Что вас ожидает
Испанская кухня в деталях
Чтобы узнать, из чего складывается испанская кухня, отправимся на местный рынок, где «услышим» запахи и звуки барселонской гастрономии. Я расскажу, как и при каких обстоятельствах в обиходе местных появились те или иные продукты, объясню, кто познакомил испанцев с рисом, и почему томатами раньше кормили только домашний скот. А еще открою, откуда появились тапасы, как каталонцы повлияли на европейский этикет и почему паэльи на самом деле не существует.
О вине и испанских рыбаках
Отдельное время я уделю рассказам об испанском вине — особой главе в истории гастрономической традиции. Объясню, что повлияло на рост виноделия в этих краях и какие этапы прошел процесс. И, конечно, вы услышите о местных морепродуктах и испанских рыбаках — особом сословии людей, для которых никогда не существовало ни политики, ни бизнеса — только море. Вы поймете, как протекала жизнь рыбаков, и попробуете традиционные рыбные блюда, которыми так славится испанская кухня.
В итоге вы узнаете об особенностях и развитии испанской кухни от ее истоков и до кульминационного момента, когда страна стала центром молекулярной кухни. Разберетесь, кто стал главным героем этого современного кулинарного движения и какие блюда приобрели новое прочтение.
Организационные детали
Еда и напитки не входят в стоимость экскурсии и оплачиваются отдельно. Средний бюджет дегустации — 10-20 евро с человека.
Место встречи
Начало экскурсии Santa Maria del Mar. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.Остались вопросы?
Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре
- Это индивидуальная экскурсия на русском языке, гид проведет ее для вас и вашей компании.
- На сайте вы оплачиваете 23% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
| пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 € 60 | 9 € 60 | 10 € 60 | 11 € 60 | 12 € 60 | 13 € 60 | 14 |
15 € 60 | 16 € 60 | 17 € 60 | 18 € 60 | 19 € 60 | 20 € 60 | 21 |
22 € 60 | 23 € 60 | 24 € 60 | 25 € 60 | 26 € 60 | 27 € 60 | 28 |
29 € 60 | 30 € 60 | 31 € 60 |
| пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 € 60 | 2 € 60 | 3 € 60 | 4 | |||
5 € 60 | 6 € 60 | 7 € 60 | 8 € 60 | 9 € 60 | 10 € 60 | 11 |
12 € 60 | 13 € 60 | 14 € 60 | 15 € 60 | 16 € 60 | 17 € 60 | 18 |
19 € 60 | 20 € 60 | 21 € 60 | 22 € 60 | 23 € 60 | 24 € 60 | 25 |
26 € 60 | 27 € 60 | 28 € 60 | 29 € 60 | 30 € 60 |
