Нормандия для гурманов. Гастрономический тур

Программа

Франция славится своей кухней — это национальное достояние страны. А каждый регион — воистину рай для гурманов. В провинции вы найдете большое количество ферм, производящих различную продукцию. Каждый производитель, как правило, является потомственным фермером. А история каждой семьи богата своими традициями и профессиональными секретами, которые передаются из поколения в поколение.

Во время нашей поездки мы посетим несколько ферм, производств и хозяйств, где сможем познакомиться поближе, как с самим процессом производства, так и со вкусовыми качествами производимых вкусностей.

Маршрут №1

• Камамбер. Посещение сырного производства с дегустацией Знаменитый на весь мир сыр будут делать буквально у вас на глазах! А фермеры поделятся своими секретами и, конечно, дадут вам возможность насладиться незабываемым вкусом этого продукта.
• Музей сыра Камамбер Да, да, есть и такой! Там вы познакомитесь с историей Камамбера.
• Ливаро Сыр, входящий в знаменитую “нормандскую тройку” самых популярных французских сыров. Визит с посещением фабрики, дегустация.
• Посещение замка, где производят Кальвадос Вы сможете посетить не только сам замок, но и производство. Увидеть весь процесс приготовления Кальвадоса: от простого яблока до высококачественного напитка, который выдерживают в дубовых бочках для созревания и “старения”. Затем вас ждет дегустация Кальвадоса, Сидра, Поммо и других региональных напитков.
• Посещение рыбного рынка в Трувиле У Вас будет возможность отведать морепродукты, которые буквально только что выгрузили с рыбацких лодок — они причалены тут же, прямо на набережной. Кухня Нормандии славится своими морепродуктами и парижане специально приезжают сюда на выходные, чтобы полакомиться свежайшими устрицами.

Маршрут №2

• Улиточная ферма Там разводят и выращивают улиток. Во время экскурсии, которую проводит хозяйка фермы, вы познакомитесь с тонкостями культивирования и выращивания этих животных. Узнаете много нового и интересного. Затем вас ждет дегустация улиток и местного фермерского сидра.
• Производство Кальвадоса и Сидра Посещение фермы, где на протяжении 4х поколений выращивают яблоки и делают из них знаменитые региональные напитки: Сидр, Кальвадос, Яблочный сок. Вы увидите, как выращивают яблоки и делают из них напитки на этой небольшой ферме. А ее хозяин от души поделится с вами историей своей семьи, фамильными анекдотами и секретами производства.
• Свиноферма Посещение фермы, где выращивают поросят. Дегустация производимых на ферме колбас и мясных деликатесов.
• Утино-индюшачья ферма, где производят обожаемый французами деликатес “фуа-гра”. Посещение фермы, дегустация.
• Камамбер Визит к производителю с дегустацией.
• Музей сыра Камамбер Знакомство с историей Камамбера.
• Ливаро Сыр, входящий в знаменитую “нормандскую тройку” самых популярных французских сыров. Визит с посещением фабрики, дегустация.