через ее вкусы , создана авторская экскурсия «Истории в тарелке», во время которой всего за 5 часов вы узнаете все самое важное о самых популярных блюдах островной кухни и истории их появления на португальском столе, а также продегустируете типичные блюда островной кухни .
Что вас ожидает?
Прекрасных 6 локаций во время пешеходной прогулки по городу Фуншал, в 5 из которых мы будем дегустировать все самое вкусное!
Нам предстоит продегустировать фрукты и десерты, пообедать рыбой, морепродуктами и , конечно, оценить эшпаду, эшпетаду, поншу и вино мадера. Вы узнаете многое о вине и о еде как о проявлении уровня культуры сообщества в разные исторические периоды развития страны в целом, и острова в частности. Мы обсудим с вами тенденции развития португальской кухни и прогуляемся по прекрасному городу Фуншал. И, конечно, с аппетитом будем дегустировать все – все самое вкусное в самых разных кафе и ресторанах города. Уверена, что в воспоминаниях об этой гастрономической прогулке по городу у вас останется не только приятное послевкусие, но и громадное желание пройтись еще по новым гастрономическим маршрутам.
На живописном фермерском рынке продегустируем экзотические фрукты, на двух исторических предприятиях – вино мадера и восхитительные коврижки с патокой сахарного тростника. В чудесных маленьких кафе вас ждут монастырские сладости и угощение из сушеной трески. А в ресторане у моря и старого форта вам предстоит отведать самые популярные блюда острова, прочувствовать восхитительный необычный вкус рыбы-сабли с бананом и шашлыка на лавровых ветвях, а также многих других особенных блюд островной кухни.
Вы узнаете почему в Португалии, где вдосталь свежей рыбы и морепродуктов, рыбой N1 стала сушеная треска bacalhau, которая не водится в португальских водах и какую роль сыграл сахарный тростник в европейской кухне, как приготовить булочку с чесноком bolo de caco, кто и когда придумал poncha – алкогольный коктейль , имеющий регистрацию географического указания, чем солнечное вино острова Мадейра отличается от портвейна, как накрыть стол к рождественскому ужину и вас ждут занимательные истории о каждом из блюд в вашей тарелке.
Организационные детали
Экскурсия проводится пешком.
Эта экскурсия для взрослых, предусматривается дегустация спиртных напитков.
Стоимость всех дегустаций и обеда включена в стоимость экскурсии.
Место встречи
Начало экскурсии В районе театра в Фуншале. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты./https://cdn.tripster.ru/photos/0054bd7f-cc1b-4220-a469-753d094e50c2.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/5ab05664-6c39-4ccc-9f7b-f59347da9bae.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/73bdc2b2-769b-4b3c-b108-e172c26fc00b.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d35342d6-9be1-4c74-a836-e036b95bd3c6.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/5af39c31-ef39-45a5-92c3-589329947259.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/72216936-5515-49e6-85ba-969bf65c8f32.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/6d5004af-fc19-42c5-b341-0c5ce2172d5b.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/a1a25b57-2025-439c-b0b3-96e0eeeca0dc.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/a29d9ca7-3e84-4d62-8472-f5685b0eda11.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/a1dc029d-6bd7-4f1a-95fd-976743cb8505.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/2819b8a0-5c46-4bf2-b428-6676e481aa7a.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/c32035bd-0710-41df-97a6-bfb22b8b4adb.jpg)