Главная Грузия Тбилиси Гастрономические Хачапури и хинкали своими руками

Хачапури и хинкали своими руками

Экскурсия Трипстера в Тбилиси
Гид в Тбилиси
Обычно отвечает в течение 2 часов
Индивидуальная экскурсия для 1-8 человек
Длительность
6 часов
Дети
Можно с детьми
Рейтинг
 108 за экскурсию
Цена за 1-8 человек, независимо от числа участников
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.

116 экскурсий в Тбилиси

3 часа
Как понять Тбилиси и получить от него удовольствие
Ежедневная экскурсия Трипстера для первого знакомства с городом
 18 за человека
4 часа
Старый и верный традициям Тбилиси
Очароваться атмосферой неспешности на обзорной экскурсии по грузинской столице
 25 за человека
Скорее всего, вы знаете, что в Тбилиси и окрестностях много достопримечательностей, и собираетесь их осмотреть. Не спорю, они того достойны! И все же советую и готов помочь не просто отведать в перерыве между музеями лаваш, хинкали и хачапури, а самим попробовать засучить рукава и приготовить все эти яства. Гарантирую, у вас получится, и вы попробуете самые вкусные люля-кебабы, хинкали и шашлык собственной выделки и узнаете наконец секрет знаменитых аджарских хачапури.
Индивидуальная экскурсия для 1-8 человек
Длительность
6 часов
Дети
Можно с детьми
Рейтинг
 108 за экскурсию
Цена за 1-8 человек, независимо от числа участников
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.

Сначала мы с вами пройдемся по городу, заглянем в тоне (особая овальная печь для лаваша), на рынок и в винную лавку, купим все необходимое, насладимся запахами и красками восточного базара, попробуем разные вкусности.

Однако задерживаться в городе не входит в наши планы. Путь наш лежит в небольшую деревню всего в получасе езды от самого центра Тбилиси. На выезде из деревни, по обеим сторонам дороги, – леса, луга, маленькая речушка. Тут- то и примостился прямо среди леса небольшой хуторок – цель нашего путешествия. Свое хозяйство, прудик с рыбой, висячий мостик через речку, бегает всякая живность.

Готовят тут то же, что и в ресторанчиках по всей Грузии, только из собственных продуктов. Кроме того, сами коптят окорока, делают сыр. И главное, можно приезжать со своими продуктами и самим все стряпать! Все реально, без шоу, по-деревенски – в дровяных печах, медных котлах, глиняных сковородках. Хозяева приветливые, но не назойливые, с удовольствием все покажут и расскажут: и как хинкали лепить, и как хачапури испечь. Да и сам я очень люблю готовить и с удовольствием поделюсь всеми своими секретами.

Тут же рядом можно футбол погонять и на качелях покачаться, так что отменный аппетит гарантирую. Вегетарианцев тоже не оставим голодными. Можем сделать овощи на вертеле и сварить хинкали со шпинатом и грибами. И только что пойманную рыбку непременно зажарим. Ну, а что сами не успеем приготовить, прикупим у хозяев.

На продукты, угощение и вино у вас уйдет примерно 15 евро (не более) с человека.
В мою машину помещается 4 пассажира. Если вас больше, нам понадобится такси (примерно 10 евро в одну сторону).

Кому подойдет экскурсия

Всем, в том числе и вегетарианцам.

+10

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить.
Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
гид в Тбилиси
Обычно отвечает в течение 2 часов.
Меня зовут Гия, я коренной тбилисец, и все свои пятьдесят четыре года прожил здесь. И город прожил эти иногда непростые для нас годы вместе со мной. Очень люблю мой Тбилиси и предлагаю вам пройти ускоренный курс Грузинологии, Тбилисизнания и Тифлисничества. А, проще говоря, приглашаю Вас к себе в гости пощупать простую, настоящую тбилисскую жизнь.
Подробнее

7 отзывов путешественников

Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники
Ирина   10 мая 2015

В нашем случае это нельзя было назвать экскурсией. Не состоялось ничего из обещанного: ни посещения восточного базара, ни хутора, ни изготовления хачапури своими руками. Нас было четверо и мы получили просто хороший обед на выезде за 150 евро! Такой же по качеству обед, но за 150 лари на четверых, у нас был в одном из самых дорогих ресторанов Тбилиси. Идея экскурсии была очень привлекательной, жаль, что оказалась только приманкой. Мы все разлеляем мнение Станислава и его впечатления о данной "экскурсии" полностью соответствуют нашим.

Гия  ответ гида

Всегда приятно, когда у гостей от экскурсии остаются приятные впечатления и наилучшие воспоминания! Я и мои коллеги всегда с удовольствием делаем для этого все, что в наших силах. Искренне сожалею, что у моих гостей Станислава и Ирины сложились не лучшие впечатления о проведенном дне. Я с ними согласен! Очевидно, есть тут мое упущение! Кое-что не сложилось в те дни, не соответствовало желаемому. От всей души был бы рад еще повидаться и доставить удовольствие сверх ожидаемому. Ведь мы это можем, и неподдельно!!!

Приезжайте !!! Ждем !!!

С уважением,

Гия

Станислав   6 мая 2015

К сожалению, эта экскурсия нас разочаровала.
Гия в это день был занят и прислал замену. Прогулки по городу и посещения восточного базара не было. Завезли нас в придорожное кафе в Пасанаури. Никаких лесов, прудов, хуторков не было. Качель тоже. Абсолютное несоответсвие ожиданиям.
Гид, конечно, пострался, как мог. Посоветовал вино в магазине. В конце путешествия помог с карточками на фуникулер. Но все равно осталось впечатление не слишком приятное.

Иван   23 января 2015

Это - экскурсия в Грузию-дом. Дорога через виноградники и горы Кахетии, которая приведет прямиком на кухню, на которой вы не поверите своим рукам и глазам, потому что хачапури и хинкали, которые поможет вам приготовить хозяйка, слишком вкусны для такого простого рецепта и кажется, в этом всем есть какая-то магия. В этом доме есть вино, а где вино, там и тосты по кругу, беседы и рассказы. Гия - отличный рассказчик, и время с ним пролетело незаметно. Его рассказ - не лекция по туристическому шаблону, а ответ на ваши вопросы. Чем живет современная Грузия? Кто живет в ней?..
Обязательно стоит включить эту поездку в вашу программу, не пожалеете!

Алексей   23 августа 2014

Прекрасная экскурсия, замечательный гид и душевный человек Гия! Искренне рад, что судьба сводит с такими людьми. Программа строится с учетом пожеланий клиентов, никакой обязаловки. А дегустация вина в тени сада и традиционная грузинская кухня просто превосходны!

Сергей   22 февраля 2014

Экскурсия с Гией была просто нереально интересной! Несмотря на пасмурную погоду (февраль) мы увидели очаровательный город Сигнаги, познакомились с некоторыми его жителями и научились лепить хинкали! После чего их съели)). Это самый вкусный обед в моей жизни. Гия, привет! Успехов Вам во всем!

Ирина   3 января 2014

С чего начать? Столько эмоций, впечатлений, что слова теряются... Начну я с главного - нашего гида Гии. Замечательный, невероятно внимательный и вежливый, интеллигентный... Благодаря Гии, наша экскурсия (нас было четверо- я и трое моих детей 13 лет, 6 лет и 11 месяцев) стала настоящим путешествием. Благодаря Гии, Грузия стала страной, в которую мы захотели возвратиться и в которую приезжаем уже летом. Подробно описывать экскурсию я не буду, иначе утратится эффект «открытия», который с каждой минут путешествия становился все насыщенней. Гия забрал нас из отеля в Тбилиси, и мы направились в Кахетию. Именно там, в городке

Сигнахи проживает милая женщина, в компании которой мои детки познавали азы стряпания хачапури и хинкали. Дорога проходила-пролегала через Кахетию, винный край Грузии. Сагареджо, Манави, Бадиаури.... По пути мы покупаем свежеиспеченный домашний хлеб. Шоти. Душистый, мягкий. Лепешки разрываются на части и через несколько минут они съедены. Остается только легкий хлебный запах на руках и солоноватый вкус на губах.

Мы уже высоко в горах. Вышли из машины. Запах сосен, шишки, хрустящие под ногами, горная свежесть. Вдыхаешь воздух и не можешь надышаться. Через ущелье, чуть ниже уровнем раскинулся Сигнахи - грузинский Лас-Вегас. Городок, который желанием Михаила Саакашвили из захудалой глубинки превратился в кукольное царство с желто-розово-голубыми домиками, резными ставнями и балкончиками, извилистыми тропами, по которым, ох, как тяжело подниматься вверх. В этом городке есть казино и можно сочетаться браком 24 часа в сутки.

Поэтому еще его называют городом влюбленных. Именно в этом городе у нас состоялось то самой действо, которое дало название экскурсии: мои детки с удовольствием лепили хачапури и хинкали, а потом с не меньшим удовольствием их кушали. Надо признать, что и хачапури, и хинкали были вкусны. Пальчики оближешь!

Грузинское гостеприимство, несмотря на некоторый период холода в отношениях между Россией и Грузией, никуда не исчезло, наоборот, мне показалось, что оно стало более теплым и ярким. Как долгожданная встреча старинных друзей. Вкусная еда, вкусное вино, жар от старой буржуйки, неспешная беседа, детский смех.... Нам не хотелось оттуда уезжать. Спасибо огромное команде Трипстера за предложенную экскурсию и нашему гиду Гие за ее осуществление.

Кстати, с Гией мы до сих пор общаемся. И не перестаем, благодаря ему, познавать и познавать замечательную страну - Грузию.

Путешественники: Ирина, Роман (13 л.), Максим (6 л.) и Алиса (11 мес.)

Роман   23 октября 2013

От экскурсии эмоции только положительные. Гия — замечательный гид. Открыли секреты приготовления грузинских блюд, теперь готовим их и дома. Спасибо.

113 отзывов на другие экскурсии гида

Наталья  →  Путешествие в Казбеги   12 января 2018

Изначально экскурсию в Казбеги мы запланировали с Гией в качестве гида. Но у него разболелся глаз. Он честно приехал и предоставил нам возможность выбора поехать с ним, либо воспользоваться услугами другого экскурсовода, с которым он приехал. Конечно мы не собирались терзать Гию долгой дорогой и согласились на замену. Этим опыт экскурсоводом оказалась Теона. Несмотря на замену это экскурсия началась точно вовремя.
Честно говоря, муж поначалу немножко удивился, что Теона сама поведет машину на такое большое расстояние. В других экскурсиях, которые мы брали, гиды ездят с водителями. Кроме большого расстояния автомобильное движение в Грузии отличается от московского некоторой самобытностью и повышенной активностью, ибо, грузинские водители - другой мир. Но, проезжая по Тбилиси, а потом уже и по магистрали в Казбеги мы были приятно удивлены быстрой, внимательной и аккуратной манерой вождения автомобиля Теоной.
На протяжении всей дороги в Казбеги, пока мы ехали. Теона подробно рассказывала об истории Грузии в целом и края, где мы проезжали в частности. По пути следования наш гид делала остановки в очень живописных интересных местах и подсказывала откуда получаются очень хорошие фото. Очень благодарны Теоне за информацию по первоисточникам, где можно почерпнуть не только информацию по истории Грузии, но и раскрывающей настоящий характер грузин.
В Степанцминду мы приехали в первой половине дня, где нас уже ждал джип с водителем, который и поднял нас на обширное плато с Троицкой церковью в Гергети и с прекрасным видом на Казбеги. Замечу, что подняться на легковом автомобиле к Казбеги, наверное, можно, но большой или не очень ремонт легковушке, после такого подъёма точно придётся делать. Мы заметили, что на Казбеги поднимаются в основном на автомобилях повышенной проходимости – других авто мы не встретили. Сама дорога представляет собой разбитую грунтовку серпантином уходящую вверх. Подчас с крутыми подъёмами. Много пыли. Поэтому, к вопросу комфорта и к самому подъёму, городским жителям, нужно быть готовыми. После осмотра достопримечательностей нас также любезно доставили в Степанцминду, к нашему автомобилю.
Кратко резюмируя - экскурсия произвела благоприятное впечатление. Уважительное отношение к экскурсантам вплоть до мелочей, всё точно подготовлено и организовано. Теона хорошо знакома с историей Грузии и любезно делится информацией с экскурсантами. Мы очень благодарны нашему гиду за информацию по первоисточникам, где можно узнать не только по историю Грузии, но и которые раскрывают настоящий характер грузин. Очень хорошо. Рекомендую.

Ольга  →  В Кахетию за красотами и вином   9 января 2018

Удивительная природа, солнце, горы, долина алазанская, и Гия создал атмосферу дружелюбия, показал грузинское гостеприимство, грузинский колорит. Отдельное спасибо тете люде из Перми. За замечательную чурчхелу, а также тете Лале за потрясающую грузинскую кухню. И не можем обойти вниманием водителей Каху и Мишу за их аккуратную езду и ответственный подход. Спасибо большое!!

Анастасия  →  Путешествие в Казбеги   24 ноября 2017

Гия - отличный гид. Были у нас и другие гиды в другие дни, Гия нам больше всех понравился. Душевный, спокойный, высокоэрудированный, с чувством юмора, с ним чувствуешь, что гид для тебя, а не ты для гида. Ход экскурсии размеренный, успеваешь прочувствовать атмосферу места, что не всегда получалось на других экскурсиях. В следующий раз буду еще обращаться к Гие.

Другие экскурсии в Тбилиси

3 часа
Как понять Тбилиси и получить от него удовольствие
Ежедневная экскурсия Трипстера для первого знакомства с городом
 18 за человека
4 часа
Старый и верный традициям Тбилиси
Очароваться атмосферой неспешности на обзорной экскурсии по грузинской столице
 25 за человека
4 часа
Великолепный Джвари и алтарь Грузии – Мцхета
Древние памятники истории и грузинская архитектура
 69 за экскурсию

Поездки Трипстера

Открыть загадочный Бутан
Путешествие по затерянному горному краю среди изумрудных долин, буддийских монастырей и вершин Гималаев.
от $ 3429 за человека
Кения: сафари и океан!
Познакомиться с животными и пейзажами в национальных парках и отдохнуть на Индийском океане
от $ 2690 за человека
Яхтинг на Ибице
Насладиться круизом по лазурным водам Балерского моря, научиться управлять яхтой и заглянуть в лучшие клубы
от  649 за человека

Экскурсии в Грузии

Еженедельные скидки для наших подписчиков
Рассылка выходит по средам, посмотрите пример. Можно отписаться в любой момент.