Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень

Кулинарный мастер-класс в сердце Тбилиси с грузинскими байками и домашним вином
Экскурсия Трипстера в Тбилиси
В избранном 0 предложений
Перейти в избранное

Хачапури, горячие хинкали и ароматное вино — приготовьтесь почувствовать истинные вкусы Грузии! На кулинарном мастер-классе вы приготовите сырные лодочки по старинному аджарскому рецепту и слепите хинкали, как это делают в горных деревнях. Колоритные легенды, байки и рассказы о грузинских традициях прилагаются.

Что вас ожидает

Аджарский хачапури по аутентичному рецепту
Мы устроимся в уютном доме в сердце Тбилиси, где под руководством сертифицированных поваров вы приготовите культовые хачапури «аджарули» по старинному рецепту деревень Аджарии. Шаг за шагом вы своими руками сделаете знаменитые сырные лепешки-лодочки с желтком в центре, которые в Грузии знают все, но правильно готовят лишь немногие. А заодно узнаете, в чем отличие настоящего аджарского хачапури, и познакомитесь с историей грузинского блюда. А затем с аппетитом съедите приготовленный с пылу, с жару хачапури, сопровождая его бокалом вкуснейшего домашнего вина.

Приготовить «правильные» хинкали
Подкрепившись, приступим ко второй части мастер-класса. На этот раз будем готовить хинкали — так, как это делают грузины-горцы к северу от Тбилиси. Вы узнаете, как замесить нужное тесто, и научитесь лепить истинно-грузинские хинкали. Сопровождаться готовка будет колоритными байками и нескучными историями о традициях и жителях Тбилиси, местном быте и национальной кухне. А в конце, конечно же, вас ждет дегустация собственноручно приготовленных хинкали.

Организационные детали

  • В стоимость мастер-класса входят все ингредиенты для приготовления блюд и приветственный бокал вина
  • Мастер-класс проводится на домашней грузинской кухне в историческом центре Тбилиси, куда вы легко доберетесь из любой части города
  • Мастер-класс для вас проведут сертифицированные повара и один из гидов нашей дружной команды. Они покажут вам ту Грузию, которую любят всей душой.

Место встречи

Начало экскурсии в центре Тбилиси. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.

Остались вопросы?

Задать вопросы гидуВы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия на русском языке, гид проведёт её для вас и вашей компании.
  • На сайте вы оплачиваете 20% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Март 2023
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
€ 32
27
€ 32
28
29
€ 32
30
€ 32
31
€ 32
Апрель 2023
пнвтсрчтптсбвс
1
€ 32
2
€ 32
3
€ 32
4
€ 32
5
€ 32
6
€ 32
7
€ 32
8
€ 32
9
€ 32
10
€ 32
11
€ 32
12
€ 32
13
€ 32
14
€ 32
15
€ 32
16
€ 32
17
€ 32
18
€ 32
19
€ 32
20
€ 32
21
€ 32
22
€ 32
23
€ 32
24
€ 32
25
€ 32
26
€ 32
27
€ 32
28
€ 32
29
€ 32
30
€ 32
День занят
День свободен
Гия — представитель команды гидов 
Меня зовут Гия, я коренной тбилисец и всю свою жизнь прожил здесь, а город прожил эти иногда непростые годы вместе со мной. Очень люблю мой Тбилиси и предлагаю вам пройти ускоренный курс Грузинологии, Тбилисизнания и Тифлисничества. А проще говоря, приглашаю вас пощупать простую, настоящую тбилисскую жизнь. В нашей команде — проверенные в бою товарищи. Они покажут вам ту Грузию, которую любят всей душой! А после прогулки приходите в гости ко мне, и я угощу вас вкуснейшим домашним вином из Кахетии, научу готовить грузинские блюда по старинным семейным рецептам и расскажу самые интересные истории о Тбилиси.

78 отзывов путешественников

4.96
Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники. Подробнее
0
0
0
3
75

Фотографии путешественников

Ksenia
Опыт: 2 экскурсии

Посетили чудесный мастер-класс ещё в сентябре 2022, но до сих пор вспоминаем с теплотой и улыбкой ❤️ От начала до конца - в самое сердце! Получился великолепный, по-настоящему домашний ужин! Хинкали уже не раз готовили по Вашему рецепту - отвал всего🔥 Благодарим от всей души за Ваш труд и любовь к делу!

Татьяна
Опыт: 3 экскурсии

Пока на улице шел дождь, Ирина согрела нас своим увлекательным и вкусным мастер-классом. Все получилось с первого раза. Родные оценили вкусные блюда Спасибо!

Наталья
Опыт: 2 экскурсии

Мастер-класс проходит на обычной кухне классического тбилисского дома с итальянским двориком и балконом-галереей. Атмосфера очень дружелюбная. Ирина прекрасная рассказчица и очень харизматичный человек. Объясняет отлично. Лепили хинкали и хачапури за бокалом вина и интересными разговорами. Результат удивил. Я и мои друзья не самые лучшие повара, но благодаря Ирине у нас получились хинкали и хачапури красивее и вкуснее, чем в ресторане)

Maria

Замечательный повар Ирина любезно приняла нас у себя в гостях и угостила вином. Мастер класс был просто потрясающий: все было понятно, интересно и самое главное вкусно! Увезли с собой секреты приготовления хинкали и хачапури и будем готовить их дома. Очень рекомендую!

Александра
Опыт: 8 экскурсий

Отлично провели вечер в гостях у Ирины! Записали все рецепты, узнали секреты приготовления хинкали и хачапури. Попробовали вкусное вино )) Дети 7 и 10 лет активно участвовали и совсем не устали за 2 часа! Думаю такой вечер гораздо душевней аналогичного мастер класса в ресторане.

Данил
Опыт: 2 экскурсии

Прекрасно провели время и приготовили отличную еду, все прошло по-семейному и очень уютно) Даже кошка есть)

Алексей

Очень душевно, замечательно и познавательно

Elena
Опыт: 9 экскурсий

Начитавшись отзывов,записалась к Ирине в первый свой день в Тбилиси,но увы не сложилось, организатор сделал в итоге все,что бы я туда попала! И в свой послед день уже после тяжелой эккурсии я пришла в гости! По другому не могу сказать! Я побывала в гостях! На грузинской кухне! Ирина просто… потрясающая! Налила вина,рассказала и все показала,два часа прошли на 10 минут! Я очень рекомендую! Оооочень! Спасибо

Ирина

Прекрасно провели время, мастер класс от Ирины получился очень душевный и познавательный. Научились готовить хинкали и хачапури по-Аджарски. Много рассказывали о традициях в Грузии и конечно о национальных блюдах. Обязательно придём ещё раз, всем рекомендую!

Варвара
Опыт: 4 экскурсии

Представьте себе уютный домашний вечер в гостях у близких людей… вот именно так проходит этот мастер-класс. Вместе с Ириной мы приготовили классические блюда грузинской кухни, получилось очень вкусно. От процесса тоже получили большое удовольствие. Однозначно рекомендуем!

184 отзыва на другие экскурсии гида

Максим
Опыт: 5 экскурсий

Нашим гидом был Нодарий. Мы его сразу ошарашили нежеланием дегустировать вина и посещать винзаводы, он подстроился под нас, переработал маршрут, и в итоге мы посетили несколько чудесных мест, наблюдали закат с гор и полные впечатлений вернулись домой

Mikhail

Заказали экскурсию в Казбеги по отзывам на платформе и не ошиблись! Все было великолепно благодаря Нодари - отличному экскурсоводу и прекрасному человеку. Погрузились в историю Грузии и искупались в гостеприимстве людей живущих здесь. Рекомендую!

Агнесса
Опыт: 2 экскурсии

Отличное путешествие. Игорь очень интересно нам все рассказал. Отвёз, привёз отлично, в целости и сохранности. Рекомендую!!!

Дмитрий
Опыт: 2 экскурсии

Огромная благодарность Игорю, нашему гиду за отличную экскурсию, прекрасные эмоции и замечательное настроение от проведённого дня!

Елена
Опыт: 3 экскурсии

Все было замечательно, комфортно, красиво, душевно. Спасибо!

Другие экскурсии в Тбилиси

2.5 часа
Пешком
индивидуальная
Научиться делать хинкали и хачапури в ресторане в исторической части города 
от € 28 за экскурсию
скидка
20%
еще 3 дня
4 часа
Пешком
индивидуальная
Неповторимая архитектура, атмосфера и колорит грузинской столицы 
€ 98 € 79 за экскурсию
2 часа
Пешком
индивидуальная
Почувствовать себя истинным ценителем и разобраться в особенностях виноделия Грузии 
от € 20 за экскурсию

Частые вопросы путешественников по экскурсии

Где начинается маршрут?

В центре Тбилиси. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Можно задать вопрос до бронирования?

Да, организатор ответит на ваши вопросы в течение 40 минут. Платить при этом не нужно, достаточно создать заказ с вопросом. Если потом вас что-либо не устроит, заказ можно отменить · Задать вопрос

В каких случаях бронирование может быть отменено?

Только в случае неблагоприятных погодных условий, например, если экскурсия на кораблике, а по прогнозу погоды аномально-сильный ветер. При этом гид предупредит вас об отмене, а мы вернем предоплату на карту. Во всех остальных случаях экскурсия состоится.

Кто еще будет вместе со мной, размер группы?

Если экскурсия индивидуальная, гид проведет встречу только для вас и вашей компании. Если групповая — на экскурсии будут другие участники, размер зависит от условий конкретной экскурсии.

Как оплатить экскурсию?

Создайте заказ на удобную дату и время, и внесите предоплату как можно скорее, чтобы другие путешественники не заняли ваше место. После этого вам станут доступны контакты организатора и точное место встречи. Оставшуюся стоимость оплатите организатору напрямую.
В редких случаях оплата полностью происходит на Трипстере. Тогда платить организатору напрямую не требуется.

Если я отменю бронирование, вернутся деньги?

При отмене за 48 часов или раньше мы вернем всю предоплату. Скорость возврата будет зависеть от вашего банка, обычно это занимает не более 72 часов. Все остальные случаи возврата средств описаны в политике возврата.