Главная Франция Париж Гастрономические Мастер-класс от французского шеф-повара

Мастер-класс от французского шеф-повара

Готовим по-французски и погружаемся в разнообразный мир национальных блюд и напитков
Экскурсия Трипстера в Париже
Гид в Париже
Обычно отвечает в течение 3 часов
Индивидуальная экскурсия для 1-10 человек
Длительность
2 часа
Дети
Можно с детьми
Рейтинг
 240 за 1-2 человек или €120 за человека, если вас больше

О проекте

Мы хотим, чтобы в любой точке мира вы могли встретиться с близкими по духу людьми, которые понимают и разделяют ваши интересы и откроют для вас все самое увлекательное, ценное и неожиданное, что есть в новом городе.
52 000 человек сходили на наши экскурсии в 2016 году
19 000 отзывов путешественников
324 города мира
Предлагаем окунуться в атмосферу кулинарной Франции! Мой муж, шеф-повар в третьем поколении, научит вас готовить луковый суп и фуа-гра, мясо по-бургундски и другие изыски. Мастер-класс пройдет на кухне настоящего французского дома — приветствуем вас в нашей интернациональной семье!
Индивидуальная экскурсия для 1-10 человек
Длительность
2 часа
Дети
Можно с детьми
Рейтинг
 240 за 1-2 человек или €120 за человека, если вас больше

Мы не только научим вас готовить, но и расскажем о порядке проведения французской трапезы, правилах выбора напитков и других интересных кулинарных особенностях и традициях страны. После мастер-класса устроим дегустацию получившихся блюд – полноценный обед/ужин за красиво накрытым столом.

Под руководством опытного шеф-повара Вы сможете приготовить одно или несколько блюд из приведенного ниже перечня:

  • луковый суп
  • суп из каштанов с беконом
  • суп-камамбер (нормандский сырный суп)
  • мясо по-бургундски (говядина, тушеная в красном вине)
  • утиная грудка под нормандским соусом с яблоками, сливками и кальвадосом
  • стейк голубой акулы (под сливочно-миндальным соусом)
  • трио сан-жак (морской гребешок под тремя различными соусами)
  • крем-брюлле (знаменитый французский десерт)
  • фондан у шоколя (нежное пирожное с жидким шоколадом внутри)

Минимальная стоимость мастер-класса 250 евро.
Окончательная стоимость мастер-класса будет рассчитана, исходя из выбранных Вами блюд и количества участников.

Программа

Мастер-классы проходят в нашем доме, на просторной кухне, где могут разместиться от 1 до 12 участников процесса. Мы живем в городе Вилен-Сюр-Сен, в 25 минутах езды от центра Парижа. Добраться до нас очень легко на комфортабельном 2-х этажном электропоезде, который отправляется каждые 20 минут от вокзала Сен-Лазар (стоимость проезда — около 5.5 евро/человек в один конец). За дополнительную плату до нашего дома мы можем привезти вас на автомобиле из Парижа. Стоимость зависит от вашего места пребывания в городе (в среднем составляет 70 евро в одну сторону и 100 евро туда/обратно).

Приехав в Вилен-Сюр-Сен, вы сможете не только овладеть азами французской кухни, но и провести замечательный день, прогуливаясь по тихим и уютным улочкам городка. Полюбоваться извилистой живописной речкой, на берегах которой стоят красивые домики, и заглянуть в церковь XI века. Дойти до дома Эмиля Золя и посмотреть замок XV века, в котором собиралась культурная элита из писателей и художников той эпохи.

Ну и наконец, вам совсем не обязательно останавливаться в отеле в Париже! Если вы любители путешествовать «не как все», стремитесь получить максимум эмоций, интересной информации и погрузиться в настоящую французскую жизнь – мы с удовольствием предложим вам остановиться в одной из 7 комнат нашего 3-этажного дома (за дополнительную плату).

Организационные детали

  • В стоимость включены: продукты, обучение, оригинальные рецепты.
  • В стоимость не включено: вино и напитки. Оплачиваются на месте по факту.
  • Если вы не знаете французского языка — это не проблема! Я с удовольствием переведу для вас всё, о чём будет рассказывать мой муж. А ещё поделюсь своими «русскими» наблюдениями о жизни французов, об их быте, традициях, буднях и праздниках.

Рекомендации

Мастер-класс является отличным подарком/сюрпризом на день рождения, годовщину свадьбы или для другого памятного события. А «вокршоп» для молодоженов и гостей на второй или третий день после свадьбы станет прекрасным дополнением к основному торжеству!

Бронирование экскурсии

  • Экскурсия индивидуальная на русском языке, гид проведет ее для вас и вашей компании
  • Вы можете присоединиться к другим путешественникам со скидкой 33% в дни, отмеченные знаком
  • После подтверждения бронирования гидом вы оплачиваете 16% стоимости на сайте, а остальные деньги — гиду на месте
  • Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты

Чтобы забронировать экскурсию, выберите свободный день в календаре. Приятной встречи и новых открытий!

День свободен
День занят
гид в Париже
Обычно отвечает в течение 3 часов.
Будем знакомы! Меня зовут Екатерина Куртье, мне 42 года и я родом из Санкт-Петербурга. Когда-то детский психиатр, затем маркетолог, а после-руководитель. 5 лет назад я реализовала свою мечту и превратила хобби в бизнес. Мой проект называется "Вкус Франции". Он для таких же, как я, любителей заглянуть за завесу туристического глянца. Не просто узнать страну через исторические сведения, набор дат и имен. А именно почувствовать её атмосферу, менталитет и... Вкус! В этой поцелованной Богом стране всё имеет Вкус. Архитектура домов, стиль одежды, манера повседневного общения, оформление витрин магазинов, букеты в цветочной лавке и, конечно, еда и напитки. Я буду Вашим проводником в этот чарующий французский мир! На моих атмосферных, дружеских экскурсиях Вы узнаете не только историю страны, но и многое о современной жизни местных жителей. Правда ли, что французы не едят дома; как воспитывают детей; на что тратят деньги и почему же, всё-таки, француженки не полнеют? Об этом и многом другом мы поговорим, неспешно наслаждаясь окружающими красотами. Но Франция - это не только Париж. И я приглашаю Вас посетить знаменитые провинции. "Нормандия, Бургундия, Шампань или Прованс"... Помните, как в песне у мушкетеров? Прованс и Бургундия расположены далековато, а вот прекрасную Нормандию, очаровательную Шампань, знаменитую долину Луары, а также пахнущую океаном и устрицами Бретань я покажу Вам с огромным удовольствием! Это всего в паре часов от Парижа. Но Ваше путешествие будет не полным, если Вы не познакомитесь с французской кухней. И на этот случай у меня есть для Вас уникальное предложение! Мой муж - французский шеф-повар в тертьем поколении. Он с удовольствием приготовит для Вас ужин. И даже поделится кулинарными секретами на обучающем мастер-классе. Это прекрасный вариант подарка и уникальная возможность отметить праздник с семьей или друзьями в необычном формате. И, наконец, "вишенка на торте"! Мы предлагаем гостям проживание в настоящем французском доме! Во Франции это называется шамбр-дот. Гостеприимство - наш конёк. И мы с радостью принимаем как давних друзей, так и новых знакомых. Последние, как правило, тоже становятся друзьями). Общаясь на протяжении нескольких дней с местными жителями, Вы совершите настоящее путешествие во Французскую культуру, быт и традиции. Вы почерпнете множество идей для декорации Вашего стола, дома и сада. Узнаете, что такое настоящая французская кухня и научитесь разбираться во французских винах. Выучите несколько французских слов и выражений. Эта поездка станет для Вас настоящим открытием и запомнится надолго! Гостям нашего дома мы предлагаем разнообразные программы, цены на которые Вас приятно удивят. С удовольствием познакомлюсь с Вами, помогу организовать поездку и отвечу на все вопросы в рамках моей виртуальной экскурсии "Париж по скайпу", которая представлена на данном сайте. И, уверена, Вам непременно захочется открыть для себя настоящий Вкус Франции. Со мной весело, легко и необыкновенно интересно!
Подробнее

26 отзывов путешественников

Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники
Марина   14 января 2017

Профессиональный и безумно интересный мастер-класс! Узнала много тонкостей, изюминок от шефа Франка. Выбирала традиционный французский ужин ( луковый суп , мясо по-бургундски , крем - брюлле) и французские соусы. Организация, отведенное время - все на высоте! Теплая и доброжелательная обстановка, легкость в общении с Екатериной и Франком, призывают вновь вернуться к ним , и учиться кулинарному мастерству Шефа! В конце вечера ужин -дегустация приготовленных блюд за красиво сервированным столом! Просто чудо!Думаю, что подача материала Франком,будет интересна всем, кто любит готовить, кто с уважением относится к нелегкому труду повара, кто любит вкусно поесть. Жаль, что расстояние между Москвой и Парижем, не позволят часто посещать такой курс! Рекомендую! Рекомендую! Побольше бы таких экскурсий! Как только удастся вновь посетить Париж, буду отводить время на Ваши экскурсии. Спасибо, Екатерина и Франк.

Yulia   11 ноября 2016

Потрясающе интересный мастер класс!!! Думаю, он придётся по душе всем: и взрослым и детям. Катерина и её муж, Франк, настолько уютные ,милые, открытые, воспитанные и гостеприимные люди, что безумно приятно находиться у них в гостях! Франк с удовольствием поделился с нами секретами и особенностями французской кухни, некоторые из которых были для меня откровением. Мне безумно понравился оригинальный формат этой экскурсии! С удовольствием повторила бы её ещё! Огромное спасибо за всё Катерине и Франку от меня и моего сына!!!

Елена   15 апреля 2016

Отличный мастер класс! Настоящий французский дом,настоящая французская кухня! Вы научитесь готовить французские блюда легко и вкусно! Очень гостеприимные хозяева! Рекомендую!

надежда   21 марта 2016

великолепная и очень вкусная экскурсия! в первую очередь хочется отметить тепло и уют дома в котором нас принимал шеф повар и его жена) спасибо большое за комфорт и очень гостеприимную атмосферу! процесс приготовления ужина увлек полностью! интересные рецепты и советы по приготовлению еды в целом! ну и конечно же результат))) невероятно вкусный ужин, с прекрасной сервировкой и подачей из трех блюд, точно не оставит никого голодным! лично от себя хочу дать совет всем, кто соберется в гостеприимный дом: во первых не наедайтесь до, чтобы у вас было достаточно места для наивкуснейшего ужина! во вторых, по возможности приезжайте немного заранее или распланируйте время так, чтобы вы могли погулять по чудесному пригороду в котором находится дом семьи) там очень красиво и невероятно уютно! спасибо еще раз за возможность окунуться в мир кулинарии в столько ярких и необычных условиях!

Марина   20 февраля 2016

Незабываемый вечер!!! Много новых интересных тонкостей, которые может подсказать только профессионал. Замечательная атмосфера. Обязательно вернёмся ещё!!! СПАСИБО!

Светлана   16 декабря 2015

А мы готовили французский ужин с рыбой. Это было потрясающе! Я готовлю вроде бы очень прилично, но узнала столько важных мелочей, о которых даже и не подозревала, они настолько улучшают вкус блюд, которые мы готовим, что просто диву даешься! Вот уж действительно " век живи, век учись"! Екатерина и Франк, огромное спасибо за полученные знания, великолепный ужин и незабываемый вечер!

Боровик   27 июля 2015

Наша семья побывала на мастер - классе у Екатерины и Франка. Готовили суп из каштанов, традиционное мясо по бургунски, шоколадный фондан и соусы. Все очень просто и доступно, но как же это вкусно! Мы разделились на 2 команды дети и родители, мы с супругом готовили суп, мальчишки готовили мясо, а самый младший, под строгим руководством и присмотром Шефа готовил шоколадный фондан. Всем удалось поучаствовать, никто не остался без работы. В легкой и непринужденной беседе пролетел наш мастер-класс. Дети были в восторге от этого приключения и от того, что приготовили и съели. Мы тоже очень рады знакомству с Катериной и Франком. Спасибо большое за замечательный вечер! Рекомендуем всем попробовать себя в качестве ассистента Шефа!

Вика   23 апреля 2015

Мы бывалые путешественники и уже очень много путешествуем по Франции. Когда увидели экскурсию мастер -класс от французского шефа ,решили попробовать себя в приготовлении французского традиционного ужина. Забронировав экскурсию ,очень быстро получили ответ от Екатерины и с этого момента она была нашим куратором. Мы получили достаточно подробное указание как доехать до их городка( это в 25 минутах от Парижа) .В день экскурсии Екатерина нас встретила на станции , показала ,где находится их с Франко дом и предложила прогуляться по их городку. Городок очень приятный ,тихий ,с красивой природой и ландшафтом. Он расположен террасами ,с прудами и цветущими садами (типичный провинциальный городок с привокзальной площадью , мерией и несколькими кафе и магазинами на этой площади . )Мы были в период ,когда цвели сады и аромат распространялся над всем городком. После того как погуляли , мы вернулись к Екатерине. Все было готово и мы приступили к приготовлению ужина. Нам выдали атрибуты кухни - фартук и колпак повара ,и после первоначальных фотографий (их делала Катя) мы приступили к готовке . Екатерина все переводила на русский язык , было все понятно ,мы узнали достаточно большое количество кулинарных секретов , я как человек давно готовящийся для свой семьи, почерпнула очень много интересного и полезного.Франко очень приятный в общении и стеснение первых минут очень быстро ушло и установилась очень теплая атмосфера общения. После приготовления всех блюд (вы можете по желанию принимать участи в готовке или просто наблюдать ,как это делается ) мы приступили к ужину. На веранде был накрыт просто королевский стол и Франко нас угощал , как истинный шеф повар . Все было очень вкусно , а тройка бокалов вина из коллекции Франко сделали атмосферу ужина еще более расслабленной и семейной . Поболтав о том - о сём мы завершили ужин практически друзьями и расцеловавшись простились с Екатериной и Франко до следующей встречи , а она будет обязательно ,потому что мы стараемся каждый год приезжать во Францию и открывать все новые и новые уголки этой замечательной страны . Екатерина в течении вечера делала очень много фотографий и затем вам на почту пришлют все рецепты и фоторепортаж , поэтому во время ужина вы полностью можете отдаться процессу готовки и дегустации , не думая о фотографиях и не напрягая себя в запоминании рецептов блюд.Если вы хотите повести вечер в очень теплой атмосфере, с хорошей едой и вином - вам к Екатерине и Франко.
МЫ НЕ ГОВОРИМ ДО СВИДАНИЯ , МЫ ГОВОРИМ ДО ВСТРЕЧИ!

Светлана   16 апреля 2015

Эта экскурсия будет интересна всем. Я бы назвала ее знакомство с бытом французской семьи:). Спасибо большое Франку и Екатерине за замечательный теплый вечер и вкусный ужин!!!

Виктория   11 марта 2015

Наш мастер-класс состоялся 8 марта)) На этом настояла я, и муж до последнего не понимал, что же это за ужин, который придётся готовить самим. Результат- все остались довольны!
Мы готовили Французский ужин с морепродуктами:
суп из каштанов с беконом
трио сан-жак (морской гребешок под тремя различными соусами)
Свежайшие гребешки (с гребешками, о существовании которых мы не догадывались!), соусы, которые были настолько вкусными, что их можно было съесть и без гребешков)) всё это готовили мы сами под чутким руководством Франка. Суп из каштанов-это очень вкусно и совсем не сложно! Пирожное Фондан у шоколя - съесть уже невозможно, за неименением места в но и не попробовать -тоже выше сил! Ещё раз подтверждаю, ни в одном ресторане так не накормят! И всё это своими руками, ну почти...
Очень признательны за все секреты, которыми с нами поделился Франк, с удовольствием вернемся, чтобы продолжить знакомство с французской кухней. Спасибо Франк, спасибо Екатерина.

Ольга   27 февраля 2015

Очень рекомендую к посещению. Интересный мастер-класс, с нами поделились реальными секретами правильной французской кухни, все очень увлекательно и познавательно. Но самое большое впечатление произвели хозяева - прекрасная пара, интересные и удивительно приятные в общении люди. Совершенно ненапряжная, домашняя обстановка. Время пролетело как один миг и осталось прекрасное незабываемое впечатление. Поезжайте, не пожалеете! Ужины в ресторанах забываются, а такая поездка обязательно останется в памяти.
Екатерина, еще раз спасибо Вам!

Вероника   25 февраля 2015

Замечательный мастер-класс, замечательная семья! мне очень понравилось, я безумно рада, что оказалась у них на кухне. Получив массу положительных эмоций и впечатлений. Екатерина очень трепетно и тщательно все продумывает, беспокоится обо всем начиная как добраться до их дома и заканчивая как вернуться. В следующую поездку обязательно побываю у них снова, но уже на ужине!

Ольга   26 января 2015

Прекрасно! Прекрасно! Очень рада что заказала такую экскурсию! Все оказалось просто и очень очень вкусно! Обязательно повторю это дома! Получила миллион ценных советов! Спасибо спасибо !

solovenok   11 декабря 2014

Мы уже второй раз были на кулинарном мастер-классе у Катерины и Франка. И это совершенно волшебно! В первый раз мастер-класс был подарком для моей подруги (большой поклонницы и ценительницы французской культуры) на день рождения. Мы готовили традиционный французский ужин и были в восторге и от процесса, и от результата. В ноябре, планируя поездку в Париж, встреча с Катериной и Франком стала уже обязательным пунктом нашей программы.
Прекрасно то, что это не просто мастер-класс... это теплая встреча, интересное живое общение, это возможность почувствовать и попробовать на вкус знаменитую гастрономическую культуру. Франк не учит вас готовить, он знакомит с совершенно удивительным миром французской кухни, делится секретами, обращает внимание на важные детали и показывает, что приготовление еды - захватывающий творческий процесс. Замечательно и то, что все блюда я смогла повторить дома по рецептам и фотографиям.
Огромное спасибо! Уверена, что это была не последняя наша встреча!

Юлия   24 ноября 2014

Я взяла у Кати не только мастер класс, но и обзорную экскурсию по Парижу, поездку в Нормандию, ночной Париж на кабриолете. Будущие путешественники, если Вы не хотите тратить время на планирование Вашего отдыха, то Катя и Франк для Вас идеальный вариант!!! И рекомендую остановиться у них!!! Тогда у Вас - замечательные экскурсии, невероятно вкусная еда на завтрак, обед и ужин. А также самое добродушное отношение! Как турист, который заморачивается детальками путешествий, тк надо угодить всем членам семьи, скажу просто - напишите Кате и получите незабываемую Францию. Была в Париже много раз, но как ребенок радовалась этой поездке. 10 баллов из 10. Редко пишу отзывы. Когда есть минусы проще промолчать. Это не тот случай. Поверьте, сожалений не будет!!!

Ольга   3 сентября 2014

Были на мастер-классе 1 сентября. Хотим сказать большое спасибо Кате и Франко за замечательное времяпрепровождение. Не экономьте товарищи, берите омара! Неземное удовольствие))).
Остальное было также очень вкусным (супы, скат и фондан).
Кстати, не входил в программу, но был сервирован с фонданом щербет на цветах. Очень необычно.

Все было замечательно организовано. Красиво сервировано. Романтично (мы ездили отмечать годовщину знакомства).

Ждем рецепты и фото от Кати.

Обязательно еще вернемся :-)

Кстати, деревушка изумительная. Есть смысл остановится и просто отдохнуть вдали от Парижа.

Екатерина   22 августа 2014

Я заказывала данное мероприятие на свой день рождения. Все было прекрасно организовано и подготовлено. Катя - теплый человек, который все делает тщательно и с любовью. В доме все продумано вплоть до мелочей, этакий респектабельный, маленький домик интернациональной семьи. у которой очень много общего. На них даже просто смотреть приятно, настолько совместима их энергетика и органична жизнь вдвоем. Приготовленный ужин получился очень сытным и вкусным. Мы готовили традиционный французский сет из трех блюд:-) Правда бургундское блюдо заменили на стейк из акулы с ризотто. Тяжеловато в плане каллорий (все же во франц кухне все основано на сливках и сливочном масле), но в качестве дегустационного эксперимента - отличный опыт! Катя - бесподобный собеседник и ее супруг Франк тоже не остался в стороне, с интересом слушал все, что переводила ему Катя и давал свои комментарии. Так что все прошло СУПЕР. Спасибо огромное. Обязательно приедем еще раз.

Маргарита   28 июля 2014

Отличный мастер-класс. Мы выбрали луковый суп и крем-брюлле, готовить было очень легко и интересно, а получилось всё очень вкусно! Спасибо огромное!

Елена   28 июля 2014

Большое спасибо Кате и Франку за прекрасно проведенное время, замечательные рецепты утки и чудесную атмосферу. Всем поклонникам классической французской кухни рекомендую провести несколько незабываемых часов в компании этих замечательных людей.

Людмила   14 апреля 2014

Огромное спасибо Кате и Френку за день, который мы провели вместе! Это даже и экскурсией назвать трудно - это просто "погружение во Францию" - пусть и неглубокое (так как один день), но от этого ничуть не менее впечатляющее! Местечко Villennes sur Seine - как с картинки: домики, пруд с лебедем, водопад с рыбками, всё цветет, красиво невероятно. Очень уютный и стильный дом хозяев, которые нас принимали...

Сам "мастер-класс" просто изумительный: мы готовили целый обед! И всё так выглядело легко и непринужденно в процессе приготовления, но оказалось потрясающе вкусно!!! Еле отдышавшись и отдохнув после трапезы махнули в Париж ещё и на ночную экскурсию, которую для нас провела Катя - было невероятно здорово!!! Вернувшись домой пообещала сыну что обязательно и его свожу в Париж и непременно на "мастер-класс" тоже! :) Если бы оценку за экскурсию можно было поставить с "плюсом", то поставила бы "пятёрку с тремя плюсами"!!! :) Впечатлений - море!

65 отзывов на другие экскурсии гида

Огромное спасибо Екатерине за экскурсию. Все было просто великолепно. Екатерина потрясающий рассказчик и гид. Узнали много нового и интересного. При следующей поездке в Париж обязательно воспользуемся знанеями и услугами Екатерины!

Другие экскурсии в Париже

Прогулки по Монмартру
Все чудеса богемного, романтичного, легендарного квартала на дружественной прогулке
от  45 за экскурсию
Фотосессия в идеальных местах Парижа
Фотографии от творческего фотографа и искусствоведа из Сорбонны
 66 за экскурсию
Понять Париж за два часа
История невероятного превращения Лютеции в Париж и секреты квартала тамплиеров
 42 за человека
Астрономическая неделя Трипстера в горах Архыза Поехать в лучшее место в России для наблюдения за звездами в компании профессиональных астрономов

На 23 февраля, 8 марта и майские праздники
Подробнее