Гастрономическая история Москвы

От модных трактиров и ресторанов прошлого до трендовых заведений современности
Экскурсия Трипстера в Москве
В избранном 0 экскурсий
Перейти в избранное

На Кузнецком мосту, Петровке, Столешниковом переулке и Тверской с 18 века по сей день работают видные рестораны с заурядными рюмочными, люксовые магазины с лавками французских модисток и русских дизайнеров. И у каждого заведения — своя забавная, поучительная или таинственная история. Вы узнаете, где Пушкин ел трюфеля, запивая их холодным супом из малины и ревеня; как кутило московское купечество, превращая рояль в аквариум для шампанского; что было на месте «Центрального рынка» на Трубной и другие любопытные подробности о ресторанной и гастрономической жизни столицы.

Что вас ожидает

Заведения на Трубной площади
Вы узнаете, как из-за любви к нюхательному табаку купец Яков Пегов открыл самый роскошный ресторан в Москве, в районе бандитских трактиров и улицы красных фонарей. Почему публика и селебритис — от Петра Чайковского до Максима Горького — вопреки дурной славе повалила в ресторан «Эрмитаж». А также услышите о том, как спустя полтора века на той же площади открылся модный маркет-плейс. Поговорим о предыстории «Центрального рынка» и происхождении надписи на фасаде «1840 г.».

Кузнецкий мост: от «Яра» до «Джаганната»
Я расскажу о лавках французских модисток, где мужья московских красавиц оставляли целые состояния. Вы узнаете историю одной из таких искательниц удачи — Полины Гебль, открывшей лавку в доме, где располагался первый московский ресторан «Яр». Также я покажу место, где работало кафе богемных художников «Питтореск», и в годы революции посетителей кормили стихами гениальных поэтов и простоквашей. Кроме того, вы узнаете, что скрывает расположенное на том же месте популярное вегетарианское кафе «Джаганнат».

«Московский Париж с прибавкой Вены, Берлина, Варшавы»
Так в XIX веке называли район от Петровки и Столешникова переулка до Тверской. Удивительно, но этот статус район сохранил и при советской власти. Сегодня здесь перемешаны бутики и элитные рестораны с секретными барами и магазинами винтажной одежды. Вы увидите знаменитый советский ресторан «Арагви», открытый по задумке Лаврентия Берии; первый в Москве универсальный Елисеевский магазин, куда ротозеи ходили поглазеть на роскошные интерьеры; дом портнихи Надежды Ламановой, «русской Коко Шанель», и особняк Ивана Римского-Корсакова, великого хлебосола и фаворита Екатерины II, где ныне квартирует «элитное» кафе «Пушкинъ».

Размышления о гастрономической моде
По пути мы порассуждаем о том, что делает улицу, ресторан, театр, магазин сверхпопулярными. Почему в кафешке с парой столиков негде присесть, а ресторан с шикарным интерьером стоит пустым. И что превращает одни блюда в хит сезона, а другие уводит в небытие.

Организационные детали

  • Экскурсия предполагает внешний осмотр заведений, в некоторые мы ненадолго зайдем
  • Возможны, но не обязательны небольшие дегустации (от тихого авторского вина и кофе холодного заваривания до «настоящих чебуреков», эклеров от французского кондитера и русского сбитня)
  • Дегустации не входят в стоимость экскурсии

Место встречи

Начало экскурсии на Биржевой площади, у фонтана. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.

Остались вопросы?

Задать вопросы гидуВы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • На сайте вы оплачиваете 23% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Сентябрь 2022
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
7150 ₽
29
30
7800 ₽
Октябрь 2022
пнвтсрчтптсбвс
1
7475 ₽
2
7475 ₽
3
4
6500 ₽
5
7150 ₽
6
7150 ₽
7
7800 ₽
8
7475 ₽
9
7475 ₽
10
11
6500 ₽
12
7150 ₽
13
7150 ₽
14
7800 ₽
15
7475 ₽
16
7475 ₽
17
18
6500 ₽
19
7150 ₽
20
7150 ₽
21
7800 ₽
22
7475 ₽
23
7475 ₽
24
25
6500 ₽
26
7150 ₽
27
7150 ₽
28
7800 ₽
29
7800 ₽
30
7800 ₽
31
День занят
День свободен
Заказать
Виктор — гид в Москве 
Мне 42 года. Я профессиональный историк, кандидат исторических наук, доцент и журналист. Многолетний автор телепрограммы «Власть факта» (Культура), а также сценарист 15 фильмов об истории и культуре нашей страны. Лично для меня район ВДНХ — это моя малая родина. Я хотел бы подарить вам чувство сопричастности к истории, которое я испытываю каждый раз, проходя по аллеям выставки и смотря из своего окна на монументальный памятник Веры Мухиной.

20 отзывов путешественников

4.9
Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники. Подробнее
0
0
1
0
19
Надежда
Опыт: 5 экскурсий

Замечательная прогулка с замечательным гидом!!! После занимательных рассказов Виктора захотелось многое перечитать и пересмотреть-а для меня это большой показатель интересности экскурсии !

Галина
Опыт: 14 экскурсий

Виктор - прекрасный рассказчик и грамотный организатор. Экскурсия начинается в рюмочной, что задает тон и создает замечательное настроение:) 2.5 часа пролетели незаметно и в то же время очень познавательно. Рекомендуем!

Ольга
Опыт: 21 экскурсия

Спасибо Виктору за великолепную прогулку по старинным улочкам Москвы! Интересно, информативно и, что особенно важно, очень душевно. Время пролетело незаметно. С умным, открытым, знающим человеком всегда хочется общаться бесконечно долго)

Ольга
Опыт: 19 экскурсий

Если бы не наличие профессиональной аппаратуры для проведения экскурсии, то можно было бы подумать, что мы вышли с друзьями на прогулку по Москве, насколько комфортно и душевно мы провели эти 2.5 часа. Виктор оказался не только очень эрудированным человеком, но и интересным собеседником, который помимо своей нити повествования, отвечал на наши вопросы и учитывал все пожелания по маршруту. Рекомендуем данный маршрут и в следующий раз выберем новый у этого гида)

Юлия
Опыт: 6 экскурсий

Познавательная, динамичная экскурсия, будет интересна взрослым и детям, гостям и жителям города. Гид отличный, с чувством юмора, с багажом знаний, коренной москвич, поделился своими личными воспоминаниями. Мы брали экскурсию в ноябре, было достаточно прохладно, но мы совершенно не замерзли, т.к. много ходили. Большое спасибо Виктору! Мы прекрасно провели время, ушли с отличным настроением и взяли к себе в копилочку несколько интересных мест :)

Роман
Опыт: 6 экскурсий

Виктор очень интересный рассказчик. Его язык богат и разнообразен. Глубокое знание материала дополняется индивидуальным и гибким подходом к интересам экскурсантов. И ещё очень немаловажная деталь. Мои друзья задержались в московских пробках к началу экскурсии. Виктор не выразил никакого возмущения и сам предложил их подождать в ближайшем кафетерии. Рекомендую экскурсии с Виктором.

Елена

Заказала экскурсию на свой день рождения, провели прекрасно почти три часа, очень довольна, все понравилось! Виктор замечательный гид, прекрасный рассказчик, не зануда, с отличным чувством юмора, деликатный, обязательно схожу к нему на другие экскурсии.

Анна
Опыт: 3 экскурсии

Все было замечательно, спасибо большое!

Алексей
Опыт: 5 экскурсий

Отличная экскурсия.

Наталья
Опыт: 8 экскурсий

Экскурсию заказывала для компании друзей, в качестве прогулки перед празднованием дня рождения. Несмотря на плохую погоду, прогулка удалась! Друзья остались в восторге от рассказчика Виктора, нам всем очень понравилось, было интересно, познавательно, всего вмеру, рассказ живой, простым понятным языком, не перегружен фактами. Было здорово пройтись по знакомым местам, не пробежать мимо, а неспешно посмотреть на все глазами туриста. Т к в завершении вечера нас ждал поход в ресторан, задерживаться по пути на дегустацию не стали, вернёмся позже самостоятельно, но мы зашли в несколько интересных мест, на которые не обращаешь внимания в обычной жизни. Ресторан для празднования подсказал, кстати, тоже Виктор, за что большое спасибо, открыли для себя это замечательное место, в самом центре Москвы, но при этом тихое, уютное, с редкой национальной кухней, не буду называть, чтобы туда не ринулась толпа туристов и не испортили его атмосферу. Захотелось сходить также и на другие экскурсии гида. Большое спасибо за экскурсию!

50 отзывов на другие экскурсии гида

Сергей
Опыт: 11 экскурсий

Замечательная экскурсия! Интересно было как взрослым так и подросткам 17 и 12 лет. Виктор прекрасный рассказчик и знаток своего дела. Рекомендуем!

Анастасия
Опыт: 2 экскурсии

Прекрасный гид, было очень интересно! 2.5 часа пролетели незаметно, как будто было мало :)

Ангелина
Опыт: 44 экскурсии

Гуляли по ВДНХ с Виктором 1 Мая! Факты из истории ВСХВ, интересные детали строительства павильонов -Виктор с лёгкостью донёс до нас, перелистывая годы существования СССР,СНГ и России сегодняшней! Увидели великолепные элементы декора павильонов различных Республик,искрящиеся фонтаны и скульптуры! Прогулка была неспешной,но насыщенной. Испили натуральный армянский кофе. Благодарим Виктора за Первомай,проведённый на ВДНХ-самом подходящем месте по Духу этого праздника Весны!!!

Екатерина
Опыт: 3 экскурсии

Экскурсия прошла на одном дыхании. Виктор профессионально и с большим увлечением провел нашу прогулку. Впечатления прекрасные!

Другие экскурсии в Москве

Фото - Экскурсия: "Патриаршие пруды: переплетение судеб"
1.5 часа
Пешком
индивидуальная
Патриаршие пруды: переплетение судеб 
Узнать историю «Патриков» и отыскать пересечения в жизнях архитекторов и жильцов старинных особняков 
3500 руб. за экскурсию
Фото - Экскурсия: "Экскурсия по Александровскому саду и Алмазному фонду"
2 часа
Пешком
индивидуальная
Экскурсия по Александровскому саду и Алмазному фонду 
Погрузиться в историю Москвы и побывать в ее главной сокровищнице 
2000 руб. за человека
Фото - Экскурсия: "Москва: тайны Белого города"
1.5 часа
Пешком
индивидуальная
Москва: тайны Белого города 
Погулять по древним колоритным улицам и отыскать удивительные места с профессиональным гидом 
6500 руб. за экскурсию

Частые вопросы путешественников по экскурсии

Где начинается маршрут?

На Биржевой площади, у фонтана. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Можно задать вопрос до бронирования?

Да, организатор ответит на ваши вопросы в течение 5 часов. Платить при этом не нужно, достаточно создать заказ с вопросом. Если потом вас что-либо не устроит, заказ можно отменить · Задать вопрос

В каких случаях бронирование может быть отменено?

Только в случае неблагоприятных погодных условий, например, если экскурсия на кораблике, а по прогнозу погоды аномально-сильный ветер. При этом гид предупредит вас об отмене, а мы вернем предоплату на карту. Во всех остальных случаях экскурсия состоится.

Кто еще будет вместе со мной, размер группы?

Если экскурсия индивидуальная, гид проведет встречу только для вас и вашей компании. Если групповая — на экскурсии будут другие участники, размер зависит от условий конкретной экскурсии.

Как оплатить экскурсию?

Создайте заказ на удобную дату и время, и внесите предоплату как можно скорее, чтобы другие путешественники не заняли ваше место. После этого вам станут доступны контакты организатора и точное место встречи. Оставшуюся стоимость оплатите организатору напрямую.
В редких случаях оплата полностью происходит на Трипстере. Тогда платить организатору напрямую не требуется.

Если я отменю бронирование, вернутся деньги?

При отмене за 48 часов или раньше мы вернем всю предоплату. Скорость возврата будет зависеть от вашего банка, обычно это занимает не более 72 часов. Все остальные случаи возврата средств описаны в политике возврата.